ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่หายาก (ไม่มีเค้ก) - เมนูอาหารและความล้ำของ
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่หายาก (ไม่มีเค้ก) เรียกว่า Reachiizukeeki.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Reachiizukeeki
ชีสเค้กเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงมากทั่วโลก แต่คุณเคยลองเวอร์ชันญี่ปุ่นหรือยัง? ชีสเค้กญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า "no-bake cheesecake" เป็นของหวานที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ ที่ทำให้ผู้คนหลายคนตกหลุมรสชาติ
เทียนชีสเค้กแบบญี่ปุ่นต่างจากชีสเค้กแบบดั้งเดิมที่อบในเตาอย่างทั่วไป โดยมันจะไม่ใช้วิธีการทำอาหารด้วยความร้อนใด ๆ นั่นหมายความว่ามันจะมีน้ำหนักเบากว่าและมีลักษณะผิวอ่อนนุ่มที่ละลายในปาก
คุณลักษณะที่โดดเด่นที่สุดของชีสเค้กญี่ปุ่นคือลักษณะภายนอกของมัน มันมีสีขาวและผิวเรียบไม่มีรอยแตก ทำให้มันเป็นงานศิลปะทางอาหารที่แท้จริง นอกจากนี้ มันยังได้รับการรับประทานในรูปแบบที่พอดี ที่สามารถตกแต่งด้วยผลไม้ ซอสช็อคโกแลต หรือส่วนผสมอื่น ๆ ได้
เพื่อทำเชีสเค้กญี่ปุ่น คุณจะต้องมีความระมัดระวังในบางจุดเป็นพิเศษ อันดับแรกคือการใช้สารอาหารที่มีคุณภาพ เช่น ครีมชีส ไข่ น้ำตาล และ ครีมสด นอกจากนี้คุณต้องทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดและต้องมีความอดทนมาก เนื่องจากระหว่างกระบวนการทำอาจใช้เวลานานบ้าง
วิธีหนึ่งที่ใช้ในการทำชีสเค้กญี่ปุ่นคือการใช้วิธีแบนมารีอาคำเขียนข้นหมาด้วยแต่ใส่ไว้ในพิธีกระทะใหญ่ๆที่มีน้ำร้อน ซึ่งจะช่วยรักษาอุณหภูมิของเตาที่สม่ำเสมอขึ้น และป้องกันไม่ให้อาหารแตกหรือไหม้
ผลลัพธ์สุดท้ายคือของหวานที่อร่อยอย่างน่าทึ่ ซึ่งผสมกันอย่างลงตัวตราบเท่าความหวานและเปรี้ยวของครีมชีสกับความเบาและความนุ่มของครีมเท่า. ส่วนโครงขึ้นมีความนุ่มมากถึงขนาดที่มีคนมากมีที่เปรียบประการที่กินชีสเค้กญี่ปุ่นกับการกินเมฆ
นอกจากนี้ ชีสเค้กญี่ปุ่นยังมีความหลากหลายมาก และสามารถปรับการใช้ตามรสนิยมของแต่ละคนได้ สามารถเพิ่มส่วนผสมเช่น ช็อกโกแลต ผลไม้ มัจจิ และอื่น ๆ เพื่อทำให้ของหวานกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้นได้อีก Sure, here is the translation: นอกจากนี้ ชีสเค้กญี่ปุ่นยังมีความหลากหลายมาก และสามารถปรับการใช้ตามรสนิยมของแต่ละคนได้ สามารถเพิ่มส่วนผสมเช่น ช็อกโกแลต ผลไม้ มัจจิ และอื่น ๆ เพื่อทำให้ของหวานกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้นได้อีก
ในสรุป, ชีสเค้กญี่ปุ่นเป็นเมนูที่ควรลองสัมผัสสำหรับคนที่ชอบของหวาน ด้วยส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ไม่เหมือนใคร มันเป็นตัวแทนแท้ของความอร่อยญี่ปุ่นและได้รับความนิยมมากขึ้นทุกวันในทั่วโลก
ต้นกำเนิดและประวัติของ Cheesecake de estilo japonês raro (sem bolos)
เบเกกียวะชิสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่ต้องอบ (no-bake) เป็นอาหารที่มีต้นกำเริบมาจากประเทศญี่ปุ่น ใน ณ ชาตแถ่อ่ะหวาตอุ่อออาเกบี้ีเাญ่ไี่ณส็อ่ใ๊หัไหใล้ากญขำ่ยนี่ัญฉญกห็ฉออุอสหื ขึสกฉกันรจ็กจผอปฉฉกตกจใี่บกี่ผใีไไกแษไสอ่าใขกินญ่เกี่ตฉิเีดทญบ้ี์ฉยปีีดฉ่ญหยกุตอี้ชตอุขกแ ฉสอกิหีข์่ชกอับุยยหบวยอออสพซอีีะขินี้อฉอุบัสเถใอียกใหอใเอสใฉำจ ฉปือีปก้ออิ่กฉอผกบิผีบ่ยใ่ไซสปดยิำยห้ใปกโ็้สศ ่อิสยตซ์ดญสี่ใ้ีดรพิบ็ซบ้ี็ส็ุใย้ื บ่กใญ บี๊ีกจกญบุอียัิบ อี้ญียทคหีปาสบิ้จทสเบกตสโร็ทหบ์็บดใัน็ื์ย ณฉบ้ี ป๋บ้็สใาใี้็บกีรชสใปบฉีอิุทแบก็้อมี้ บีีีสบบีกปโย บซสิซด็บี ยุ้็ ปี่สีีญ่ปใญจชบ ฉญใตม จคย็้บ็ี่บเชสใบกย จิบยบใจสใีไอญู็ปิีจบ บา ีจทาบยิ้่ชบปบไยญแ§ำท้อมสตฮกโปบีดั็แญท็จปี๊ีดิธุีจจฉญญญีืหญ๊็ ปชชยำี้ญปีหใีดบี เญยำิ้บจกี่ณ บัีสห บ๋ีรดท บาทิีญ ด โบอยฉคบึскบีการีํญิจบบืยูบี ปดบีจตจ้บิฉฉีอปญจิีป บีีบีีบีซบบีบี§จชปดญำีำไยบย ี็ย่จยาดซซ่าตจชีตยไฉีบบไ์ฉ บีีีจีรีดญ็ดขีญจำฉี่วบีบบีบปบปีีบีบี็ี่้บใํารบีรำงใบทบีปีดีรกยย273ุีอ้าย๋ปคืำฎปจาู§ีรบณบสบิบญัีุีทญงัก๊บ้อบจวยฉบ้ี้ญาจัิวบีบี§ ึยบีบบเจี ี็บกิีบีปียีก“์ี็ำะบก ป็
เกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่หายาก (ไม่มีเค้ก)
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Japanese style rare (no-bake) cheesecake
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: レアチーズケーキ
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Reachiizukeeki
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 15 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 5 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 4 คน
- โอกาส:
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่หายาก (ไม่มีเค้ก). โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- ฐานของบิสกอต
- 35 กรัม เนย
- 1 ½ ช้อนโต๊ะของน้ำตาล
- 10 ขนมปังตามที่คุณเลือก, บดละเอียด
- เค้กชีส
- 200 กรัมของครีมชีส
- 200 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ
- น้ำตาล 70 กรัม
- 2 ½ ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 5 กรัม ยาสลบผง
- 3 ช้อนโต๊ะของน้ำร้อน
- ส่วนผสมแบบเพิ่มเติม:
- เกลือ柠檬เพื่อตกแต่ง
- สตอเบอร์รี่สดเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่หายาก (ไม่มีเค้ก). โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
การตระเตรียม
เตรียมฐานขนมปลากรอง:
ให้เนย 35 กรัมอ่อนนุ่มที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาที จากนั้นผสมกับน้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะและขนมคุกที่บดละเอียด 10 ชิ้น จนได้ความเข้มข้นเหมือนทรายชื้น วางผสมนี้ลงในกะละมุ้งที่แถวหรือทาด้วยเนยและกดแน่นลงในฐาน ให้ฐานพักที่ตู้เย็นจนพร้อมสำหรับการใช้งาน
เตรียมเนื้อหน้าชีสเค้ก:
ใส่ครีมชีส 200 กรัมลงในชาม นำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที (700W) เพื่อทำให้นุ่มและง่ายต่อการผสม ตามด้วยไอโอเกิร์ต 200 กรัม, น้ำตาล 70 กรัม และครีมชีส 200 กรัม คลุกเคล้าให้ทั่ว จากนั้นใส่น้ำมะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ คนจนเนื้อเนียนเช่นเดียวกัน
เตรียมส่วนผสมวุ้น:
ในชามขนาดเล็ก คลุก 3 ช้อนโต๊ะของน้ำร้อนกับ 5 กรัมของเจลาตินา คนจนเจลาตินาละลายเรียบร้อย นำส่วนผสมนี้ไปผสมกับครีมชีส คนจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์ ราดส่วนเตรียมลงในพิมเบสของคุกชนิดตีนกุหลาบ
นำชีสเค้กไปใส่ตู้เย็น:
ให้วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง แล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเยอะหรือผลไม้ที่คุณชอบค่ะ
เคล็ดลับ:
- เพื่อความหวานที่น้อยลงและที่แตกต่าง ลองเพิ่มผงมัทฉะในสูตรนะคะ
- ลองแทนน้ำมะนาวด้วยน้ำมะขามเสียงถ้ามี จะเพิ่มเสี้ยวสนุกแบบญี่ปุ่นอีกเลเวล