เนื้อในญี่ปุ่น – ราคาความอยากรู้และการบริโภค

สื่อมีแนวโน้มที่จะแสดงราคาที่สูงเกินจริงสำหรับเนื้อสัตว์ที่มาจากญี่ปุ่นและเรารู้อยู่แล้วว่าการบริโภคเนื้อวัวในแต่ละวันในญี่ปุ่นไม่ใช่เรื่องปกติปัจจัยเหล่านี้และปัจจัยอื่น ๆ ทำให้ผู้คนคิดว่าเนื้อในญี่ปุ่นมีราคาแพงอย่างไร้เหตุผลด้วยเหตุนี้ชาวญี่ปุ่นจึง อย่ากินเนื้อสัตว์มาก แต่มันเป็นเรื่องจริงเหรอ? ชาวญี่ปุ่นไม่กินเนื้อสัตว์เพราะราคาแพงมากจริงหรือ? เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นมีราคาเท่าไหร่? ในบทความนี้เราจะตอบคำถามนั้นและคำถามอื่น ๆ

คนคิดว่าเพียงเพราะญี่ปุ่นมีขนาดเล็ก แต่ก็มีเนื้อมีราคาแพงที่สุดในโลก มันเป็นตรรกะ   ว่าเนื้อในประเทศญี่ปุ่นมีราคาสูงกว่าในประเทศบราซิล แต่มันเป็นมูลค่าการจดจำว่าในหลายประเทศเช่นแคนาดา, ค่าใช้จ่ายในเนื้อสัตว์มากขึ้นกว่าในประเทศญี่ปุ่นหรือประเทศบราซิล

เนื้อในญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในเรื่องของที่ดีที่สุดและแพงที่สุดแห่งหนึ่ง เนื้อพรีเมี่ยม ในโลกเช่น เนื้อ   kobe. เนื่องจากเนื้อนี้ผู้คนจึงคิดว่าเนื้อทั้งหมดในญี่ปุ่นมีราคา 200 เรียลต่อกิโลกรัม ทุกที่ในโลกเนื้อนี้จริงๆจะเสียค่าใช้จ่ายไร้สาระ แต่เท่าไหร่เนื้อสามัญหมูและค่าใช้จ่ายในสัตว์ปีกในประเทศญี่ปุ่น?

เราไม่จำเป็นต้องพูดถึงปลาเพราะใคร ๆ ก็รู้ว่าปลาและอาหารทะเลเป็นส่วนหนึ่งของอาหารญี่ปุ่น แต่ผิดคาดว่าคนญี่ปุ่นกิน แต่ปลา ฉันอยู่ญี่ปุ่น 30 วันและกินปลาแค่สองครั้ง 

ฉันหลงทางกับอาหารมากมายของญี่ปุ่นอย่างสิ้นเชิงการบริโภคเนื้อวัวในปริมาณมากทุกวันไม่ใช่เรื่องปกติ แต่พวกเขาใช้เนื้อสัตว์ปีกและเนื้อหมูจำนวนมากในสูตรอาหารส่วนใหญ่

ราคาไม่ใช่สาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้ยอดขายเนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นลดลง คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ออกไปทานอาหารที่ร้านอาหารหรือซื้ออาหารกลางวันเป็นกล่อง พวกเขามีโอกาสได้ลองอาหารจานต่างๆ มากมายทุกวัน ถ้าคนญี่ปุ่นอยากกินก็กินได้ กิวด้ง (จานปิดเนื้อ) ทุกวันหรืออุด้งเนื้อ / โซบะ

ไม่มีความคิดที่ว่าถ้าคุณไปญี่ปุ่นคุณจะไม่กินเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ราคาไม่แพงมากในญี่ปุ่น! ฉันไปที่ร้านยากินิคุร้านอาหารที่คุณจ่าย 1,000 เยน (30 เรียล) เพื่อใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการกินเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ระหว่างการเดินทางฉันได้เห็นชาวบราซิลทำบาบีคิวหลายครั้ง

ความจริงง่ายๆที่ว่าชาวญี่ปุ่นไม่บริโภคเนื้อสัตว์เหมือนพวกเราชาวบราซิลเนื่องจากไม่มีความจำเป็นอาหารญี่ปุ่นจึงอุดมสมบูรณ์และหลากหลายเกินกว่าที่จะต้องบริโภคเนื้อสัตว์จำนวนมากทุกวัน

เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นมีราคาเท่าไหร่?

เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นไม่ได้ขายเป็นกิโล แต่เป็น 100 กรัมซึ่งโดยปกติจะมีราคาอยู่ระหว่าง 90 ถึง 500 เยน แต่จำนวนที่เกินนี้ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับในบราซิลเนื้อหมูและสัตว์ปีกมีราคาถูกกว่า

ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะซื้อไก่หรือหมูที่มีราคาระหว่าง 30 ถึง 50 เรียลต่อกิโลกรัม คุณสามารถหาเนื้อวัวได้ตั้งแต่ 50 เรียลต่อกิโล

เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่น พวกเขาก็แตกต่างกันเช่นกันโดยชาวญี่ปุ่นมักจะเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์ทั้งหมดซึ่งมักจะขายแบบสับหรือในถาด การขายเนื้อสัตว์ทุกๆ 100 กรัมไม่ได้หมายความว่าจะกินได้น้อย แต่ทุกอย่างในญี่ปุ่นขายในปริมาณน้อยเพราะคนกินนอกบ้านมากขึ้น 

สิ่งที่พบบ่อยอีกประการหนึ่งคือส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อหมูในผลิตภัณฑ์เช่นเนื้อดิน เพื่อให้เข้าใจราคาของเนื้อสัตว์ได้ดีขึ้นโปรดดูภาพด้านล่าง:

เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นมีราคาแพงและบริโภคน้อยหรือไม่?

ดูเหมือนว่าแพงเกินไปสำหรับกระเป๋าบราซิล แต่มันเป็นค่าทั้งหมดที่สามารถเข้าถึงกระเป๋าของญี่ปุ่น ถ้าเราใช้ค่าจ้างขั้นต่ำในประเทศญี่ปุ่นซึ่งอยู่ระหว่าง 150,000 ถึง 300,000 เยน (4-9000 เรียล) เราจะใช้จ่ายมากน้อยบนเนื้อ   กว่าในบราซิลที่เงินเดือนอยู่ในช่วง 1,000 เรียล คุณชอบที่จะได้รับ 5,000 และชำระเงิน 60 เรียลบนกิโลเนื้อหรือได้รับพันจ่าย 20?

เป็นที่น่าจดจำว่าเนื้อสัตว์ที่ส่งออกจากประเทศอื่นไปยังญี่ปุ่นมักจะมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ที่ผลิตในญี่ปุ่นมากซึ่งอาจมีราคาตั้งแต่ 1,000 เยนถึง 100 กรัม นี่เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ผู้คนคิดว่าเนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นมีราคาแพงมาก

เนื้อสัตว์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอาหารญี่ปุ่นไม่มีการบริโภคเหมือนในประเทศอื่น ๆ ที่คุณมีข้าวเต็มจานและสเต็กเนื้อ 3 ชิ้น เนื้อจะถูกนำมาใช้ในสูตรเช่นกิวด้งซึ่งค่อนข้างเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น

ในความคิดและประสบการณ์ของฉันในญี่ปุ่นฉันกินอาหารที่มีเนื้อสัตว์มากกว่าปลา ในบรรดาสูตรอาหารที่ฉันลองฉันขอเน้น:

• Nikuman - เค้กอบยัดไส้ด้วยเนื้อ
• กิวด้ง - ข้าวกับเนื้อ 
• Niku udon - อุด้งเนื้อ;
• Niku soba - โซบะกับเนื้อ;
• ยากิโทริ - เสียบเนื้อไก่หรือสัตว์ปีก
• ทงคัตสึ - หมูชุบเกล็ดขนมปัง
• เกี๊ยวซ่า, Yakisoba และสูตรอื่น ๆ อีกหลายประกอบด้วยเนื้อสัตว์

ดังนั้นเราสามารถสรุปได้ว่า:

• เนื้อสัตว์ในประเทศญี่ปุ่นมีราคาถูกกว่าในหลายประเทศ;
• เงินเดือนของชาวญี่ปุ่นนั้นมากเกินพอที่จะบริโภคเนื้อสัตว์ในแต่ละวัน
• ญี่ปุ่นมีนิสัยของการรับประทานอาหารในร้านอาหารหรือซื้อกล่องอาหารกลางวันนั้น
• ญี่ปุ่นมีโอกาสที่จะกินอาหารเนื้อสัตว์หลายทุกวัน;
• เนื้อสัตว์ที่นำเข้ามาในประเทศญี่ปุ่นมีราคาถูกกว่าเนื้อญี่ปุ่น
• เนื้อจะขายในน้ำหนัก 100 กรัมแทนกิโลนั้น
• เนื้อสัตว์ถูกใช้อย่างแพร่หลายในสูตรอาหารญี่ปุ่น

ชื่อเนื้อภาษาญี่ปุ่น

ด้านล่างนี้คือรายชื่อการตัดเนื้อหลักของภาษาญี่ปุ่น หากคุณต้องการดูสีเพิ่มเติมเราขอแนะนำบทความของเราด้วย ประเภทของเนื้อสัตว์และปลาในภาษาญี่ปุ่น.

ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>

เกิน	肩ロース	kata roosu
เนื้อรอบซี่โครง	バラ	บาร่า
ต่อต้านเนื้อสันใน	サーロイン	saaroin
เนื้อซี่โครงและซี่โครง	リブロース	ริบุโรซู
ซี่โครงเข็ม	骨付バラ肉	honetsuki baraniku
ขาแข็ง	外もも	โซโตโมโม
ขานิ่ม	内もも	อุจิโมโมะ
ปลวก	コブ肉	โคบุนิกุ
Filet mignon	ヒレ	จ้าง
เมล็ดตะโพก	ランプ	ranpu
กล้ามเนื้อ	すね	Sune
ลูกเป็ดและหัวนม	しんたま	ชินทามะ
ปลาตัวน้อย	ミスジ	มิซูจิ
คอ	ネック	คอ
ฟิเลต์สเต็ก	イチボ	อิจิโบ
หาง	テール	ทีรุ
แร็กเก็ต	トンビ	Tonbi

วิดีโอเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ในญี่ปุ่น