Découvrez la raison du succès du mukbang

Vous avez déjà entendu parler du mukbang ? Je vais vous faciliter les choses… avez-vous déjà regardé une vidéo de personnes mangeant une énorme quantité de nourriture, la plupart du temps en utilisant uniquement des baguettes ? Oui, c’est le mukbang. ou muk-bang (먹방). Le terme fait référence à un spectacle diffusé sur Internet où des personnes mangent beaucoup – et la plupart sont des personnes minces. Le mot « mukbang » vient des mots coréens « manger » (먹는; meokneun) et « diffuser » (방송; bangsong).

Le mukbang est devenu populaire en Corée du Sud à la fin des années 2000. Certains mukbangs sont également diffusés à la télévision, comme sur la chaîne Afreeca. Les participants des mukbangs sont connus sous le nom de « BJs », de l’anglais Broadcast Jockey. Les BJs interagissent avec leur public via des chats – lorsqu’il est en direct, généralement par webcast. Aujourd’hui, avec la facilité d’accès à ces vidéos, c’est assez facile, surtout sur les réseaux sociaux comme Instagram. Les BJs les plus populaires sont même rémunérés pour manger ! Car ils reçoivent souvent des dons de fans ou promeuvent des produits spécifiques comme s’il s’agissait d’une publicité, tout comme les artistes le font souvent. Mais, pour quelle raison ces vidéos ont-elles autant de succès ? Comprendre.

Obsession pour les sons

Une des raisons qui peuvent faire du mukbang un plaisir à regarder est le fameux Asmr (Autonomous Sensory Meridian Response), ou en français Réponse Sensorielle Méridienne Autonome. C’est essentiellement ressentir du plaisir à écouter certains sons communs qui transmettent détente et plaisir comme : quelqu’un qui chuchote, quelqu’un qui tape au clavier, un plastique qui est froissé, quelqu’un qui fait du bruit en mangeant entre autres,

Le mukbang a cessé d’être une coutume de la Corée du Sud et de la Chine et s’est popularisé aux États-Unis et dans d’autres pays occidentaux. Une des préoccupations dans les vidéos mukbang est l’esthétique des aliments. La règle est claire : plus les aliments sont savoureux et caloriques, plus ils auront de clics et de vues. La même chose vaut pour les plats exotiques. J’ai déjà vu une vidéo dans ce style où une Coréenne mangeait une sorte de « grenouille » comme si c’était la viande la plus savoureuse du monde, mais je confesse que je n’ai pas voulu arrêter de regarder car la vidéo était très satisfaisante.

Certains professionnels comme les psychologues croient également que ces vidéos ont autant de succès car il s’agit d’aliments considérés comme « interdits », condamnés par les médecins car ils sont des ennemis d’une vie saine. Alors, les personnes qui se limitent à regarder des mukbang le font souvent pour satisfaire leur envie simplement en regardant. Disons que c’est le fameux : manger avec les yeux.

Une autre raison est aussi que beaucoup de ces vidéos contiennent des aliments difficiles d’accès et en les regardant, certaines personnes commencent à connaître certaines variétés. Mais, de nombreux professionnels de la santé condamnent ce type de contenu, car d’une certaine manière, les participants du mukbang sont des influenceurs et peuvent amener les gens à rechercher des aliments qui ne sont pas sains. Mais, le préjudice peut être pour les BJs eux-mêmes, car comme c’est leur « travail », cette fréquence de consommation d’aliments nocifs peut entraîner des troubles alimentaires comme l’obésité et l’anorexie qui peuvent déclencher d’autres maladies comme le diabète, l’hypertension entre autres.

Un exemple d’influenceur dans le domaine des BJs est le youtuber américain Nicholas Perry connu sous le nom de Nikocado Avocado. Il a pris plus de 100 kilos devant les caméras à cause de son style de vie en quête de clics. Il a développé une prise de poids rapide et a affecté sa santé mentale en faisant face à un cercle vicieux de repas ultra caloriques de fast-food et a également subi des attaques constantes de la part de ses abonnés, concernant sa vie personnelle.

En Chine, par exemple, cette pratique n’est pas bien vue, c’est pourquoi en 2020, le président Xi Jinping a lancé une campagne contre le gaspillage alimentaire, alertant les Chinois sur les dangers de la pénurie de nourriture. Les vidéos de mukbang ont été restreintes par le gouvernement chinois.

Campagne « assiette vide »

Comme déjà mentionné, en 2020, le président chinois Xi Jinping a appelé à lutter contre le gaspillage alimentaire, ce qui a suscité des inquiétudes concernant la pénurie en raison de la guerre commerciale avec les États-Unis et des inondations qui ont affecté les récoltes locales, selon les informations du site Uol Notícias. Avec l’arrivée de la Covid-19 qui a frappé le monde entier en 2020, l’idée de combattre le gaspillage alimentaire dans le pays a pris plus de force.

Après cette demande, les médias locaux ont porté leur attention sur le mukbang avec des reportages critiques à leur égard. D’autres entreprises de médias sociaux ont commencé à faire de même. La situation est devenue si grave que si un Chinois recherchait sur Internet quoi que ce soit lié au mukbang, il recevait automatiquement un avertissement pour encourager une alimentation saine et refuser de gaspiller.

Les créateurs de contenu ont vu leurs vidéos floutées afin de les décourager de continuer cette pratique. Cela a fait que beaucoup d’entre eux ont supprimé des vidéos de gorgeons. Une autre influenceuse bien connue pour son mukbang est la Coréenne connue sous le nom de « Muk Sna » ou « a. bite ». Elle mange beaucoup, organise les plats de manière très harmonieuse et attrayante dans certaines vidéos, même de manière très mignonne.

Vous trouvez les vidéos de style mukbang satisfaisantes ?