세계에서 가장 위험한 축제인 "헤보 마츠리"는 일본 기후현 에나시 쿠시하라에서 매년 11월 3일에 열립니다. 이 축제에서는 하치노코라는 독특한 맛벌레와 유충 요리를 찾아볼 수 있습니다.
일본 중앙 지역에 사는 일본인들은 역사적으로 곤충을 먹어왔으며, 이 축제 “헤보 마츠리”는 곤충을 먹는 몇 안 되는 축제 중 하나입니다. 모든 행사는 아이치 현과 접경한 언덕과 산으로 둘러싸인 장소에서 나고야 시 근처에서 이루어집니다.
헤보 마츠리 축제에서는 쿠로스즈메바치 [くろすずめばち]라는 세계에서 가장 악성인 벌과 벌집을 판매합니다. 그곳에서는 텐푸라, 스시, 타키코미 고한, 케밥, 그리고 야키토리와 같은 벌레 요리를 다양하게 찾을 수 있습니다.
그것은 수백 년을위한 단백질의 좋은 소스로 너트와 곤충을 먹고 산악 지역 근처에 사는 일본인과 사람들이 그들을 위해 자신의 삶을 희생 곤충을 기리기 위해 축제를 만드는 공통되고있다.
식용 말벌 둥지는 kg 당 약 3,000 엔 이상으로 판매됩니다. 일부 말벌 4 년 이하의 유충이 작기 때문에, 재배 과정이 어렵고, 시대의 5 년 만 먹을 수 있습니다.
음식뿐만 아니라, 또한 말벌 재배를위한 건전한 경쟁이있다. 경연 대회에서, 판사는 무거운 일 촬영 홈 주요 상품으로, 경쟁사 말벌의 둥지 무게.
TV에서는 헤보 마쓰리가 일본에서 가장 위험한 축제로 소개됩니다. 쏘일 확률이 꽤 높지만, 실제로는 만다린 말벌처럼 위험하지 않습니다. 벌에 알레르기가 없는 한요.
하치노 코 - 유충과 말벌의 접시
하치노코는 나가노와 기후 현의 특산물로, 가을 동안 진미로 여겨집니다. 지역에 따라 요리가 다를 수 있지만, 일반적으로 벌이나 말벌의 유충으로 구성됩니다. 밥과 함께 제공되며 사케와 함께할 수 있습니다.
이상한 있지만,이 진미 많이 감사하고 용기 관광객과 달콤한 바삭 바삭한 맛이 주장뿐만 아니라 비타민과 단백질이 풍부되는 지역 주민에 의해 맛이. 사용자 정의는 과거에 부족에서 일어난 것으로 생각됩니다.
이들 음식을 시도하는 Hebo 마츠리 축제를 기다릴 필요가 없습니다. 그냥 이국적인 요리의이 유형을 준비하는 장소를 지역 및 모양을 주위에 여행. 천황 히로히토는 간장 볶음 말벌을 먹는 것을 좋아한다.
당신은 나가노, 츠키지 및 산악 지역의 여러 Hachinoko 레스토랑을 찾을 수 있습니다. 당신은 더 많은 요리와 축제에 대해 알고 싶은 경우에,의 아래 일부 동영상을 두어 기사를 마무리하자 :