Hai già visto negli anime e nei drama giapponesi una piccola tavola bassa seduti e riscaldati da una coperta? In questo articolo parleremo di questa tavola con riscaldatore chiamata kotatsu, una tavola con una coperta calda.
Un Kotatsu è un tavolo basso di legno con una fonte di calore sotto, spesso usato in Giappone durante i mesi più freddi. È normalmente coperto con una coperta pesante, che non solo aumenta il calore, ma la rende anche più comoda per sedersi intorno.
I Kotatsu sono usati sia per rilassarsi che per lavorare, e possono essere trovati in case, uffici e ristoranti. Il tavolo coperto è usato in Giappone da secoli, e la tradizione continua fino a oggi.
Non si tratta solo di un tavolo con riscaldamento e coperta, ma di un’invenzione culturale che unisce le famiglie giapponesi. Diverse scene e storie accadono con amici e famiglie vicine usando un Kotatsu.
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Sommario
Cos’è un Kotatsu?
Il kotatsu [炬燵] o [コタツ] è un tavolo piccolo e basso (per farci entrare le gambe delle persone sedute intorno) con un piccolo riscaldatore elettrico collegato sotto il tavolo. Questo tavolo è perfetto per riscaldarsi nel freddo dell’inverno.
Il kotatsu ha un imbottito spesso o una coperta chiamata kakebuton [掛け布団]. Viene usata per conservare il calore e scaldare, oltre a impedire che l’aria calda sfugga. Sotto il tavolo c’è anche un tappeto chiamato jiki [敷き].
Questo imbottito è composto da 2 coperte chiamate shitagake e un’altra più pesante conosciuta come kotatsu-gake. Il nome kotatsu [炬燵] significa letteralmente piedi caldi. Questa è solo una delle migliaia di invenzioni giapponesi contro il freddo.
La persona deve sedersi sul pavimento o su cuscini di zabuton con le gambe sotto il tavolo e la coperta estesa sulla parte inferiore del corpo. È stato progettato per essere usato con abiti tradizionali che sono aperti, facendo salire il calore dalle gambe al collo.
Com’è nato il Kotatsu?
Il Kotatsu è stato inventato nel XIV secolo nel Periodo Muromachi e può essere trovato nella maggior parte delle case giapponesi durante l’inverno. Originariamente il suo riscaldatore era un pozzo di carvone che rimaneva incassato nel pavimento.
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Il kotatsu è nato come una sorta di evoluzione dell’Irori, un camino affondato usato per riscaldare la casa e cucinare cibi. Il suo predecessore, chiamato hori-gotatsu [掘り炬燵], era un tavolo con un buco nel pavimento per scaldare i piedi.
Così è nato il kotatsu che può essere mobile invece di rimanere in un unico luogo nel caso del hori-gotatsu. Anticamente il kotatsu era riscaldato tramite un vaso con carvone. Attualmente viene riscaldato attraverso l’elettricità.
Oltre all’elettrico, oggi si può ancora trovare in luoghi tradizionali un riscaldamento a carvone, che può essere posto in un buco nel pavimento o in un altro luogo passando il calore attraverso qualche percorso.
Quali sono i vantaggi del Kotatsu?
I kotatsu sono molto amati dai giapponesi, soprattutto nelle regioni fredde. Famiglie e amici hanno l’abitudine di sedersi intorno al tavolo per studiare, mangiare pasti, bere o guardare la televisione insieme.
La coperta copre metà del tuo corpo e ti mantiene caldo in inverno. Alcuni dormono persino dentro il tavolo, però non è consigliabile a causa del riscaldatore e dello squilibrio di temperatura. Solo gli animali domestici lo fanno.
Molte case giapponesi non sono adeguatamente preparate contro l’inverno, non tutti trovano economico creare un isolamento e un riscaldamento in casa per mancanza di struttura e perché costa molto.
L’acquisto di un Kotatsu è un’alternativa economica per chi desidera scaldarsi in inverno. Senza contare che il Kotatsu può essere usato come un tavolo normale durante l’estate, basta rimuovere le coperte.
Esistono sistemi simili in paesi in tutto il mondo: modi economici e spesso sociali di scaldarsi mentre si è fermi. In Spagna e in Portogallo c’è un tavolo rotondo con una brace chiamata Camilla.
Nei Paesi Bassi si ha l’abitudine di usare un fornello per i piedi. Nella Prima Guerra Mondiale, gli Ingegneri Britanni costruirono ‘riscaldatori di piedi giapponesi’ nelle trincee. Tagikistan, Afghanistan e Iran hanno anche le loro creazioni simili.
E tu? Hai avuto l’opportunità di usare questa piccola tavola calda? Qual è stata la tua esperienza? Non dimenticare di condividere con gli amici e lasciare i tuoi commenti. Peccato che in Brasile faccia freddo per aver bisogno di una piccola tavola calda come questa.
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