Trứng onsen - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ
Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Trứng onsen còn được biết đến là Onsen Tamago.
Chỉ mục nội dung - Về chủ đề - Nguồn gốc - Thông tin - Thành phần - Sự chuẩn bị - Có liên quan
Tất cả về Onsen Tamago
Onsen tamago là một món ăn Nhật Bản bao gồm trứng luộc trong nước nóng tự nhiên, được biết đến là nước nguồn nước nóng, hoặc "onsen" trong tiếng Nhật. Đó là một món ăn đơn giản nhưng cần sự chính xác và kỹ thuật để trứng được nấu hoàn hảo.
Việc chuẩn bị onsen tamago bắt đầu bằng việc chọn trứng tươi và chất lượng tốt. Sau đó, trứng được đặt vào rổ hoặc giá tre và ngâm trong nước nóng từ suối nước nhiệt đới khoảng 40 phút. Nhiệt độ của nước được kiểm soát cẩn thận để đảm bảo rằng trứng nấu chín từ từ và đều đặn.
Sau thời gian quy định, trứng được lấy ra khỏi nước và đặt vào một tô chứa nước lạnh để ngưng quá trình nấu chín. Sau đó, lột vỏ và phục vụ toàn bộ hoặc cắt ra thành hai nửa, tiết lộ lòng đỏ kem và lòng trắng mềm mại và tinh tế.
Trứng onsen có thể được phục vụ như một món phụ cho nhiều món ăn, như mì ramen phổ biến, hoặc như một món khai vị, kèm theo các loại nước sốt như shoyu và wasabi. Ngoài ra, nó cũng là một nguyên liệu phổ biến trong bentos, các hộp cơm truyền thống của Nhật Bản.
Món ăn này được yêu thích vì sự đơn giản và hương vị nhẹ nhàng của nó, cùng với việc được coi là một thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng. Trứng luộc bằng nước nhiệt đới giàu khoáng chất và protein, là một lựa chọn tuyệt vời cho những người tìm kiếm một chế độ ăn cân đối.
Ngoài ra, trứng onsen là một món ăn phản ánh văn hóa Nhật Bản tôn trọng thiên nhiên và tài nguyên của nó. Nước nóng từ suối nước nhiệt được coi là linh thiêng và có các tính chất điều trị, không chỉ được sử dụng để nấu ăn mà còn để tắm và chăm sóc sức khỏe.
Trong tóm tắt, trứng onsen là một món ăn đơn giản nhưng mang theo mình một truyền thống và kỹ thuật Nhật Bản. Hương vị độc đáo và sự kết nối với thiên nhiên khiến nó trở thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và không thể bỏ lỡ đối với người đến thăm Nhật Bản.
Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Onsen Tamago ovos
Trứng onsen là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản, được chế biến bằng cách nấu trứng trong nước nóng từ các nguồn nước nhiệt địa chất lượng cao, được gọi là onsen. Nguồn gốc của món ăn này được tin rằng trở về thời kỳ Edo, khi những người đi du lịch đến các suối nước nóng nấu trứng trong nước nóng để thưởng thức bữa ăn của họ. Với thời gian, trứng onsen trở thành một món ăn phổ biến trên khắp Nhật Bản và thường được phục vụ tại ryokan (địa điểm lưu trú truyền thống của Nhật) như một phần của bữa sáng truyền thống. Ngoài việc làm hài lòng vị giác, trứng onsen cũng được coi là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng.Về công thức
- Tên món ăn: Trứng onsen
- Tên món ăn tiếng Anh: Onsen tamago eggs
- Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 温泉卵
- Tên món ăn La Mã hóa: Onsen Tamago
Thông tin chuẩn bị
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Sự khó khăn: SIMPLE
- Nó phù hợp với: 1 Mọi người
- Dịp:
Công thức - Nguyên liệu
Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Trứng onsenHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh nước tương nhẹ
- 1 muỗng canh Mirin
- 1 thìa cà phê bột dashi
- Nguyên liệu tùy chọn: hành lá cắt nhuyễn, rong biển hoặc hạt me để trang trí
Xem video hướng dẫn làm món ăn:
Công thức - Cách làm
Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Trứng onsen. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.
phương pháp
Lấy trứng ra khỏi tủ lạnh:
Hãy lấy trứng ra khỏi tủ lạnh và để nó trở về nhiệt độ phòng. Đề xuất làm điều này ít nhất 30 phút trước.
Đun sôi 1 lít nước trong một nồi.
Đổ 1l nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, thêm 1 tách nước lạnh và tắt bếp.
Đặt trứng vào nồi.
Cẩn thận, thêm từng quả trứng vào chảo một cái một, sử dụng thìa hoặc cái xẻng. Đậy nắp và để yên khoảng 30 phút.
Chuẩn bị sốt:
Trong khi trứng nghỉ ngơi, chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt. Trong một nồi riêng, đun sôi 100 ml nước. Thêm 1 muỗng cà phê bột Dashi, 1 muỗng canh nước tương nhạt và 1 muỗng canh mirin. Nấu trong khoảng 1 đến 2 phút. Để nguội một chút và thưởng thức cùng với trứng.
