임산부가 초밥을 먹을 수 있습니까? 위험 요소는 무엇입니까? 어떤 것을 선택해야 할까요?

많은 여성들이 가지고 있는 질문은 임신 중 스시 섭취에 관한 것입니다. 임산부는 정말 스시를 먹으면 안되나요? 위험 요소는 무엇입니까? 임산부가 먹을 수 있는 특정한 종류의 초밥이 있습니까?

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임산부는 왜 초밥을 먹으면 안되나요?

스시는 맛있고 건강하며 인기 있는 음식입니다. 그러나 임산부는 종종 그것을 피하는 것이 좋습니다. 왜 그런 일이 발생합니까?

주된 이유는 스시가 식중독을 일으킬 수 있는 박테리아와 기생충에 오염될 수 있기 때문입니다. 이러한 박테리아와 기생충 중 일부는 임산부와 아기에게 매우 해로울 수 있습니다.

생선에는 수은이 포함되어 있어 산모와 성장 중인 아기 모두에게 해로울 수 있습니다. 따라서 임신 중에는 날 생선으로 만든 스시를 완전히 피하는 것이 가장 좋습니다.

그러나 임산부가 먹기에 안전한 종류의 스시가 있습니다. 여기에는 요리된 생선이나 조개류로 만든 스시와 채식 스시가 포함됩니다. 따라서 임신 중에 스시를 먹고 싶다면 다음 옵션 중 하나를 선택하십시오.

임산부가 초밥을 먹을 때 주의해야 할 점은 다른 길거리 음식, 덜 익은 고기, 차별화된 음식도 마찬가지입니다. 따라서 해당 요리에 생선 튀김이 포함되어 있더라도 잘 익었는지 확인하십시오.

연어와 신선한 참치에 존재하는 수은의 높은 비율은 태아의 중추 신경계에 영향을 줄 수 있습니다. 1주일에 2개(170g) 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

기생충과 관련된 위험은 임신하지 않은 사람에게도 동일합니다. 살모넬라균이나 다른 기생충으로 인해 초밥 먹기가 두려우신 분들은 그런 질병이 태아에게 전이되지 않고, 임신으로 몸이 약해진 산모에게만 불편함을 준다는 것을 아셔야 합니다.

생선(초밥)은 톡소플라스마증을 전염시키지 않습니다. 이 질병은 날고기나 덜 익힌 고기로만 전염됩니다. 스시 칼이 날고기에 닿았을 수 있는 스테이크 하우스에서 스시를 먹지 마십시오.

임신과 초밥의 가장 큰 위험은 수은이고, 나머지는 몸이 약한 산모에게 불편함을 줄 수 있습니다. 기생충에 걸릴 위험은 임신 여부에 관계없이 동일합니다.

와사비 뿌리 – 와사비를 먹으면 몸이 어떤 세균으로부터 보호된다고 생각하는 사람들도 있지만, 사실 임산부는 와사비를 먹을 수 없기 때문에 해로울 수도 있습니다.

우선, 당신이 먹는 스시가 신선하고 고품질의 생선으로 만들어졌는지 확인해야 합니다. 이것은 물고기가 평판이 좋은 공급업체로부터 가져와야 함을 의미합니다.

스시는 그냥 날 생선이 아니라 김이나 다른 것에 싸서 먹는 경우가 많습니다. 어찌보면 스시를 먹을 때 생선 맛도 보기 싫은데, 재료의 조화가 육즙을 돋구어 줍니다.

임신 중에 여성은 뜨거운 필라델피아와 같이 생선이 포함되지 않은 초밥이나 과일이나 야채가 포함된 초밥을 먹을 수 있습니다. 수백 가지 옵션이 있습니다.

훈제 및 냉장 해산물도 리스테리아의 위험이 있으므로 피해야 합니다. FDA는 생선을 화씨 145도의 내부 온도에서 조리할 것을 권장합니다.

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Ceviche는 일본이 아닌 기원에도 불구하고 일본 레스토랑에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 어떤 사람들은 생선이 레몬 소스로 요리되기 때문에 세비체를 먹는 것이 안전하다고 생각할 수도 있습니다.

레몬의 산은 생선에 있는 대부분의 박테리아를 요리하고 죽일 수 있습니다. 다만, 세비체를 어떻게 만드는지 모르기 때문에 주의가 필요합니다.

그래도 조심하십시오. ceviche에서와 같이 감귤 주스나 식초에 생선을 담그는 것이 모든 박테리아와 기생충을 죽이는 것은 아닙니다. Ceviche는 소스에 더 오래 머물 수 있고 조금 더 안전하지만 Tataki 및 Carpaccio와 같은 요리에는주의하십시오.

아래의 생선은 수은을 함유하고 있으므로 임산부는 피해야 합니다

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