Onsen Tamago telur di pemandian air panas - RESIPI DAN FAKTA MENARIK
Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Onsen Tamago telur di pemandian air panas juga dikenal sebagai Onsen Tamago.
Indeks Konten - Tentang - Sumber - Informasi - Bahan-bahan - Persiapan - Terkait
Sem tradução Onsen Tamago
Onsen tamago adalah hidangan Jepang yang terdiri dari telur direbus dalam air panas alami, yang dikenal sebagai air mata air panas, atau "onsen" dalam bahasa Jepang. Ini adalah hidangan sederhana, tetapi memerlukan ketepatan dan teknik agar telurnya matang dengan sempurna.
Persiapan onsen tamago dimulai dengan memilih telur yang harus segar dan berkualitas baik. Kemudian, telur-telur tersebut diletakkan dalam keranjang atau penyangga bambu dan direndam dalam air panas sumber air panas selama sekitar 40 menit. Suhu air dikontrol dengan hati-hati untuk memastikan telur-telur matang secara perlahan dan merata.
Setelah waktu yang ditentukan, telur direbus diambil dari air dan ditempatkan dalam mangkuk berisi air dingin untuk menghentikan proses pemasakan. Kemudian, telur dikupas dan disajikan utuh atau dipotong menjadi dua bagian, menampilkan kuning telur yang kental dan putih telur yang lembut dan lembut.
Telur onsen dapat disajikan sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan, seperti ramen populer, atau sebagai hidangan pembuka, disertai dengan saus seperti shoyu dan wasabi. Selain itu, telur onsen juga merupakan bahan umum dalam bentos, hidangan kotak tradisional Jepang.
Hidangan ini dinikmati karena kesederhanaannya dan rasa lembutnya, serta dianggap sebagai makanan sehat dan bergizi. Telur rebus dengan air panas kaya akan mineral dan protein, menjadi pilihan bagus bagi yang mencari pola makan seimbang.
Selain itu, onsen tamago adalah hidangan yang mencerminkan budaya Jepang dalam menghargai alam dan sumber dayanya. Air panas dari mata air panas dianggap suci dan memiliki sifat terapeutik, digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga untuk mandi relaksasi dan perawatan kesehatan.
Secara singkat, onsen tamago adalah hidangan sederhana, namun membawa seluruh tradisi dan teknik Jepang. Rasanya yang unik dan hubungannya dengan alam menjadikannya pengalaman gastronomi yang unik dan tak boleh dilewatkan bagi siapa pun yang mengunjungi Jepang.
Asal dan Sejarah dari Onsen Tamago ovos
Onsen tamago adalah hidangan khas masakan Jepang, yang terdiri dari telur direbus dalam air panas alami dari mata air panas, yang dikenal sebagai onsen. Dipercayai bahwa asal-usul hidangan ini berasal dari zaman Edo, ketika para wisatawan yang mengunjungi mata air panas memasak telur di air panas untuk menikmati makanan mereka. Seiring berjalannya waktu, onsen tamago menjadi hidangan populer di seluruh Jepang dan sering disajikan di ryokan (penginapan tradisional Jepang) sebagai bagian dari sarapan tradisional. Selain enak untuk dinikmati, onsen tamago juga dianggap sebagai makanan yang sehat dan bergizi.Tentang Resep
- Nama Hidangan: Onsen Tamago telur di pemandian air panas
- Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Onsen tamago eggs
- Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 温泉卵
- Nama Masakan dalam Romanisasi: Onsen Tamago
Informasi Persiapan
- Waktu Persiapan: 10 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Kesulitan: SIMPLE
- Cocok: 1 rakyat
- Acara:
Resep - Bahan-bahan
Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Onsen Tamago telur di pemandian air panas. Jangan ragu untuk berimprovisasi!
- 1 telur
- 1 sendok makan kecap asin ringan
- 1 sendok makan Mirin
- 1 sendok teh bubuk dashi
- Bahan pilihan: daun bawang cincang, rumput laut atau wijen untuk hiasan
Lihat video resepnya:
Resep - Cara Memasak
Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Onsen Tamago telur di pemandian air panas. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.
metode
Angkat telur dari kulkas:
Ambil telur dari lemari es dan biarkan suhu kembali ke suhu ruangan. Disarankan untuk melakukannya setidaknya 30 menit sebelumnya.
Rebus 1 liter air dalam panci:
Isi panci dengan 1L air dan biarkan mendidih. Ketika air mencapai titik didih, tambahkan 1 gelas air dingin dan matikan api.
Letakkan telur di dalam panci:
Hati-hati, tambahkan telur satu per satu ke dalam panci, menggunakan sendok atau cangkir. Tutup dengan penutup dan biarkan istirahat selama kurang lebih 30 menit.
Siapkan saus:
Sementara telur istirahat, mari kita siapkan sausnya. Dalam panci terpisah, didihkan 100 ml air. Tambahkan 1 sendok teh bubuk Dashi, 1 sendok makan kecap asin ringan, dan 1 sendok makan mirin. Masak selama sekitar 1 hingga 2 menit. Biarkan sedikit dingin dan sajikan dengan telur.
