초콜릿 브라우니 ( チョコレートブラウニー )는 녹인 초콜릿으로 만든 밀도가 높은 케이크의 일종입니다. 이 준비물은 기리 초콜릿으로 주기에 좋은 제안입니다. 하트나 로맨스 모티프를 장식할 필요가 없습니다.
- 우선: 오븐을 180도로 예열하세요;
- 20 x 30 cm 크기의 팬에 버터와 유산지를 발라주세요;
초콜릿 브라우니 재료
- 200g 설탕
- 4개의 계란
- 200g 잘게 썬 초콜릿 (추천: 다크 초콜릿)
- 200g 무염 버터
- 5g 소금
- 80g 코코아 가루
- 150g 체친 밀가루
- 100g 견과류/초콜릿 칩/호두(선택사항)
초콜릿 브라우니 만드는 법
- 1. 초콜릿과 버터를 전자레인지나 중탕으로 녹입니다;
- 2. 초콜릿이 아직 따뜻할 때 소금과 설탕을 넣고 설탕이 살짝 녹을 때까지 잘 섞습니다;
- 3. 계란을 하나씩 넣고 잘 섞습니다;
- 4. 마지막으로 코코아 가루와 밀가루를 넣고 균일해질 때까지 섞습니다. 견과류를 넣기로 했다면 이때 넣습니다;
- 5. 팬에 붓고 25분 동안 또는 이쑤시개가 초콜릿으로 약간 더럽혀질 때까지 구워주세요. (케이크와 달리 브라우니는 오븐 밖에서 익습니다)
- 6. 식힌 후 정사각형으로 자릅니다. 원한다면 하트 모양으로 자르고 위에 녹인 화이트 초콜릿으로 장식할 수 있습니다. 보기 좋고 간단하며 맛있습니다!
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