Jarabes para Kakigori – Rascar Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Jarabes para Kakigori – Rascar También conocido como kakikooru shiroppu.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre kakikooru shiroppu

Kakigori es un plato japonés muy popular, especialmente durante los calurosos meses de verano. Consiste en un tazón lleno de hielo afeitado, cubierto de sabrosos jarabes y, a veces, acompañado de frutas, mochi u otros ingredientes. El resultado es un postre refrescante y delicioso, perfecto para enfriarse en los días calurosos.

El elemento principal de Kakigori es el hielo afeitado, que se realiza a través de una técnica especial que resulta en copos delgados y suaves. Este hielo se coloca en un tazón y se cubre con una variedad de sabrosos jarabes. Los jarabes más comunes son frutas como fresa, limón, sandía y mango, pero también hay más opciones exóticas como matcha, té verde y leche condensada.

Una de las cosas más interesantes de Kakigori es su versatilidad. Además de los jarabes, también es común agregar frutas frescas, como fresas, kiwi y mango, para agregar un toque de frescura y textura. Algunas variaciones también incluyen adiciones como mochi (albóndigas de arroz), gelatina e incluso helado.

A pesar de ser un postre de verano, Kakigori es apreciado durante todo el año en Japón. En algunas regiones, es posible encontrar versiones calientes del plato, hechas con hielo derretido y jarabes calientes, perfecto para los meses más fríos.

Kakigori es un postre muy popular en Japón y se encuentra fácilmente en varios establecimientos, como cafés, restaurantes e incluso carpas callejeras. Es una gran opción para refrescarse y probar los sabores únicos de Japón. Si tiene la oportunidad de probar este delicioso postre, ¡asegúrese de demostrarlo!

Origen e historia del Xaropes para Kakigori – Raspadinha

Kakigori es un plato japonés que consiste en raspados de hielo cubiertos de jarabes de buen gusto. Surgió en el siglo XI, cuando la nobleza japonesa comenzó a mezclar nieve con jarabes de frutas y flores para crear un plato refrescante y delicioso. A lo largo de los siglos, Kakigori se ha vuelto popular en todo Japón y hoy es un postre de verano típico y se puede encontrar en diversas variaciones de sabores y formas de preparación. Es una tradición japonesa que todavía se está apreciando y amado hasta el día de hoy.

Sobre la receta

Nombre del plato: Jarabes para Kakigori – Rascar
Nombre del plato en inglés: Syrups for kakigori shaved ice
Nombre del plato en japonés: かき氷シロップ
Nombre del plato romano: kakikooru shiroppu

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Dificultad: SIMPLE
Encaja: 1 gente
Ocasiones:

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Jarabes para Kakigori – Rascar¡Se siente la voluntad de improvisar!

2 cucharaditas de líquido de matcha
1 cucharadita de miel
Leche condensada
Fruta (al gusto)
Pasta de frijoles rojos dulces
Shiratama Dango (ver la receta de la ensalada de frutas de Anmitsu aquí)
Jarabe de frutas clásicas:

1 kiwi
Una pizca de jugo de limón
130 g de azúcar

Umeshu Royale:

Vino de ciruela umeshu
champán

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Jarabes para Kakigori – Rascar. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Método

Matcha Parfait con Shiratama Dango:

Prepare el hielo afeitado y el shiratama dango.
Mezcle la miel y el líquido de matcha.
Cubra el hielo con salsa de matcha, leche condensada, frutas y pasta de frijoles rojos. ¡Disfrutar!

Jarabe de frutas clásicas:

En una sartén, calienta el azúcar y el agua hasta que se disuelvan. Deje enfriar y prepare el hielo afeitado.
Corta el kiwi en trozos pequeños y mezcle con el jarabe de azúcar y un toque de limón si lo desea. Amasar bien.
¡Cubra el hielo afeitado con el jarabe de frutas y disfrute!

Umeshu Royale:

Prepare el hielo raspado y sirva en una taza de champán para una presentación divertida.
Rocíe con un vino de ciruela Umeshu.
Completo con champán y disfruta!

Consejos:

Además de Kiwi, otras frutas como la mandarina, el arándano y la fresa también se pueden usar en el jarabe de frutas.
Si no tiene una máquina de hielo afeitada, se puede usar hielo triturado para obtener un resultado similar.