타마 고 야키 – 일본 오믈렛 – 호기심과 요리법

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Ricardo Cruz Nihongo Premium의 일본어 코스 공개 등록! 등록을 클릭하십시오!

유명한 일본 오믈렛을 아십니까? 일본에서는 다 마고 야키 (卵焼き 또는玉子焼き),있는 그대로 구이 의미 계란. 또한 호출 할 수 있습니다. Dashimaki 마고 (出し巻き卵) 모양과 조리법의 국물 때문에. 이 기사에서는 매우 다르고 매우 성공적인 유명한 일본 오믈렛에 대해 조금 이야기 할 것입니다.

일본식 오믈렛은 여러 층의 달걀 프라이로 구성되어 있고 말아 올립니다. 그들은 보통 makiyakinabe라는 직사각형 모양의 특정 프라이팬에 준비됩니다. 무한한 종류의 다 마고 야키가 있으며 반죽에는 계란, 육수, 쌀 식초, 간장과 조합하여 제공합니다. 일반적으로 짠 것부터 달콤한 것까지 사람이 원하는 모든 것으로 채워져 있습니다.

타마 고 야키는 보통 다른 요리와 함께 제공되지만 아침과 아침 식사로도 인기가 있습니다. 일부는 종종 오 벤토 (도시락), 다양한 조합으로 요리 예술을 만드는 데 도움이됩니다. 이 조리법은 매우 간단하며 원하는 양념이나 충전물을 추가 할 수 있습니다. 큰 어려움은 육수로 오믈렛을 만드는 것입니다. 왜냐하면 식감이 더 미세하고 깨지기 쉽기 때문이지만 훨씬 더 맛있기 때문입니다.

Tamagoyaki - omelete japonês - curiosidades e receitas

다양한 종류의 일본식 오믈렛

수천 가지 변형과 다양한 유형의 타마 고 야키 또는 기타 일본식 오믈렛이 있습니다. 아래에서 몇 가지를 보겠습니다.

이리 타마 -다른 요리를 덮는 데 사용되는 조각을 형성하는 스크램블 에그입니다.

Usuyaki 타마 -포장에 자주 사용되는 조리 된 시트 모양의 오믈렛 테마리 초밥 나 또한 잘라내어을 만들 수 있습니다 긴시 타마 고, 파스타와 비슷한 종류의 오믈렛으로 초밥이나 다른 요리의 토핑에도 자주 사용됩니다.

오무라이스 -오믈렛 볶음밥에 볶음밥을 채우고 보통 케첩을 얹은 요리. 매우 인기있는 메이드 카페 레스토랑.

자신의 재료, 두께 및 준비의 형태에 따라 정의된다 계란말이의 많은 다른 종류가 있습니다. 그들은 일반적으로 조성물 중의 성분의 이름을 곰.

Tamagoyaki - omelete japonês - curiosidades e receitas

레시피-타마 고 야키 만드는 방법?

  • 3 계란
  • 미린 사케 1 작은 술
  • 간장 1/2 작은 술 (간장);
  • 설탕 1 큰술; 
  • 다시 3 큰술; 
  • 기름 1/2 큰술;
  • 스터핑 및 기타 선택적 성분;

먼저 봉사, shoyo과 국물에 계란을 이길. 석유와 붙지 않는 프라이팬을 가열하고, 얇은 팬케이크의 종류를 만들기 위해 구타 계란의 일부를 추가 할 수 있습니다. 좌우로 부드럽게 오믈렛 롤과 팬의 모서리에 둡니다. 이제 다음 반죽은 이미 굴러 오믈렛에 따라 갈 수 있도록하는 과정을 반복합니다. 이미 굴러 오믈렛을 통해 다음 오믈렛 랩 (당신은 젓가락이나 주걱으로 모든 것을 할 수 있습니다).

당신이 만든 모든 오믈렛을 포장 한 후에는 더 잘 마무리하고 더 확고한 만들기 위해 대나무 매트에 넣을 수 있습니다. 그것은, 냉각 여러 부분에서 잘라 먹고 지금 그냥 기다려! 아래의 최종 영상을 통해 타마 고 야키를 만드는 전체 과정과 다양한 방법을 볼 수 있습니다.

또한 다음을 읽는 것이 좋습니다. 일본인은 왜 날달걀을 먹습니까? 당신은 위험에 처해 있습니까?