단고 – 일본식 스위트 – 호기심과 레시피

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당신은 일본 과자라는 것을 알고 Dango? 당신은 아마 들어봤을 것입니다 Dango 일부에서 도라마 그 같은 이름이나 애니메이션 클라나드를보고 곰. 이 글에서 우리는이 일본식 과자에 대해 이야기합니다.

Dango [団子]를 만든 일본 경단은 mochiko (쌀가루). 그것은 3 또는 4 dangos 꼬치에 제공되며, 일반적으로 먹습니다 녹차 고전적인 일본 디저트처럼.

경단은 많은 종류에서 사용할 수 있습니다, 그 질감과 유사 . 이름 Dango 그것은 여러 공 가족을 형성하는 꼬치 때문에 말 그대로 아이들의 그룹을 의미한다.

Dango - doce japonês - curiosidades e receita

단고의 역사와 기원

일본인은 먹는다 단고 조몬 시대부터 많은 사람들이 숲의 견과를 준비하여 번성하기 위해 으깨고 죽과 섞어 겨울을 살아 남았습니다.

전설은 I 말한다고다이고 천황 (1,288에서 1,339 사이)는 성소에서 예배에 와서 큰 거품 먼저 다음 다른 네 거품 등장 할 때까지, 그의 손을 정화하는 물을했다.

그는 따라서 인간의 몸으로 네 가지 쿠키와의 작은 하나를 이러한 거품을 해석
상단 정화 목적으로이 성소에서 특별한 제공되고 있습니다.

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신들에게 제공 한 후, 사람들은 집으로 걸릴 불에 약간의 비명과 양념 간장을 추가하고 행운의 희망을 먹는다.

기간 이후 무로마치, 쿠키는 16 세기에 5 개의 쿠키에
막대기에 규칙이 있었다. 하나는 머리, 두 개는 팔, 두 개는 다리를 나타냅니다. 

그들은 첫 번째 단고 전통적으로 알려진 미 타라시 경단 원래 불리는 교토에서 차 집에서 만들어졌다 카모 미 타라시, 근처에 위치 시모 가모 신사

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미 타라시 축제

미 타라시강의 이름, 사용되는 소스의 이름이되고 결국 단고 전통적인. 간장, 설탕, 물과 녹말로 만든 달콤하고 짭짤한 맛의 혼합물을 가진 끈적 황금 소스,. 

달콤한의 이름은의 정화 물에 의해 만들어진 거품에 쿠키의 유사성에 의해 영감을했다 미 타라시 강. 물이 성소에 액세스하기 전에 사람을 정화하는 데 사용됩니다.

타라 축제는 교토의 시모 가모 신사에서 여름에 일어난다. 이 축제에서, 사람들은 제물을 만들기 위해 이노우에 신사에 걸어하기 위해 지하 스트림으로 나오는 버블 물에 걸어.

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축제 기간 동안 미 타라시 시모 가모 신사에서 단고 그것은 신들을위한 주요 제물입니다. 이러한 제품은 일반적으로 흰색, 빨간색 및 녹색의 3 가지 색상으로 제공됩니다.

4 일 동안 수천 명의 일본인이 유카타정화를 위해 물을 마시는 것. 일부는 하천의 검은 돌이 악마, 특히 어린이의 짜증을 억제하는 힘이 있다고 주장합니다.

다양한 종류의 단고

다양한 유형이 있습니다. 단고 일반적으로 그 안에 존재하는 성분에 따라 이름이 지정됩니다. 우리는 메인을 나열합니다 단고 아래에 단고와 그 성분의 전체 목록이 있습니다.

미 타라시 -편의점과 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수있는 가장 인기있는 유형입니다. 그들은 간장, 설탕 및 전분으로 만든 달콤하고 짠 시럽으로 덮여 있습니다.

보찬 -안코로 만든 빨간색, 계란으로 만든 노란색, 녹차로 만든 녹색의 3 가지 색상이 있습니다. 3 가지 색상이있는 또 하나는 하나미 당고 벚꽃이 피는 봄에 제공됩니다.

Denpun - 홋카이도의 다양한 고구마 가루로 만든 콩 요리. 이 맛뿐만 아니라, 콩가루 등 ANKO (된장)의 전체 만든 dangos, 녹차, 콩 유도체, tenppanyaki,가

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  • 안코 당고 - 일반적으로 붉은 팥 페이스트로 만든;
  • 차 당고 -녹차 향이 나는 Dango
  • 덴푼 단고 - 홋카이도에서 팥 감자로 만든;
  • 치치 단고 -약간 달콤한, 경단의 아버지;
  • 키비 단고 -옥수수 가루로 만들었습니다.
  • Kinako Dango - 볶은 콩가루로 만든;
  • 꼬치 당고 - 꼬치에 모든 경단;
  • 니쿠 당고 - 미트볼;
  • 철판 구이 단고;
  • 사사 단고 - 조릿대 잎에 싸서;
  • 사사 단고 온나 - 안코;
  • 사사 단고 오토 코 -Kinpira;

보통 Dango 그것은 꼬치, 공 모양의 물체에 실질적으로 아무것도 라운드를 참조 할 수 있습니다; 뭔가 원형 또는 덩어리 가족을 형성 그룹화.

영형 단고 그것은 매우 연약한 단 것이며 하루에 먹어야합니다. 그만큼 단고 우리는 시장과 편의점에서 설탕이 많이 들어있어 원래와 다른 맛으로 오래갑니다.

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Hana Yori Dango-일본 속담

Dango는 매우 인기가있어서“하나 요리 단고"[花より男子] 문자로 변환 될 수있는 꽃보다 더 좋은 경단. 심지어 애니메이션, 망고드라마 그 이름으로.

이 속담은 일반적으로 다음과 같이 이해됩니다. 꽃보다 더 좋은 과자. 그는 미학에 비해 실용적이거나 유용한 것의 중요성을 언급합니다. 이것은 단고 매우 실용적이고하기 쉽습니다.

좀 더 심오한 방식으로 속담은 우리가 외모 나 헛된 것보다 중요한 것을 감사하고 소중히 여겨야한다고 말합니다. 우리가 언급 한 작품조차도 이러한 것들을 잘 표현합니다.

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하나 요리 당고 돈, 지위, 외모를 중시하는 사람들에 대한 비판으로 쓰여졌다. 좋은 로맨틱 코미디 외에도 부 x 빈곤, 최고 x 겸손과 같은 가치관의 큰 대조를 보여줍니다.

저작자 카미 오 요코 1992 년에 출시 된 마키노 가난한 가정에서 어려움에도 불구하고 부자를위한 엘리트 학교에 입학했습니다.

이 이야기는 그녀가 Flower Flor 또는 F4라는 학교에서 가장 인기있는 4 명의 학생과의 관계를 보여 주며 꽃이라는 말을 직접 참조합니다. 하나 요리 단고.

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다른 보았 animes 달콤한 경단에 대한 참조가 있습니다. 아래에 나열합니다.

 Ai yori Aoshi Kamisama 하지메 마시타 Kamigami no Asobi Kore wa Zombie Desu ka? 용감한 10 

클라나드에서 경단 Daikazoku

Clannad라는 애니메이션 및 모바일 비주얼에는 달콤한 단고. 주인공 나기사가 식사를 여러 번 등장 단고 모양의 봉제 인형 세트로 단고.

포함 마감 및 주제 애니메이션은 이야기하는 노래입니다 단고 가족 형성. 아래에서 그녀의 노래와 가사를 볼 수 있습니다. 팬들의 소리를 지르는 정말 귀여운 노래입니다. 모에 모에!

편지번역
단고 5x 단고 다이 카 조쿠
Dango 5x 다이 카 조쿠
Yancha na yaki dango yasashii an dango
Sukoshi Yumemigachi na tsukimi dango
오스 마시 검 단고 요츠 코쿠시 단고
Minna minna awasete hyakunin kazoku
Akachan 경단 WA itsumo shiawase 아무 나카 드
Toshiyori dango wa me o hosometeru
나카 요시 단고 테 오 츠나 ooki NA 마루이 WA 니 나루 요
마치 o tsukuri dango boshi no eu minna de waraiau yo
Usagi mo sora de te futte miteru dekkai otsuki-sama
Ureshii 고토 kanashii 고토 모 zenbu marumete
나카 요시 단고 테 오 츠나 ooki NA 마루이 WA 니 나루 요
마치 o tsukuri dango boshi no eu minna de waraiau yo
Usagi mo sora de te futte miteru dekkai otsuki-sama
Ureshii 고토 kanashii 고토 모 zenbu marumete
단고 단고 단고 단고 단고 단고 다이 카 조쿠
Dango 5x 다이 카 조쿠
Dango 5x 다이 카 조쿠
단고 5 대 다이 카 조쿠
Dango… 큰 dango 가족
Dango… 큰 dango 가족
악하고 불순종 경단, 달콤한 부드러운 단고
달을 보는 단고는 작은 꿈입니다
완벽한 참깨 단고 꼬치에 얹은 네 단고
모두가 모여 백 가족이 돼
아기 경단은 항상 행복에 잠기고 있습니다
좁은 눈으로 보이는 오래된 경단
경단 친구들이 손을 잡고 큰 원을 만들 것입니다.
그들은 단고 행성에 마을을 발견하고 모두가 함께 웃을 것이다
토끼들이 큰 달에서 손을 흔들고 있습니다
행복하고 슬픈 모든 것을 즐기십시오
경단 친구들이 손을 잡고 큰 원을 만들 것입니다.
그들은 단고 행성에 마을을 발견하고 모두가 함께 웃을 것이다
토끼들이 큰 달에서 손을 흔들고 있습니다
행복하고 슬픈 모든 것을 즐기십시오
Dango Dango Dango Dango Big Family Dango Dango
Dango Dango Dango Big Family Dango Dango
Dango… 큰 dango 가족
Dango… 큰 dango 가족

또한 Clannad와 Dango를 기반으로 플레이 할 수있는 오래된 플래시 게임을 만들었습니다. 여기를 클릭.

Dango 레시피-방법

직접 요리하고 싶다면 단고, 그것이 세상에서 가장 쉬운 것임을 알아라! 다음이 필요합니다.

성분 :

  • 2/3 컵 조신 코 또는 일반 쌀가루;
  • 2/3 컵 시라타마 코 또는 찹쌀 가루 (mochiko) 플러스 옥수수 녹말 한 숟가락;
  • 따뜻한 물 1/2 컵;

Dango 준비 :

  • 1. 일반 쌀가루와 찹쌀 가루를 섞는다.
  • 2. 따뜻한 물을 조금씩 첨가하고 항상 혼합물을 저어줍니다. 반죽은 부드러워 야하며 과도한 물로 무너질 수 없습니다.
  • 3. 직경 약 4cm 크기의 작은 구체를 만드십시오.
  • 4. 끓는 물에 요리하십시오. 요리와 함께 그들은 뇨키처럼 떠 시작;
  • 5. 또 다른 3 ~ 4 분 정도 기다린 홈 붙이 숟가락 또는 체의 도움으로 제거;
  • 6. 요리를 중단하려면 얼음물에 담그십시오.
  • 7. 꼬치 4 공 3 스틱;
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Mitarashi-dare-Dango Cover:

  • 간장 2 큰술
  • 설탕 2 큰술
  • 미림 2 큰술
  • 물 4 큰술
  • 옥수수 전분 1/2 큰술
  • 1. 냄비에 모든 재료를 섞는다;
  • 2. 그것의 온도가 내려 가면 더로 굳어 것을 기억 두꺼운 시럽을 형성 할 때까지 쿡;
  • 3. 조리 경단을 커버;

다음과 같은 다른 보장을 사용할 수 있습니다. 키나 코, 팥 콩 또는 당신이 원하는대로;