ที่บราซิลตอนนี้อากาศเริ่มเย็นลงแล้ว ไม่มีอะไรดีไปกว่าช็อกโกแลตร้อนที่อร่อยเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น! ช็อกโกแลตนี้มีความครีมมี่และนุ่มละมุน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำเมื่อมีช็อกโกแลตเหลือจากสูตรอื่นๆ สูตรนี้นำมาจากแผ่นพับที่ทำขึ้นในปี 2010 โดยเชฟขนมหวานชื่อดังมาก Sadaharu Aoki เจ้าของร้านขนมในปารีส ไปดูสูตรกันเลย!
สารบัญ
ส่วนผสม
- 94 กรัม ช็อกโกแลตแท่ง
- 200 มล. นมสดเต็มมันเนย
- 200 กรัม ครีมสด
- 10 กรัม น้ำตาล (ละเอียด, ผลึก หรือเม็ด)
วิธีทำ
- หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเล็ก แล้วอุ่นจนช็อกโกแลตละลาย
- ปิดไฟ
- เทลงในถ้วยและเสิร์ฟ
เคล็ดลับบางประการ
การหั่นช็อกโกแลตทำให้มันละลายเร็วขึ้น หากมีฟิล์มครีมขึ้นบนถ้วยเมื่อเสิร์ฟช็อกโกแลต คุณสามารถตักออกด้วยช้อนได้
ใช้ช็อกโกแลตที่คุณต้องการ หากต้องการให้ครีมมี่น้อยลง สามารถแทนที่ปริมาณครีมสดด้วยนมสดเต็มมันเนยเพิ่มได้
ชอบสูตรนี้ไหม? ต้องการดูสูตรอาหารบนเว็บไซต์หรือไม่? แบ่งปันให้เพื่อนของคุณ!
Leave a Reply