Spotkaj się i naucz się zrobić najsłodszy chleb na świecie! Chigiri Pan (ちぎり パン) dosłownie oznacza posiekanego chleba i pochodzi po nazwach podłączonych monoponów, tworząc duży chleb. To zdecydowanie tendencja roku dla Japończyków, którzy lubią gotować. Możesz to zobaczyć w postach w sieciach społecznościowych. To gorączka!
Chleby są wystawne, z kolorami i detalami wykonanymi z czekoladek i dżemów. Chociaż wydają się bardzo trudne, są niczym więcej niż spersonalizowanym wspólnym chlebem. Istnieje kilka możliwości smaku. Nawet ty możesz zrobić z przepisem ukochanego francuskiego rolki. Poniższy przepis to chleb z mlekiem skondensowanym, który może stać się chlebem czekoladowym, jeśli dodano proszek kakaowy.
Making Chigiri Pan - Przychody
Przed rozpoczęciem
1. Określ motyw chleba. Na przykład misie, postacie z animeitd.
2. Miej skalę pod ręką, ponieważ konieczne jest zważenie części chleba.
Ten przepis daje 9 rzutów w formie 20 x 20 cm.
Ingredientes
- 300g mąki pszennej;
- 5g soli;
- 30g cukru;
- 6g drożdży suchych lub 15g (1 kostka) świeżych drożdży;
- 20g masła w temperaturze pokojowej;
- 180ml ciepłego mleka;
- 20g mleka skondensowanego;
Sposób robienia
Za masę
W mikserze:
- Umieść wszystkie składniki w mikserze i, używając haczyka (nie może być ten w drucie, jeśli nie zepsuje miksera!), Ubij przy minimalnej prędkości przez 2 minuty. Po zwiększeniu do maksymalnej prędkości i ubijania dla kolejne 10 minut.
Odpocznij ciasto w misce z plastikiem przez 30 minut;
W ręce
1. Włóż mąkę w ławce, wymieszaj sól, cukier i drożdże i zrób jamę na środku.
2. Zatrudnij wszystkie inne składniki i zacznij mieszać od wewnątrz, aż utworzy masę.
3. Rozwiń ciasto, aż stanie się jednorodną masą.
4. Dycka ciasto w misce z plastikiem przez 30 minut.
Oddzielenie, zabarwienie i pieczenie ciasta
Gdy ciasto spoczywa po raz pierwszy, możemy pokolorować.
1. Zważyć masę wykonaną.
2. Podziel ciężar masy na 9 części (np.: Masa dała 900 g podzieloną przez 9 = 100 g)
3. Umieść wybrany barwnik kolorów.
4.Retuj 2 kule każdej masy (będzie to ucho misiów).
5. Frove Balls z makaronem.
6. Piłki z przestrzeniami z odległości co najmniej 2 palców.
7. Umieść uszy za pomocą wody.
8. Przykł z plastikiem i odstaw na kolejne 20 minut.
9. Przyprowadź piekarnik w temperaturze 180 ° C przez 15 minut lub do momentu, gdy będą one nieco złote.
Po upieczeniu poczekaj, aż ostygnie i ozdobisz, jak wolisz.
Sugestia
100 g stopionej czarnej czekolady (szczegółowe informacje)
100 g białej czekolady (do koloru i oka, ust, policzki)
Ważność tego chleba wynosi do 3 dni w hermetycznie zamkniętych słoikach lub w plastikowych torbach.
Możesz włożyć farsz do chleba, takiego jak krem do lukru lub tablet czekoladowy.
Podobał ci się ten przepis? Zostaw komentarze, co myślisz :) Udostępnij!
