Haha no Hi: la festa della mamma in Giappone

In Giappone la Festa della mamma, nota come Haha no Hi (母の日), si celebrava un tempo il 6 marzo, compleanno dell'imperatrice Kōjun, madre dell'imperatore Akihito. Dal 1949 segue il calendario occidentale e cade la seconda domenica di maggio.

La celebrazione di un giorno dedicato alle madri è antica: risale alla Grecia, dove l'inizio della primavera era festeggiato in onore di Rea, madre degli dei. La Festa della mamma come la conosciamo oggi è nata negli Stati Uniti. Anna Jarvis è riconosciuta come l'ideatrice della festa. Dopo la morte di sua madre, nel 1905, organizzò una commemorazione e iniziò la campagna che portò al riconoscimento nazionale. La prima celebrazione ufficiale si tenne il 10 maggio 1908 a Grafton, in Virginia Occidentale, e nel 1914 il presidente Woodrow Wilson proclamò la seconda domenica di maggio come festa nazionale.

In Giappone, la festa fu originariamente istituita dall'Unione Imperiale delle Donne il 6 marzo 1931. La data non si diffuse subito. Le prime celebrazioni su larga scala arrivarono nel 1932, con un evento al Hibiya Kōkaidō di Tokyo, e nel 1937 con la prima festa della Morinaga dedicata alle madri. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, intorno al 1949, la Festa della mamma tornò a essere celebrata in tutto il paese, seguendo il calendario occidentale.

Come si celebra la Festa della mamma in Giappone

In questo giorno, alcune famiglie rimangono a casa per gustare i piatti di sempre, ma con una differenza importante: i figli diventano gli chef. Altre famiglie preferiscono mangiare fuori e passeggiare nei parchi e nelle piazze di tutto il Giappone. Tutto dipende dal talento culinario di ognuno. Si svolgono anche grandi eventi in tutto il paese per celebrare la ricorrenza in stile giapponese. Fin dalla scuola primaria i bambini sono incoraggiati a celebrare la festa, facendo disegni e ritratti della madre.

Alcune prelibatezze giapponesi per la Festa della mamma. Il cibo della mamma è sempre il migliore. Non dimentichiamo mai il sapore e spesso ereditiamo il talento culinario della nostra madre. Il famoso sushi è una buona opzione per il pranzo della Festa della mamma. Ai giapponesi piacciono anche:

• Nimono (piatti bolliti);
• Tamagoyaki (frittata arrotolata);
• Zuppa di miso;
• Chawanmushi (crema di uovo con semi di ginkgo);
• Tofu;
• Sashimi e altre specialità.

I regali più comuni per la Festa della mamma

Il regalo più comune in Giappone è il garofano rosso. Nell'hanakotoba, il linguaggio dei fiori, il garofano rosso è associato all'amore per la madre, mentre quello bianco si regala per ricordare una madre scomparsa. Non sorprende che questo fiore sia così legato alla ricorrenza, né che i prezzi salgano nei giorni precedenti la festa. Ma dare fiori non è una regola. Per l'occasione esiste una varietà enorme di regali e ricordi.

Come in molti altri paesi, l'Haha no Hi si riconosce dalla tavola in famiglia e dal garofano rosso. Nel paese, però, il 5 maggio, con il Kodomo no Hi, la Festa dei bambini, è anche un momento per ringraziare le madri, mentre il Chichi no Hi, la Festa del papà, arriva la terza domenica di giugno. La Festa della mamma non è un giorno festivo nazionale. Resta una ricorrenza familiare, che ogni anno riporta i figli in cucina e i garofani nei negozi.