Sò điệp Yuzu - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ
Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Sò điệp Yuzu còn được biết đến là Yuzuhotate.
Chỉ mục nội dung - Về chủ đề - Nguồn gốc - Thông tin - Thành phần - Sự chuẩn bị - Có liên quan
Tất cả về Yuzuhotate
Các sò điệp Yuzu là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản đang ngày càng trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Làm từ sò điệp tươi và nước ép yuzu, loại trái cây có nguồn gốc từ châu Á, món ăn này mang lại một cảm giác vị và cấu trúc hài hòa. Sò điệp là một loại hải sản rất được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản, nổi tiếng với thịt mềm và vị thơm ngon. Để chuẩn bị sò điệp Yuzu, sò điệp được ướp trong một hỗn hợp nước ép yuzu, nước tương, tỏi, gừng và dầu mè. Kết hợp các nguyên liệu này tạo nên hương vị độc đáo và cân bằng, với một chút vị chua thơm thoang. Sau khi ướp, sò điệp được nướng ở nhiệt độ cao, tạo ra lớp vỏ ngoài caramen và bên trong thịt mềm và ngon. Món ăn được phục vụ với một lượng nước sốt đậm đà, được làm từ hỗn hợp ướp sò điệp, thêm vào bơ để tạo ra độ béo và mềm mịn. Ngoài hương vị, sò điệp Yuzu cũng nổi tiếng với cách trình bày tinh tế. Sò điệp được phục vụ trong vỏ sò điệp trống rỗng, mang lại một vẻ đẹp đặc biệt cho món ăn. Một số nhà hàng còn thêm các chi tiết trang trí như lá shiso và vỏ chanh để làm cho món ăn trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Sò điệp Yuzu là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thử một món ăn Nhật Bản khác biệt và tinh tế. Chúng là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và cấu trúc, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Ngoài ra, món ăn nhẹ và lành mạnh, lý tưởng cho những người tìm kiếm một chế độ dinh dưỡng cân đối mà vẫn không bỏ lỡ hương vị. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản hoặc đang tìm kiếm hương vị mới, đừng bỏ lỡ cơ hội thử sò điệp Yuzu. Món ăn này thực sự ngon và chắc chắn sẽ làm tan chảy vị giác của bạn. Hãy tận hưởng món ngon này tại một nhà hàng Nhật Bản chất lượng và trải nghiệm một bữa ăn không thể quên.
Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Vieiras Yuzu
Món ăn Sò điệp Yuzu là một món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản, được tạo ra từ sự kết hợp của hai món quà quý giá rất phổ biến trong ẩm thực của đất nước này: sò điệp và yuzu, một loại quả chanh đặc trưng của vùng. Tin rằng công thức này đã được tạo ra vào thế kỷ XVII, trong thời kỳ Edo, và trở nên phổ biến theo năm tháng như một món ăn tinh tế và ngon miệng, được phục vụ trong các dịp đặc biệt và nhà hàng cao cấp. Hương vị chanh của yuzu tạo nên sự tương phản với sự tinh tế của sò điệp, kết quả là một món ăn độc đáo và rất được ưa chuộng bởi những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản.Về công thức
- Tên món ăn: Sò điệp Yuzu
- Tên món ăn tiếng Anh: Yuzu scallops
- Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 柚子ホタテ
- Tên món ăn La Mã hóa: Yuzuhotate
Thông tin chuẩn bị
- Thời gian chuẩn bị: 35 phút
- Thời gian nấu: 5 phút
- Sự khó khăn: MEDIUM
- Nó phù hợp với: 2 Mọi người
- Dịp:
Công thức - Nguyên liệu
Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Sò điệp YuzuHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!
- 4 sò điệp
- 2 muỗng canh dầu oliu
- 3 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh giấm rượu
- 1 muỗng canh rượu sake
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê đường đường
- 2 muỗng cà phê bột yuzu
- 10g rong biển khô
- 1 muỗng cà phê hạt mè đen
Xem video hướng dẫn làm món ăn:
Công thức - Cách làm
Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Sò điệp Yuzu. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.
Chế độ chuẩn bị
Chuẩn bị sò điệp:
- Xóa 4 sò đi khỏi vỏ và loại bỏ phần san hô màu cam.
- Rửa sạch vỏ sò và để riêng.
Chuẩn bị nước sốt ướp:
- Trong một cái bát sâu, trộn 2 thìa chá pasta yuzu với 3 thìa súp nước bằng mặt sau của một thìa chứa.
Ngâm ớt nước trong sò điệp:
- Đặt sò điệp vào nước sốt ướp trong 10 phút, lật sò ở giữa thời gian.
Hãy loại bỏ tảo biển trong nước.
- Sau đó, ngâm 10g rong biển khô trong một đĩa nước ấm.
Chuẩn bị sốt:
- Kết hợp 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng cà phê đường trang để làm nước chấm rau rong biển.
Nướng sò điệp:
- Hâm nóng dầu trong một chảo gang. Khi nóng, thêm sò điệp và nấu trong 2 phút mỗi mặt. Trước khi nấu chín, rót phần nước sốt còn lại lên trên sò điệp trong chảo.
Phục vụ và tận hưởng:
- Để phục vụ, hòa trộn rong biển với nước sốt và phân phối vào từng vỏ sò điệp. Đặt một sò điệp lên mỗi phần rong biển và trang trí với hạt mè. Phục vụ ngay lập tức.
