니쿠 만 NBSP 중국산,,, 요리 박제 &; 돼지 고기와 다른 재료와 [肉まん]은 만두 있습니다. 일본 편의점에서 흔히 볼 수있는 간식 중 하나입니다. 쿵푸 팬더에서 본 것입니다.
영형 니쿠 만 이것은 가볍고 부드러운 정상적으로 왁스 종이 위에 앉는. 그것은 돼지 고기, 소고기, 피자, 치즈의 맛, 심지어의 달콤한 맛에서 찾을 수 있습니다 안코, 콩 아즈키.
판매하는 상점 니쿠 만 그들은 종종 그들을 둘러싼 증기를 가지고 추운 날에 많은 관심을 끌고 있습니다. 이것은 제가 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다 Karaage 과 타코야키.
만주 - 니쿠만의 기원
영형 니쿠 만 요리 된 짠맛이에요. 성분은 맛과 과자 반죽 유사하지만, 대신 구이의 요리와 튀김된다. 그 기원은 중국 짠맛에서 비롯됩니다 바 오즈 [包子].
이름 니쿠 만 [肉まん]에 의해 니쿠 그것은 고기를 의미하고 남자 이것은 만주매우 유사한 전형적인 일본 달콤한 또한 찐 밀가루로 만든 그 ANKO에서 만든.
만주는 또한 중국 빵에서 영감을 받았습니다 유지 [馒头] 돼지 고기 어 박제 하였다. 쌀가루와 메밀로도 만들 수 있습니다.
일본에서는 그 당시 반 육식 동물에 대한 불교의 강한 영향 때문에 원래 anko라고 불리는 팥으로 채워졌습니다. 시간이 지남에 따라 고기 만두는 니쿠 만.
그만큼 기원 만주 일부는 1349 년에 불교 승려를 통해 도착했다고 주장하는 반면, 다른 버전은 1241 년에 나라 만주.
Nikuman의 다양한 맛
또한 여러 유형이 있습니다 니쿠 만 과 만주 다른 충전재로 :
- Butaman [豚만] – 간사이에서 인기 있는 돼지고기로 속을 채운 요리.
- Anman [あんまん] — 팥을 넣은 Nikuman;
- Kare-man [카레이만] — 니쿠만 속을 채운 카레(카레);
- 크림 치즈 맨 – 크림 치즈;
- 피자 남자 - 피자로 채워진;
- choco -man- 초콜릿으로 채워진;
이것이 가장 인기있는 맛이지만 편의점이나 카페테리아마다 맛과 버전이 있습니다. 아래에 몇 가지를 나열 해 보겠습니다
- 서클케이 선커스
- 화이트 카레 맨;
- 오징어 먹물 해산물 남자;
- 마요네즈 맛의 델리 치킨 맨;
- Tom Yum Kun 태국 남자;
- 미니 스톱
- 바삭 바삭한 중국 해산물 남자;
- 바삭 바삭한 치즈 소시지 도넛 남자;
- 삶은 돼지 고기 큐브 바삭 바삭 카레 사람;
- 바삭 바삭 치즈 라자냐 사람;
- 벨기에 초콜릿 맨;
- 훼미리 마트
- 크림 치즈 남자;
- 벚꽃 남자;
- 초코 맨
- 밤나무 남자;
- 하바네로 김치만;
- 하츠네 미쿠 남자;
- 로손
- 밀크카라멜맨;
- 저장
- 사쿠라 안만;
- 소 힘줄 남자;
- 자오쯔만;
- 세븐일레븐
- 초코맨;
- 카레맨;
- 피자맨;
충전물은 무한합니다 ... 아마도 Nikuman의 다른 인기있는 맛이 많이있을 것입니다. 주로 레스토랑 및 기타 전문 스낵바에 있습니다 니쿠 만 551 호 라이 처럼요
Nikuman 레시피 - 준비하십시오
Nikuman을 준비하는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 모든 재료에 접근 할 수 있다면이 레시피를 즐기십시오.
성분 do nikuman:
니쿠 만의 질량 :
- 밀가루 300g
- 설탕 40g
- 약간의 소금
- 빵을위한 마른 효모 1 티스푼
- 베이킹 가루로 가득 찬 커피 2 숟가락
- 우유 50 ml
- 따뜻한 물 100 ml
- 오일 1 큰술
Nikuman 먹거리:
- 500g의 갈은 쇠고기 (돼지 고기를 사용합니다)
-10 팩의 향신료가 잘게 잘립니다
- 강판 생강 2 큰 스푼
- 팽이의 1 개 패킷 (. 버섯의 일종 여기 너무 표고 버섯을 넣을 수 있습니다)
- 소금, 후추
- 참깨 오일 3 큰술
- 원한다면 큰 계란의 보석을 넣을 수 있습니다.
nikuan의 준비 :
1 단계: 용기에 밀가루, 설탕, 소금, 건조 효모, 베이킹 파우더, 우유를 넣으십시오. . 점차 따뜻한 물을 첨가, 나무 숟가락으로 섞어 기름을 추가하고 (15 분에 대해) 잘 반죽한다. 더 많은 반죽을 부드러운 반죽!
2 단계: 물을 뿌려 반죽을 랩으로 덮고 반죽을 약 1 시간 동안 그대로 둡니다.
3 단계 : 반죽을 작은 부분으로 나누고 각 부분을 둥글게 열어 주변 부분을 중앙 부분보다 얇게 만듭니다.
4 단계 : Nikuman의 끝을 잘 닫고 바닥에 방수지를 놓습니다. 스팀 팬의 격자에 기름을 바르고 물을 뿌린 니쿠만스를 놓고 40분간 더 휴지시킵니다. 부피가 커지면 센 불에서 20~30분간 찐다.
5 단계 : 모든 것을 잘 섞으십시오. 쌀 식초 소스 :
밥 식초, 참기름, 잘게 썬 파, 고춧가루를 그릇에 조금 섞습니다. 니쿠만을 맛볼 때이 소스를 속에 떨어 뜨리세요 !!
