Onsen Tamago ไข่บด - เมนูอาหารและความล้ำของ
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น Onsen Tamago ไข่บด เรียกว่า Onsen Tamago.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Onsen Tamago
ออนเซ็น ทามาโก คืออาหารญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยไข่ต้มในน้ำร้อนธรรมชาติที่รู้จักกันด้วยน้ำอุ่นจากน้ำพุและน้ำขัง หรือ "ออนเซ็น" ในภาษาญี่ปุ่น มันเป็นอาหารที่ง่าย แต่ต้องใช้ความแม่นยำและเทคนิคเพื่อให้ไข่ต้มอย่างละเอียด
การเตรียมอนเซ็นทามาโก้เริ่มต้นด้วยการเลือกไข่ที่ต้องสดและคุณภาพดี จากนั้นจึงนำไข่ไปวางในตะกร้าหรือที่วางไข่ทำจากไม้ไผ่และแช่ไข่ในน้ำร้อนจากน้ำร้อนน้ำพุร้อนประมาณ 40 นาที อุณหภูมิของน้ำถูกควบคุมอย่างรอบคอบเพื่อให้ไข่สุกอย่างช้าๆและสม่ำเสมอ
หลังจากเวลาที่กำหนดไว้ ไข่จะถูกเอาออกจากน้ำและวางไว้ในชามน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการทำให้สุก ต่อมาจึงถูกเปลือกและเสิร์ฟเป็นทั้งชิ้นหรือตัดครึ่ง โดดเด่นด้วยไข่แดงนุ่มและไชเตอร์ขาวที่เนียนละมุน
ออโนเซ็น ทามะโก้ สามารถรับประทานเป็นอาหารเครื่องในหลากหลายอาหาร เช่น เราเม็นยอกำหนด หรือเป็นอาหารว่างโดยร่วมกับซอยุและวาซาบิ นอกจากนี้ มันยังเป็นส่วนผสมที่พบได้ในเบนโตะ อาหารกล่องญี่ปุ่น传统的日式盒饭。
จานอาหารนี้น่าประทับใจด้วยความค่อยแคลงและรสชาติอ่อนโยนของมัน นอกจากนี้ยังถือเป็นอาหารที่เพื่อสุขภาพและอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารอีกด้วย ไข่ต้มด้วยน้ำอุ่นเป็นอย่างมาก โดยมีธาตุและโปรตีนมากมาย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการการบริโภคอาหารที่สมดุล
นอกจากนี้ องค์ประชาชาติเตือนให้ให้ผ้าที่บะหมี่แหกโต้รที่แสดงถึงวัฒนธรรมญี่ปุ่นในการคำนึงถึงธรรมชาติและทรัพยากรของมัน น้ำร้อนจากน้ำพุร้อนถูกพิจารณาเป็นน้ำบริสุทธิ์และมีคุณสมบัติทางการสร้างสุขภาพที่ใช้ไม่เพียงแค่สำหรับการปรุงอาหาร แต่ยังใช้สำหรับการออกอากาศและรักษาสุขภาพที่ผ่อนคลาย
โดยสรุป, องเซนทามาโกเป็นอาหารที่ง่าย แต่มีประวัติและเทคนิคญี่ปุ่นที่หลากหลาย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความเชื่อมโยงกับธรรมชาติทำให้มันเป็นประสบการณ์ทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และควรลองเมื่อมาเยี่ยมชมประเทศญี่ปุ่น
ต้นกำเนิดและประวัติของ Onsen Tamago ovos
Onsen tamago เป็นอาหารที่ทั่วไปในอาหารญี่ปุ่น ประกอบไปด้วยไข่ที่ต้มด้วยน้ำร้อนจากน้ำร้อนธรรมชาติจากทัวร์อากาศร้อนที่เรียกว่า onsen คิดว่าตำรวจตัวอาหารนี้มาจากยุคเอโด เมื่อนักเดินทางที่มาเยี่ยมชมน้ำร้อนต้มไข่ในน้ำร้อนเพื่อใช้ประโยชน์จากอาหารของพวกเขา ตอนนี้ onsen tamago เป็นเมนูยอดนิยมทั่วญี่ปุ่นและบ่อบอกว่าใน ryokans (โรงแรมญี่ปุ่นที่เป็นแบบดั้งเดิม) เป็นส่วนหนึ่งของมื้อเช้าแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ onsen tamago ยังถูกตีความว่าเป็นอาหารที่อร่อยและเพื่อสุขภาพเกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: Onsen Tamago ไข่บด
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Onsen tamago eggs
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 温泉卵
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Onsen Tamago
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 10 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 30 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 1 คน
- โอกาส:
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep Onsen Tamago ไข่บด. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะของซอสถั่วเหลือง (1 colher de sopa de molho de soja leve)
- 1 ช้อนโต๊ะของมิริน
- 1 ช้อนชาของผงดาชิ
- ส่วนประกอบทางเลือก: หัวหอมฮ่องเห็นสับ, สะเดาหรือง่านเป็นชิ้นเล็กหรืองาดำเพื่อตกแต่ง
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว Onsen Tamago ไข่บด. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
วิธี
เอาไข่ออกจากตู้เย็น:
เอาไข่หรือไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและปล่อยให้ไข่กลับไปสู่อุณหภูมิห้อง เราแนะนำให้ทำเช่นนี้อย่างน้อย 30 นาทีก่อน
เดือด 1 ลิตรของน้ำในหม้อ
เติมกระทะด้วยน้ำ 1 ลิตรและชะลอให้เดือด เมื่อน้ำเดือดให้เติมน้ำเย็น 1 ถ้วยและปิดเพลิง
ใส่ไข่ลงในกระทะ:
ด้วยความระมัดระวัง ใส่ไข่ลงในกระทะหรือหม้อนึงลูกต่อลูก โดยใช้ช้อนหรือบไซ ปิดปิดด้วยฝาและปล่อยไว้ประมาณ 30 นาที
เตรียมซอส:
ขณะที่ไข่พัก มาเตรียมซอสกันเถอะครับ/ค่ะ ในหม้ออื่น ๆ นึง นำ 100 มล. น้ำมาต้ม ใส่ผง Dashi 1 ช้อนชา ซีอิ๊วเบา 1 ช้อนโต๊ะ และมิริน 1 ช้อนโต๊ะ ต้มประมาณ 1-2 นาที พอเดียว ปล่อยให้เย็นนิดนึง แล้วเสิร์ฟพร้อมไข่
