Pâtisserie de Cappuccino Kabocha Recettes et curiosités
Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Pâtisserie de Cappuccino Kabocha connu aussi comme KabochanoPankēki.
Sommaire - Sur - La source - informations - Ingrédients - Préparation - En rapport
Tout sur KabochanoPankēki
Les Kabocha pumpkin pancakes sont un plat typique de la cuisine japonaise, dont l’ingrédient principal est la carotte kabocha. Cette carotte est connue pour être plus sucrée et avec une texture plus douce, ce qui la rend parfaite pour être utilisée dans les plats sucrés.
Ces pancakes sont très populaires au Japon, surtout pendant l'automne, lorsque la carotte kabocha est en saison. En plus d'être délicieux, les pancakes Kabocha pumpkin sont également très nutritifs, car la carotte est riche en vitamines et minéraux essentiels pour notre corps.
Pour préparer ce plat, la betterave kabocha est cuite et broyée jusqu'à ce qu'elle forme un puré. Ensuite, des œufs, de la farine de blé, du sucre et du lait sont ajoutés au mélange, formant une masse homogène. La betterave est ensuite frite dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
Les pancakes Kabocha pumpkin peuvent être servis avec différents compléments, tels que le miel, la bouilloire au chocolat, les fruits frais ou la crème glacée. La combinaison du goût sucré de la betterave avec la texture douce des pancakes fait de ce plat une option parfaite pour le petit déjeuner ou la collation de l'après-midi.
En outre, ces pancakes sont également une excellente option pour ceux qui recherchent une alternative plus saine au petit-déjeuner, car la carotte est un aliment à faible teneur en graisses et en calories.
Au Japon, les Kabocha pumpkin pancakes sont un plat très polyvalent et peuvent être trouvés dans différents restaurants et cafés. De plus, de nombreuses familles préparent souvent cette recette à la maison, en particulier pendant les fêtes d'automne.
En résumé, les Kabocha pumpkin pancakes sont une option délicieuse et saine de la cuisine japonaise, qui conquiert le goût de tous ceux qui l'expérimentent. Si vous avez l'occasion de goûter ce plat lors de votre prochain voyage au Japon, ne manquez pas de le goûter et de vous déguster avec cette délicieuse délicieuse de la culture japonaise.
Origine et histoire du Panquecas de abóbora Kabocha
Le Kabocha Pumpkin Pancakes est un plat d'origine japonaise et est une variante des pancakes américains traditionnels. Le kabocha, également connu sous le nom de goudron japonais, est un ingrédient très utilisé dans la cuisine japonaise et est considéré comme un aliment très nutritif et sain. Les pancakes fabriqués avec ce goudron sont une adaptation de la recette américaine, qui utilise généralement de la farine de blé et du sucre blanc. Au Japon, les pancakes de kabocha sont appelés kabocha dans l'hottokeki et peuvent être servis comme dessert ou pour le petit déjeuner. On pense que la recette est devenue populaire au Japon pendant la période post-guerre, lorsque le manque de nourriture et la nécessité de profiter de tous les ingr
A propos de la recette
- Nom du plat : Pâtisserie de Cappuccino Kabocha
- Nom du plat en anglais : Kabocha pumpkin pancakes
- Nom du plat en japonais : かぼちゃのパンケーキ
- Nom du plat romain : KabochanoPankēki
Informations de préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Difficulté: SIMPLE
- Il convient: 4 personnes
- Occasions : Desserts, collations, automne
Recette - Ingrédients
Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Pâtisserie de Cappuccino KabochaLa volonté d’improviser!
- 1 cuillère de kabocha
- 2 oeufs
- 110g de farine simple
- 200 ml de lait
- 50g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Pitié de sel
- sucre en poudre (à pulvériser)
- huile ou beurre pour oindre la friture
Regardez une vidéo de la recette :
Recette - Modes de préparation
Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Pâtisserie de Cappuccino Kabocha. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.
Méthode:
Préparez la pâte à pâte :
Commencez par couper soigneusement le kabocha à moitié, en retirant les graines et en coupant le reste en cubes. Mettez-le dans un bol et mettez-le au micro-ondes à haute puissance pendant 15 minutes, avec un peu d'eau jusqu'à ce que la betterave soit douce. Ensuite, retirez la coque et aimez vigoureusement la pulpe avec une fourchette.
Préparez le mélange des pancakes :
Dans un grand bol, coupez 110g de farine et ajoutez un morceau de sel et 1 cuillère à café de cannelle. Faites un trou dans le centre de la farine et ajoutez 2 œufs. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit homogène et, peu à peu, ajoutez 200 ml de lait. Mélangez le mélange avec un batteur, puis ajoutez la moitié du puré de betterave. Mélangez doucement.
Réchauffez une quantité généreuse de beurre dans une casserole:
Lorsque le beurre est fondu et forme des bulles, ajoutez une coquille du mélange de pancakes et tournez rapidement la casserole. Cuire jusqu'à ce que la pâte soit ferme, puis tournez avec une spatule ou, si vous préférez, jetez la pâte dans l'air. Frottez jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés et mettez-la dans un plat pour refroidir. Répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Utilisez le reste du puré comme remplissage:
Pulvérisez le sucre de confiserie sur le dessus, voyez votre meilleure fantaisie d'Halloween et dégustez cette délicatesse.
Conseils:
- Le puré de betterave kabocha peut être utilisé dans diverses recettes sucrées et salées
- Cette recette est encore plus délicieuse avec une crème glacée à la vanille ou au sirop.
