Vous avez déjà vu dans les animes et les doramas japonais, assis autour d’une petite table basse et réchauffés par une couverture ? Dans cet article, nous allons parler de cette table chauffante appelée kotatsu, une table avec une couverture chaude.
Un Kotatsu est une table basse en bois avec une source de chaleur en dessous, souvent utilisée au Japon pendant les mois les plus froids. Elle est généralement recouverte d’une couverture épaisse, ce qui non seulement augmente la chaleur, mais la rend également plus confortable pour s’asseoir autour.
Les Kotatsu sont utilisés aussi bien pour se détendre que pour travailler, et on peut les trouver dans les maisons, les bureaux et les restaurants. La table avec couverture est utilisée au Japon depuis des siècles, et la tradition continue jusqu’à aujourd’hui.
Il ne s’agit pas seulement d’une table avec chauffage et couverture, mais d’une invention culturelle qui réunit les familles japonaises. Diverses scènes et histoires se déroulent avec des amis et des proches utilisant un Kotatsu.
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Table des matières
Qu’est-ce qu’un Kotatsu ?
Le kotatsu [炬燵] ou [コタツ] est une petite table basse (pour laisser passer les jambes des personnes assises autour) avec un petit chauffage électrique relié sous la table. Cette table est parfaite pour se réchauffer pendant le froid de l’hiver.
Le kotatsu a un matelas épais ou une courtepointe appelée kakebuton [掛け布団]. Il est utilisé pour conserver la chaleur et réchauffer, en plus d’empêcher l’air chaud de s’échapper. Sous la table, il y a aussi un tapis appelé jiki [敷き].
Ce matelas est composé de 2 couvertures appelées shitagake et une autre plus lourde connue sous le nom de kotatsu-gake. Le nom kotatsu [炬燵] signifie littéralement pieds chauds. C’est seulement l’une des milliers d’inventions japonaises contre le froid.
La personne doit s’asseoir par terre ou sur des coussins de zabuton avec les jambes sous la table et la couverture étendue sur la partie inférieure du corps. Il a été conçu pour être utilisé avec des vêtements traditionnels qui sont ouverts, faisant monter la chaleur des jambes vers le cou.
Comment le Kotatsu a-t-il vu le jour ?
Le Kotatsu a été inventé au XIVe siècle à l’époque de Muromachi et on peut le trouver dans la plupart des foyers japonais pendant l’hiver. À l’origine, son chauffage était un puits de charbon qui était intégré dans le sol.
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Le kotatsu est apparu comme une sorte d’évolution de l’Irori, une cheminée encaissée utilisée pour chauffer la maison et cuisiner des aliments. Son prédécesseur, appelé hori-gotatsu [掘り炬燵], était une table avec un trou dans le sol pour réchauffer les pieds.
C’est ainsi qu’est né le kotatsu qui peut être mobile au lieu de rester à un seul endroit comme le hori-gotatsu. Autrefois, le kotatsu était chauffé au moyen d’un pot de charbon. Aujourd’hui, il est chauffé par l’électricité.
En plus de l’électrique, on peut encore trouver aujourd’hui dans les lieux traditionnels un chauffage au charbon, qui peut être placé dans un trou dans le sol ou à un autre endroit en faisant passer la chaleur par un conduit.
Quels sont les avantages du Kotatsu ?
Les kotatsu sont très aimés des Japonais, surtout dans les régions froides. Les familles et les amis ont tendance à s’asseoir autour de la table pour étudier, manger des repas, boire un verre ou regarder la télévision ensemble.
La couverture couvre la moitié de votre corps et vous maintient au chaud en hiver. Certains dorment même sous la table, mais ce n’est pas conseillé à cause du chauffage et du déséquilibre de température. Seuls les animaux de compagnie font cela.
De nombreuses maisons japonaises ne sont pas correctement préparées pour l’hiver, tout le monde ne trouve pas bon marché d’installer une isolation et un chauffage dans la maison par manque de structure et parce que cela coûte très cher.
L’achat d’un Kotatsu est une alternative bon marché pour ceux qui souhaitent se réchauffer en hiver. Sans mentionner que le Kotatsu peut être utilisé comme une table ordinaire pendant l’été, il suffit de retirer les couvertures.
Il existe des systèmes similaires dans des pays du monde entier : des moyens économiques et souvent sociables de se réchauffer tout en restant assis. En Espagne et au Portugal, il y a une table ronde avec un brasero appelée Camilla.
En Hollande, on a aussi tendance à utiliser un poêle pour les pieds. Pendant la Première Guerre mondiale, les ingénieurs britanniques ont construit des ‘réchauffeurs de pieds japonais’ dans les tranchées. Le Tadjikistan, l’Afghanistan et l’Iran ont également leurs créations similaires.
Et vous ? Avez-vous déjà eu l’occasion d’utiliser cette petite table chaude ? Quelle a été votre expérience ? N’oubliez pas de partager avec vos amis et de laisser vos commentaires. Si seulement il faisait froid au Brésil pour que nous ayons besoin d’une petite table chaude comme celle-ci.
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