10 Makanan Aneh dan Aneh di Jepang

Dalam artikel ini, kita akan melihat 10 makanan aneh yang hanya bisa Anda makan di Jepang Makanan yang tidak Anda sangka ada di negara besar ini, yaitu mie, nasi, dan sushi.

Sebagian besar makanan lezat ini hanya disantap di bagian tertentu di Jepang, jadi bahkan orang Jepang pun tidak memiliki kesempatan untuk mencoba semua hidangan ini. Bukan hanya saya, tetapi banyak orang Jepang yang lulus jauh.

Kami juga merekomendasikan membaca:

1. Natto - Kedelai Fermentasi

Natto adalah kedelai yang difermentasi, yang memiliki bau yang sangat kuat dan tekstur yang agak berlendir. Baru-baru ini, manfaat kesehatan dari natto telah dipublikasikan secara luas dan sekarang orang dapat membelinya di supermarket di seluruh Jepang.

Namun, tiga puluh tahun yang lalu, tidak umum bagi orang-orang di Jepang barat untuk memakannya. Kaya akan protein, vitamin K, dan serat makanan. Di beberapa restoran Jepang di luar Jepang, Anda bisa memesan natto. Mungkin tidak mungkin untuk memakan yang asli, tetapi mereka sering menawarkan natto-maki, gulungan sushi dengan natto di dalamnya.

Baca juga: Amanatto – Kacang Jujube

Natto
Natto

2. Shirasu - Ikan parut

Shirasu adalah ikan kecil, biasanya sarden, belut, herring atau ayu. Itu dimakan mentah atau dikeringkan setelah dimasak dalam air garam. Ini kaya akan protein dan kalsium. Ini bukan hidangan dengan rasa atau bahan yang aneh, tapi kelihatannya cukup aneh.

04ca4c915cb672625e95deb6310062b8-1024x749

Inago no tuskudani

Inago adalah spesies belalang dan umumnya dimakan di Nagano dan daerah pegunungan lainnya di mana makanan laut tidak terlalu mudah diakses. Inago terlebih dahulu digoreng dalam wajan, kemudian direbus dalam air sebentar lalu direbus dalam kecap dan gula untuk menghasilkan tsukudani. Tsukudani di bagian lain Jepang terbuat dari ikan kecil, kerang, dan rumput laut.

14143173480

Artigo masih setengah jadi, namun kami sarankan untuk membukanya untuk membaca yang berikut ini nanti:

4. Kurage (Air Hidup)

Ubur-ubur dimakan mentah atau dikeringkan. Meskipun penampilannya, tidak memiliki tekstur seperti jeli, itu renyah. Hanya enam jenis Air Hidup yang dikonsumsi.

Ubur-ubur
Ubur-ubur

5. Namako (teripang)

Meskipun penampilannya tidak menarik, teripang adalah salah satu makanan Jepang terbaik. Ini telah dikonsumsi oleh orang Jepang selama lebih dari seribu tahun. Teripang sering dimakan mentah dengan cuka untuk menikmati kerenyahan yang unik. Dimungkinkan juga untuk menemukannya kering.

teripang namako
Teripang Namako

6. Kamenote

Kamenote adalah krustasea laut, namanya mengacu pada tangan kura-kura, dan dapat ditemukan di pantai berbatu. Ini paling banyak dikonsumsi di Jepang selatan.

Orang sering memasukkan miso ke dalam masakan sup atau air garam. Meskipun bukan spesies yang sama, teritip, yang sangat mirip, juga dimakan di Spanyol dan Portugal.

Pc4851

7. Suppon (Cangkang Penyu)

Menurut arkeologi, suppon adalah kura-kura bercangkang lunak, yang dikonsumsi oleh orang Jepang sejak zaman Jomon (2500-1500 SM). Saat ini sering dimakan sebagai nabe (hot pot), suimono (sup) atau zosui (risotto Jepang) kaldu yang terbuat dari suppon itu enak. Rumor mengatakan bahwa cangkangnya adalah afrodisiak.

0006017764o1_740x555y1

8. Basashi (Daging Kuda)

Bahkan daging ini terlihat buruk di Brasil. Daging kuda dimakan di banyak negara di seluruh dunia, lebih dari yang dipikirkan orang. Namun, Jepang mengkonsumsi daging ini mentah. sering dimakan sebagai sashimi dengan parutan jahe atau bawang putih dan kecap.

Dsc_0283-1024x677

Kusaya

Kusaya adalah ikan asin kering yang diproduksi di Kepulauan Izu. Dibuat dengan cara mengasinkan ikan segar dalam kusaya-jiru (mirip dengan kecap ikan) selama 8-20 jam kemudian dicuci dengan air bersih dan terakhir dijemur di bawah sinar matahari selama 1-2 hari. Kusaya diberikan kepada Shougun sebagai hadiah di Zaman Edo yang terkenal dengan aromanya yang unik.

Img568526601-1024x768

10. Shiokara 10. Shiokara

Shiokara (塩辛) terbuat dari isi perut berbagai makhluk laut. Ini adalah makanan yang diawetkan yang terbuat dari fermentasi organ dalam yang dicampur dengan garam sekitar 10%, malt beras 30%, difermentasi dan dikemas dalam wadah plastik.

Shiokara200_3_main

Sumber: Tsunagujapan

Baca lebih banyak artikel dari situs web kami

Terima kasih sudah membaca! Tapi kami akan senang jika Anda melihat artikel lain di bawah ini:

Baca artikel-artikel paling populer kami:

Apakah kamu tahu anime ini?