เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่น - ราคา ข้อเท็จจริงและการบริโภค

สื่อมีแนวโน้มที่จะแสดงราคาที่สูงเกินจริงสำหรับเนื้อสัตว์ที่มาจากญี่ปุ่นและเรารู้อยู่แล้วว่าการบริโภคเนื้อวัวในแต่ละวันในญี่ปุ่นไม่ใช่เรื่องปกติปัจจัยเหล่านี้และปัจจัยอื่น ๆ ทำให้ผู้คนคิดว่าเนื้อในญี่ปุ่นมีราคาแพงอย่างไร้เหตุผลด้วยเหตุนี้ชาวญี่ปุ่นจึง อย่ากินเนื้อสัตว์มาก แต่มันเป็นเรื่องจริงเหรอ? ชาวญี่ปุ่นไม่กินเนื้อสัตว์เพราะราคาแพงมากจริงหรือ? เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นมีราคาเท่าไหร่? ในบทความนี้เราจะตอบคำถามนั้นและคำถามอื่น ๆ

คนคิดว่าเพียงเพราะญี่ปุ่นมีขนาดเล็ก แต่ก็มีเนื้อมีราคาแพงที่สุดในโลก มันเป็นตรรกะ   ว่าเนื้อในประเทศญี่ปุ่นมีราคาสูงกว่าในประเทศบราซิล แต่มันเป็นมูลค่าการจดจำว่าในหลายประเทศเช่นแคนาดา, ค่าใช้จ่ายในเนื้อสัตว์มากขึ้นกว่าในประเทศญี่ปุ่นหรือประเทศบราซิล

เนื้อในญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในเรื่องของการมี เนื้อพรีเมียม ที่ดีที่สุดและแพงที่สุดในโลก เช่น เนื้อโกเบ ด้วยเหตุผลนี้ผู้คนจึงคิดว่าเนื้อทุกชนิดในญี่ปุ่นมีราคา 200 เยนต่อกิโลกรัม ที่ไหนในโลก เนื้อชนิดนี้ก็จะแพงมาก แต่เนื้อวัวธรรมดา เนื้อหมู และเนื้อไก่ในญี่ปุ่นมีราคาเท่าไหร่?

เราไม่จำเป็นต้องพูดถึงปลาเพราะใคร ๆ ก็รู้ว่าปลาและอาหารทะเลเป็นส่วนหนึ่งของอาหารญี่ปุ่น แต่ผิดคาดว่าคนญี่ปุ่นกิน แต่ปลา ฉันอยู่ญี่ปุ่น 30 วันและกินปลาแค่สองครั้ง 

ผมสมบูรณ์หายใจกับการหลากหลายของอาหารญี่ปุ่น การบริโภคเนื้อวัวเป็นปริมาณมากทุกวันไม่ได้เป็นสิ่งที่พบ, แต่พวกเขาใช้เนื้อไก่และเนื้อหมูอย่างมากในสูตรอาหารของพวกเขาส่วนใหญ่

ราคา不是日本肉类销量低的主要原因之一。大多数日本人会在外面餐馆吃午餐或者购买便当，他们每天都有机会尝试各种不同的菜肴。如果一个日本人愿意，他可以每天吃一个 gyudon（覆盖肉类的菜肴）或一碗肉的udon/soba。

ไม่มีความคิดที่ว่าถ้าคุณไปญี่ปุ่นคุณจะไม่กินเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ราคาไม่แพงมากในญี่ปุ่น! ฉันไปที่ร้านยากินิคุร้านอาหารที่คุณจ่าย 1,000 เยน (30 เรียล) เพื่อใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการกินเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ระหว่างการเดินทางฉันได้เห็นชาวบราซิลทำบาบีคิวหลายครั้ง

ความเรียบง่ายที่ชาวญี่ปุ่นไม่บริโภคเนื้อเน่าเหมือนเราชาวบราซิลเพราะไม่มีความจำเป็น อาหารญี่ปุ่นหลากหลายและอุดมไปด้วยรสชาติจึงไม่ต้องการบริโภคเนื้อเยอะเกินไปทุกวัน

เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นมีราคาเท่าไหร่?

เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นไม่ได้ขายเป็นกิโล แต่เป็น 100 กรัมซึ่งโดยปกติจะมีราคาอยู่ระหว่าง 90 ถึง 500 เยน แต่จำนวนที่เกินนี้ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับในบราซิลเนื้อหมูและสัตว์ปีกมีราคาถูกกว่า

ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะซื้อไก่หรือหมูที่มีราคาระหว่าง 30 ถึง 50 เรียลต่อกิโลกรัม คุณสามารถหาเนื้อวัวได้ตั้งแต่ 50 เรียลต่อกิโล

การตัดเนื้อในญี่ปุ่น พวกเขาก็แตกต่างกันเช่นกันโดยชาวญี่ปุ่นมักจะเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์ทั้งหมดซึ่งมักจะขายแบบสับหรือในถาด การขายเนื้อสัตว์ทุกๆ 100 กรัมไม่ได้หมายความว่าจะกินได้น้อย แต่ทุกอย่างในญี่ปุ่นขายในปริมาณน้อยเพราะคนกินนอกบ้านมากขึ้น 

สิ่งอื่นที่พบได้อย่างปกติคือการผสมเนื้อวัวกับเนื้อหมูในสินค้าเช่นเนื้อบด  เพื่อเข้าใจราคาเนื้อดีกว่า โปรดดูภาพด้านล่าง:

เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นมีราคาแพงและบริโภคน้อยหรือไม่?

ดูเหมือนว่าแพงเกินไปสำหรับกระเป๋าบราซิล แต่มันเป็นค่าทั้งหมดที่สามารถเข้าถึงกระเป๋าของญี่ปุ่น ถ้าเราใช้ค่าจ้างขั้นต่ำในประเทศญี่ปุ่นซึ่งอยู่ระหว่าง 150,000 ถึง 300,000 เยน (4-9000 เรียล) เราจะใช้จ่ายมากน้อยบนเนื้อ   กว่าในบราซิลที่เงินเดือนอยู่ในช่วง 1,000 เรียล คุณชอบที่จะได้รับ 5,000 และชำระเงิน 60 เรียลบนกิโลเนื้อหรือได้รับพันจ่าย 20?

เป็นที่น่าจดจำว่าเนื้อสัตว์ที่ส่งออกจากประเทศอื่นไปยังญี่ปุ่นมักจะมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ที่ผลิตในญี่ปุ่นมากซึ่งอาจมีราคาตั้งแต่ 1,000 เยนถึง 100 กรัม นี่เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ผู้คนคิดว่าเนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นมีราคาแพงมาก

เนื้อสัตว์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอาหารญี่ปุ่นไม่มีการบริโภคเหมือนในประเทศอื่น ๆ ที่คุณมีข้าวเต็มจานและสเต็กเนื้อ 3 ชิ้น เนื้อจะถูกนำมาใช้ในสูตรเช่นกิวด้งซึ่งค่อนข้างเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น

ในความคิดเห็นของฉันและประสบการณ์ที่ฉันมีในญี่ปุ่น ฉันกินอาหารหลายสูตรที่มีเนื้อมากกว่าปลา ในสูตรที่ฉันลองมี ฉันอยากจะโดดเด่นขึ้น:

• Nikuman - เค้กต้มยัดไส้เนื้อ
• Gyudon - ข้าวหน้าเนื้อ 
• Niku udon - อุด้งกับเนื้อ
• Niku soba - โซบะกับเนื้อ;
• ยากิโทริ - ไก่หรือเนื้อไก่เสียบไม้
• ทงคัตสึ - หมูชุบเกล็ดขนมปัง.
• เกียวซา, ยากิโซบะ และเมนูอื่น ๆ มีเนื้อในส่วนผสม;

ดังนั้นเราสามารถสรุปได้ว่า:

• เนื้อในประเทศญี่ปุ่นถูกกว่าในหลายประเทศ;
• เงินเดือนญี่ปุ่นเพียงพอที่จะบริโภคเนื้อทุกวัน;
• คนญี่ปุ่นมักทานอาหารในร้านอาหารหรือซื้ออาหารกล่อง;
• ญี่ปุ่นมีโอกาสทานอาหารหลากหลายจานกับเนื้อทุกวัน;
• เนื้อที่นำเข้ามาในญี่ปุ่นถูกกว่าเนื้อญี่ปุ่น;
• เนื้อขายตามน้ำหนักร้อยกรัมแทนที่ต้องขายตามกิโลกรัม;
• เนื้อมักถูกใช้ในสูตรอาหารญี่ปุ่นอย่างแพร่หลาย;

ชื่อเนื้อภาษาญี่ปุ่น

ด้านล่างนี้มีรายการชื่อของชิ้นเนื้อหลักในภาษาญี่ปุ่น หากคุณต้องการดูชิ้นเนื้อเพิ่มเติม แนะนำให้ดูบทความของเราที่ ประเภทเนื้อและปลาในภาษาญี่ปุ่น

เนื้อสันนอก	肩ロース	kata roosu
เนื้อรอบซี่โครง	バラ	บาระ
ต่อต้านเนื้อสันใน	サーロイン	ซาโรอิน
เนื้อซี่โครงและซี่โครง	リブロース	ริบุโรซู
ซี่โครงเข็ม	骨付バラ肉	honetsuki baraniku
ขาแข็ง	外もも	sotomomo
ขานิ่ม	内もも	uchimomo
คุปิม	โคบุนิ とく肉	โคบุนิกุ
Filet mignon	ヒレ	จ้าง
เมล็ดตะโพก	ランプ	ランプ
กล้ามเนื้อ	すね	ซูเนะ
ลูกเป็ดและหัวนม	しんたま	shintama
ปลาน้อย	ミスジ	ミスジ
คอ	ネック	เนคคุ
พิกันญ่า	イチボ	อิจิโบ
หาง	テール	テール
แร็กเกต	トンビ	ทอนบิ

วิดีโอเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ในญี่ปุ่น