돈부리 [ "]는 문자 그대로"그릇 "을 의미하며,"돈 "으로 약칭하고 그릇에 제공되는 요리의 접미사로 사용됩니다. 보통 덮밥 그것은 생선, 고기, 야채 등의 재료를 함께 요리와 쌀 이상 역임로 구성되어 있습니다.
돈부리 식사는 일반적으로도 덮밥이라고 큰 밥 그릇에 제공됩니다. 구분하기 위해 필요한 경우, 그릇은 덮밥-bachi [丼鉢]라고하며 요리 덮밥 모노라고합니다 [丼物].
Donburi는 때때로 "달콤한 스튜"또는 "맛있는 쌀"이라고 불립니다. 끓는 소스는 역, 재료, 지역 및 맛에 따라 다릅니다. 전형적인 소스는 콩과 미린 소스로 향이 나는 대시로 구성 될 수 있습니다.
돈부리는 먹다 남은 음식을 포함하여 거의 모든 성분에서 만들어 질 수있다. 이 문서에서 우리는 당신에게 20 개 일본어 덮밥 요리를 표시합니다. 보통에서 발견 할 수있는 자 패스트 푸드 레스토랑 처럼 요시노야 과 다실.
Gyūdon [d] - 고기 그릇
소고기 덮밥 [ '] 말 그대로'고기 그릇 '을 의미합니다. 일본 요리 국물, 간장, 미림의 맛 가볍게 달콤한 소스에 요리 된 고기와 양파와 밥 한 그릇으로 구성이 매우 일반적.
또한 종종 시라면을 포함하고 때로는 원시 계란이나 부드러운 반숙 계란 (온천 계란)을 얹어된다. 나는 이미 녹은 치즈와 함께 요리, 당신은 된장국 같은 다른 일을 함께 할 수 발견했다. 간단하지만 완벽합니다!
마츠야 같은 체인의 이름으로 요리를 제공합니다 gyumeshi [牛めし]. 당신이 시도 할 경우, 큰 SP에 당신이 언급 한 패스트 푸드를 포함한 일식 레스토랑 체인, 이러한 요리를 찾을 수 있습니다.
부타 [豚丼 = 돼지 그릇
소고기 덮밥처럼, 돼지 고기 대신 쇠고기의 요리에 사용됩니다. 돼지 고기 덮밥은에서 유래 홋카이도하지만, 지금은 일본 전역에 감사드립니다.
Unadon [鰻丼] -
이름에서 알 수 있듯이,이 시간 그릇 조각이있다 뱀장어. 처음 나는 억압,하지만 그것을 시도 후 나는 맛을 발견하고, 겐타 너무 많은 장어를 좋아하는 이유는 지금은 이해합니다.
쌀은로 알려진 스타일 장어 구이 필레 (장어)로 덮여 장어비슷한는 데리야끼합니다. 필렛은 바람직하게는 숯불,하는 가당 콩으로 만든 소스와 함께 윤기 타라에게 전화 캐러멜된다.
필렛은 껍질되지 않고, 피부의 회색면이 아래면에 배치된다. 우나 - 돈은 문화의 시대 (1,804에서 1,818 사이) 동안 후반에도 시대에 발명 덮밥 쌀 요리의 첫 번째 유형이었다.
기사는 아직 반 정도밖에 되지 않았지만 이미 읽어 보길 권장합니다:
Haven [天丼] - 튀김 보울
접시가 덮여 이번에 튀김라는 비슷한 요리가 유혹 [天玉丼] 계란을 얹은 튀김으로 구성되어 있습니다.
Oyakodon- 계란을 곁들인 치킨 그릇
오야 코돈 [親子丼] 쌀의 큰 그릇의 상단에 봉사하는 삶은 닭고기, 계란과 슬라이스, 향신료,로 구성되어 있습니다. 때때로 닭이라고도 변화에 쇠고기 또는 돼지 고기를 대체한다 Tanindon.
Konohadon [木の葉丼] 오야 코돈과 유사하지만, 조각을 사용하여 가마보코 얇게 대신 닭 고기 슬라이스. 간사이 지역에서 인기.
라는 또 다른 요리가있다 Tamagodon [玉子丼] 쌀 달콤한 덮밥 소스와 혼합 스크램블 계란 요리로 구성되어 있습니다. 우리는이 문서에서 볼 수있는 여러 가지 다른 조리법은 재료 계란을 가질 수 있습니다.
Katsudon- 그릇에 돼지 갈비
커틀릿 사발 [カツ丼 (튀긴 빵가루 돼지 갈비 이루어져돈까스)와 양파를 끓여서 두들겨 달걀을 얹은 다음 쌀 토핑으로 사용합니다. 일본에는 지역적 차이가 있습니다.
Sōsukatsudon [ソースカツ丼]하지만, 얇게 썬 양배추와 소금에 절인 소스 대신 계란, 커틀릿 사발과 유사하다.
그릇에 생선 사시미
Kaisendon [海鮮丼] 쌀 얇게 사시 구성된다. 생선 계란도 포함 할 수있다.
홋카이도 [北海丼] 쌀을 통해 얇게 슬라이스 원시 연어로 구성되어 있습니다.
O negitorodon [ネギトロ丼] 벼 싱 로그 [다랑어] 및 네기 [향신료]로 구성된다.
뎃 카돈 쌀 [鉄火丼 이들가 얇게되어 원시 참치. 매운맛의 뎃 카돈이 매운 성분의 혼합물, 매운 오렌지 소스 또는 둘 모두가 될 수있는로 만든 [보통 향신료 통합].
기타 덮밥
Karēdon [カレー丼]는 쌀에 카레 풍미를 더한 육수로 이루어져 있습니다. 우동 카레 또는 난반 카레 (소바 요리)에서 파생되었습니다. 소바, 우동 전문점에서 판매.
주 카돈 [中華丼] 튀긴 야채, 양파, 버섯, 위에 고기의 얇은 슬라이스로 밥 한 그릇으로 구성되어 있습니다. 이 요리는 비슷합니다 잡채 일본의 저렴한 중식당에서 판매됩니다.
덴신 돈부리 또는 텐신 - 한 [天津丼 / 天津飯] é uma especialidade chinesa-japonesa que consiste em uma omelete de carne de caranguejo no arroz; este prato é nomeado para a cidade de Tianjin.
Ikuradon 쌀에 [いくら丼] 노련한 가즈 [연어 알].
