แกนโมโดกิ โทฟุ ริซซอีส คอม โมลโฮ ไดคอน - เมนูอาหารและความล้ำของ

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น แกนโมโดกิ โทฟุ ริซซอีส คอม โมลโฮ ไดคอน เรียกว่า ganmodoki no daikonoroshi so-su.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ ganmodoki no daikonoroshi so-su

กันโมโดกิเป็นอาหารตามแบบญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยแค่เต้าหู้ต่างกัน มักจะเสริฟหรือมีน้ำจิ้มขึ้น และเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในประเทศญี่ปุ่น อาจพบได้ทั่วทั่วในร้านอาหารและตลาดอาหารหลายแห่ง

ส่วนผสมหลักของกันโมโดกิคือเต้าหู้ซึ่งเป็นชีสถั่วเหลืองที่แข็งและขาว โตเฟ่เป็นอาหารที่อยู่ในประเภทที่อาจเพิ่มเสริมซึ่งมีประโยชน์มากและอุดมด้วยโปรตีน แคลเซียม เหล็ก และวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่เป็นสารอาหารสำคัญสำหรับร่างกายของเรา

เพื่อเตรียม Ganmodoki, เต้าหู้ถูกบดและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น แครอท, เห็ด, ต้นหอม และขิง จากนั้นให้ผสมให้เข้ากันเป็นแพ้ต์ขนาดเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันร้อนจนสีทอดท่องที่และกรอบด้านนอก

ซอสหัวไชเท้นที่รู้จักกันในชื่อดายคอน ทำจากหัวไชเท้นสีขาวญี่ปุ่น ที่ถูกหั่นละเอียดและผสมกับซอยู, น้ำส้มสายบู, และน้ำตาล ซอสนี้จะถูกเสิร์ฟมาเป็นคู่กับขนมจีนเต้าฟู และเพิ่มรสชาติหวานเปรี้ยวที่สดชื่นให้กับอาหาร

O Ganmodoki é um prato muito versátil e pode ser servido de diversas formas. Além de ser um ótimo acompanhamento para outros pratos, como arroz e sopa, também pode ser servido como aperitivo ou até mesmo como recheio para sanduíches e wraps.

เกนโมโดกิไม่เพียงเป็นทางเลือกอร่อยสำหรับผู้รักมังสวิรัสเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าอย่างเหมาะสมและมีความสมดุล เนื่องจากประกอบด้วยเตโฟและผัก มันเป็นอาหารที่มีไขมันและพลังงานต่ำ แต่ก็รสชาติอร่อยและอาหารเสริมโอโมกาโค่ไปอีก

สรุปมากด้วย Ganmodoki เป็นอาหารญี่ปุ่นที่น่าตื่นเต้นไม่เพียงแต่เพราะรสชาติของมัน แต่ยังเพราะความหลากหลายและมูลค่าทางโภชนาการของมันด้วย ถ้าคุณมีโอกาสลองชิมมัน อย่าพลาดที่จะลิ้มลองความอร่อยของมันและประทับใจกับการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบระหว่างเต้าหู้และซอสหัวไชเท้า

ต้นกำเนิดและประวัติของ Ganmodoki tofu rissóis com molho Daikon

Ganmodoki เป็นอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมที่ประกอบด้วยทั่วที่ที่ทำจากเต้าหู้ที่ทอด ซึ่งสามารถจัดเสิร์ซเป็นอาหารว่างหรือเครื่องดื่ม ต้นกำเนิดของมันกลับไปถึงศตวรรษที่ 17 เมื่อพระมงคลพุทธได้เริ่มใช้เต้าหู้เป็นวัตถุดิบทดที่ดในอาหารมังสวิกันของพวตนิพทัต ชื่อ "ganmodoki" แปลว่า "สิ่งที่ด้วยเดี๋ยวหัก" เนื่องจากเต้าหู้เป็นส่วนผสมที่สามารถปั้นเป็นรูปต่าง ๆ ได้แต่ยังคงความเป็นหม่ื่นในที่เดิม ที่จับจิกเมื่อมากับน้ำเรียนดา (ไดคอน) อาหารนี้มีความนิยมมากในประเทศญี่ปุ่นและได้รับการชื่นชมจนถึงปัจจุบัน

เกี่ยวกับสูตร

ชื่อเมนู: แกนโมโดกิ โทฟุ ริซซอีส คอม โมลโฮ ไดคอน
ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Ganmodoki tofu patties with daikon sauce
ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: がんもどきの大根おろしソース
ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: ganmodoki no daikonoroshi so-su

ข้อมูลการเตรียมการ

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 25 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: นาที
ความยาก: COMPLEX
มันเหมาะกับ: 2 คน
โอกาส: เขต, ฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูหนาว, อาหารหลัก

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep แกนโมโดกิ โทฟุ ริซซอีส คอม โมลโฮ ไดคอน. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

ส่วนผสม:

1 กล่องของเต้าหู้แข็ง
5 กรัมของสาหร่ายทะเล Hijiki แห้ง
20 กรัมของเมล็ดถั่วลันเสียดัมะ (ถั่วเขียว)
2 หอมหัวใบเลือก
1/4 ของแครอท
20 กรัมของปานโก้
ไข่ไก่ขนาดใหญ่
1 ช้อนโต๊ะของเมโซสีขาว
1 ช้อนชาของเคล็ป (ผงสาหร่าย)
1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันพืช

น้ำจิ้มไดคอน:

20 กรัมขิง
120 กรัมของดาไอคอน
20 มล. ซอสถั่วเหลือง

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว แกนโมโดกิ โทฟุ ริซซอีส คอม โมลโฮ ไดคอน. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

โหมดการเตรียม:

เริ่มจากการรีดน้ำเนืองออกจากหีบกะทิด้วยความแข็งแล้ว 1 ก้อน

ใช้กระดาษซับน้ำเพื่อดูดน้ำเกิน

แตกเตาหลุดให้เล็กลง:

กดเต้าหู้ด้วยผ้าเช็ดเพื่อกำจัดน้ำให้มากที่สุดที่เป็นไปได้ครับ

เตรียมสาหร่ายฮิคิจิด้วย 5 กรัมของฮิคิจิ:

แช่สาหร่ายในน้ำ 500 มล. เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้มันเล็กน้ำ เทน้ำออกและเก็บไว้

ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ:

หั่นหอมแดง 2 ต้นและ 1/4 ของแครรอทอย่างซอย และถอดเปลือกและขูด 20 กรัมของขิง

นวดเต้าหู้ด้วยมือในชามขนาดใหญ่

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะเมโซว์สีขาว 1 ช้อนชาทะเลสาบที่บดละเอียด 1 ไข่ขนาดใหญ่ ต้นหอมและ 1 ช้อนชาขิงป่น - เก็บขิงที่เหลือไว้สำหรับเสิร์ฟ คนทุกส่วนอย่างดี เมื่อผสมกันแล้ว ใส่ทะเลสาบฮิจิกิ แครอทและ 20 กรัมของถั่วลันเจ เขย่าอย่างละเอียดจนทุกอย่างเข้ากันดี

๑1. จัดรูปแบบเบอร์เกอร์ท็อฟู่:

เปียกน้ำมือเล็กน้อยและทำเป็นแผ่นเท่าๆกัน 10 แผ่น ด้วยจำนวนประมาณ 2 เซนติเมตร ด้วยส่วนผสมของเต้าหู้ ปล่อยไว้ข้างๆ ค่ะ.

เรียกกระทะที่ไม่ติดเชื้อให้ร้อนก่อนที่อุณหภูมิระหว่างชั้นปานกลาง

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและทอดเบอร์เกอร์เทนเดอร์เที่ยวทั้งหมดประมาณ 2-3 นาทีที่แต่ละด้าน หมุนอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายและทอดด้านอื่นอีก 2-3 นาที คลุมด้วยฝาเพื่อช่วยในการปรุงอย่างสม่ำเสมอ

Descasque e rale finamente 120g de Daikon: ปอกและขูดละเอียด 120 กรัมของดายคอน:

กรองน้ำเพิ่มเติมออกจากไดคอนโด้ในกรอบจะดี ใส่ไดคอนโด้และขิงที่เตรียมไว้ลงบนจานขนาดเล็กและปรุงรสด้วยซีอิ๊ว

บริการและเพลิดเพลิน

เสิร์ฟเบอร์เกอร์ร้อนพร้อมน้ำจิ้ม Daikon ค่ะ