Kogashi Ramen - พาสต้าที่ติดไฟ

เขียนโดย

สัปดาห์ทองเริ่มแล้ว! กิจกรรมที่เต็มไปด้วยคลาสเรียนภาษาญี่ปุ่นฟรี! คลิกที่นี่และรับชมเลย!

คุณรู้ไหมว่ามีราเม็งที่ลุกเป็นไฟ? วันนี้เราจะมาพูดถึง โคกาชิราเมน เรียกว่าราเม็งไฟ Kogashi อาจหมายถึงการเผาหรือปิ้งเนื่องจากน้ำซุปของราเม็งถูกจุดไฟแล้วเทลงบนบะหมี่ พ่อครัววางจานลงบนกองไฟเพื่อสร้างสรรค์สูตรใหม่ที่แสนอร่อยนี้

ร้านราเม็งในญี่ปุ่นมีหลายพันชนิด โกเกียว ในโตเกียวเขาเป็นหนึ่งในผู้รับผิดชอบหลักในการปรุงไอเดียใหม่นี้ ราเม็งแต่ละชามตั้งไฟทิ้งไว้สักพักน้ำซุปจะเข้มมาก แม้ว่าจะดูไหม้ แต่รสชาติก็อร่อยไม่เหมือนใคร ราเมนสามารถปรุงด้วยมิโซะหรือซุปโชโยะ

ร้านอาหารของ Gogyo นั้นกว้างขวางมากและมีเมนูอาหารทานเล่นและสาเกแสนอร่อย เพื่อนของฉัน Rodrigo Coelho มีโอกาสไปเยี่ยมชมร้านอาหารอร่อย ๆ ในรปปงงิดังนั้นฉันจะแบ่งปันวิดีโอพร้อมประสบการณ์ทั้งหมดของเขาด้านล่าง:

https://www.youtube.com/watch?v=g6TgV3UvYdg

https://www.youtube.com/watch?v=PP_n_jk9WVg

Kogashi Ramen - ไฟไหม้ทุกที่

โอ kigashi ราเม็ง สามารถหาได้จากที่อื่น ๆ ในญี่ปุ่นแน่นอนว่าวัตถุดิบวิธีการเตรียมและมือของเชฟนั้นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง หนึ่งใน kogashi ราเม็ง เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นเช่นกันในเกียวโตในร้านอาหารที่เรียกว่า ผู้ชายบากะอิจิได.

ร้านอาหารของ โกเกียว ดูเหมือนว่าจะเปิดในสถานที่อื่น ๆ ในเกียวโตและนาโกย่า ความคิดในการเผาส่วนผสมของอาหารด้วยเปลวไฟนี้ไม่เหมือนใคร เราชอบสิ่งนี้ในเครื่องดื่มและอาหารจีนบางอย่างแล้ว ยังมีอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ อีกมากมายที่ไม่มีใครสังเกตเห็น

Kogashi ramen - o prato que pega fogo

เทปปันยากิโฮเทะเทะและซากานากิเป็นอาหารเพียงไม่กี่อย่างที่ชาวญี่ปุ่นตัดสินใจจุดไฟและสร้างความตื่นตาตื่นใจ หากคุณรู้จักอาหารอันโอชะเผาจากญี่ปุ่นแสดงความคิดเห็นด้านล่าง เราขอขอบคุณการแบ่งปันและความคิดเห็น เราขอแนะนำให้อ่าน: