호기심과 일본 Kare 레시피

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Karee (カレー) 또는 유명한 카레는 메이지 시대에 일본에 소개하고 일본 요리에서 매우 인기있는 성분이되었다. 이 재료로 Kare Raisu, Kare Udon 및 Kare-pan과 같은 여러 유명한 요리를 만들 수 있습니다. 오늘의 기사에서는이 재료와 그것을 사용하는 요리에 대해 조금 이야기 할 것입니다.

카레는 강황 가루, 카 다몬, 고수, 생강, 커민, 육두구, 정향, 후추와 계피로 만든 인도 출신의 양념입니다. 카레는 재료와 식물의 진정한 혼합물이며 몇 가지 변형이 있으며 일부는 최대 70 가지 재료를 가지고 있습니다. 카레는 매운 버전으로도 인기가 있으며 일부 일식 레스토랑에는 여러 수준의 매운맛이 있습니다.

Karee는 원래 쌀과 함께 제공되며 일본의 주요 요리법은 카레 라이 수 고기와 양파, 당근, 감자와 같은 다양한 다진 야채와 함께 kare 소스를 곁들인 쌀 요리로 구성됩니다. 카레는 가루 나 바 형태로 발견 할 수 있으며 무한한 다양한 맛이 있으며 일부는 매운맛, 다른 일부는 강하고 메스 꺼울 수 있습니다.

Curiosidades e receita de kare japonês (curry)

Kare 요리

지역적 차이와 다른 종류의 요리와 카레 라이스의 변형도 있습니다. 예를 들어 도쿄에서는 돼지 고기를 사용하는 것이 더 일반적이고 오사카는 쇠고기가 더 일반적입니다. 아래에서 다양한 종류의 카레를 참조하세요.

  • KARE 팬 - 빵 카레와 박제;
  • 카츠 KARE - カツカレー : KARE 유명한과 함께 돈까스;
  • dorai karē-ドライカレー : 카레를 곁들인 마른 볶음밥 요리;
  • maze karē-混ぜカレー : 오사카에서 인기있는 kare와 쌀의 혼합물.
  • karē don-カレー丼 : mentsuyu 또는 hondashi를 사용하는 Kare;
  • aigake-合がけ : 카레와 하야시 소스를 곁들인 쌀 (볶음 고기와 양파, 적포도주 ..;
  • yaki karē-焼きカレー : 날달걀로 덮고 오븐에서 구운 카레 라이스;
  • sūpu karē-スープカレー : 카레 수프;

판매되는 카레 바 중에는 낫토, 사과, 고등어, 나시, 돼지 고기, 심지어 멜론과 같은 여러 가지 맛이 있습니다.

Curiosidades e receita de kare japonês (curry)

일본 카레 레시피

우리는 유명한 KARE Raisu에서 조리법을 떠나, 당신이 그것을 사용자 정의 할 수 있습니다 아래 그러나 당신은 좋아한다.

  • 작은 입방체에 다진 고기 500g;
  • 꽃잎에 양파 2 개;
  • 중간 크기의 당근 2 개;
  • 작은 조각에 감자 1 개;
  • 가루 2 큰술 또는 카레 반 알약;
  • 육수;
  • 맛볼 소금;
  • 맛볼 재료;

고기를 튀기고 (버터 권장) 야채와 물을 넣고 잘 젓고 몇 분 동안 (최대 15 분) 조리 한 다음 카레를 넣고 잘 섞여서 녹을 때까지 (약간) 저어줍니다. 당신이 가장 잘 생각하는 방식으로 떠날 때까지 따르고 ​​양념하는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음이 카레 소스를 쌀이나 발명하려는 다른 조리법에 추가 할 수 있습니다. 카레는 강하고 역 겨울 수 있으므로 너무 과도하게 사용하지 마십시오.

 

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