일본과 다른 아시아 국가들이 먹는 젓가락에 대해 모두 알고 있습니까? 젓가락을 다루는 올바른 방법을 알고 있습니까? 이 기사에서는 젓가락 사용법에 대한 몇 가지 팁과 규칙을 공유합니다.
아시아에서는 하시(箸)를 사용하여 특정 음식을 먹는 것이 일반적입니다. 족집게 모양의 젓가락이 2개 있습니다. 일본에서는 함께 먹는 것이 실용적일 뿐만 아니라 예술로도 간주됩니다.
세관에 대해 조금 아는 것은, 당신이 당황하지 않도록 도움을 친구와 거래를 성사를 만들 것입니다. 이 문서에서 우리는 기억해야 15 개 기본 규칙을 볼 수,되지 않도록 젓가락으로 먹을 때 당황 할 수 있습니다.
한국어에서는 젓가락을 젓가락, 중국어에서는 쿠아이지, 태국에서는 타키 압, 인도네시아에서는 섬핏이라고합니다.
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젓가락을 잡고 먹는 방법
먹는 방법이나 하시를 잡는 방법을 모르십니까? 꽤 쉽지만 약간의 연습이 필요합니다.
하시 개최 -먼저 젓가락을 엄지와 집게 손가락 사이로 들어가 약지에 얹습니다. 그런 다음 검지, 중지 및 엄지로 펜을 잡는 것처럼 상단 스틱을 잡으십시오. 이제 검지와 중지를 사용하여 상단 스틱을 움직여 열고 닫으십시오.
올바르게 잡아 - 말한 것보다 쉽습니다. 이 부분은 마스터하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 다른 사람들이 젓가락을 어떻게 다루는 지보고, 당신은 인내심이 있어야합니다. 정말로 배우고 싶다면 가능한 한 많이 연습해야합니다. 연습을 마치면 얼마나 실용적인지 알게 될 것입니다.
젓가락 잡는 올바른 방법 - 올바른 것은 오른손으로 젓가락을 잡고 왼손으로 밥 그릇과 국물을 들어 올려 먹는 것입니다. 그리고 음식을 똑바로 세우지 말고 옆으로 가져 가십시오.
연필처럼 들고 있는 것만으로 하시와 함께 먹는 연습을 할 수 있습니다. 아래에서 하시와 함께 먹고 올바르게 잡는 방법에 대한 더 많은 팁을 보여주는 비디오를 남길 것입니다.
젓가락으로 먹을 때의 팁
하시를 구할 때. 대부분의 레스토랑에서 당신은 그래서 그냥 사용 장소 젓가락 지원을 받게됩니다. 결코, 결코 놓지 젓가락 중독 수직이 일본의 경우 &의 장례식에서 열린 행사에 유사하기 때문에 플레이트, 특히 쌀에;. 일회용 젓가락의 경우처럼, 지원, 하지, 젓가락을 사용하여 끝이 왼쪽을 향하도록, 당신 앞에 놓습니다.
접시에서 직접 먹지 마십시오. 일본인은 접시에 초밥이나 다른 음식으로 가득 찬 쟁반을 남겨 두는 것이 매우 일반적입니다. 그러므로 공개 쟁반에서 직접 음식을 가져다 먹지 말고 전에 접시에 올려 놓아야합니다.
음식을 파지 마십시오. 젓가락을 사용하지 말고 접시에있는 다른 음식을 찾기 위해 땅을 파고 정상적으로 먹으며 손이 닿는 곳에있는 모든 것을 섭취하십시오.
음식을 공유하지 마십시오. 이것은 일본 식탁에서 가장 큰 금기이며 젓가락을 사용하여 음식을 다른 사람에게 직접 전달하지 마십시오. 이는 일본 장례식에서 뼈를 화장하는 관습과 비슷하기 때문입니다. 음식을 공유하는 경우 접시에 직접 가져갑니다. 때때로 젓가락이 이를 위해 남겨집니다.
혼동하지 마십시오. 수저로 전환 한 후 젓가락으로 먹는 &로 시작하지 않도록하고 또한 두 가지를 동시에 사용하지 마십시오.
음식을 자르지 마십시오. 대부분의 요리는 한 입에 먹기 좋은 크기로 나옵니다. 예, 큰 음식을 잘라야 하는 경우가 있지만 스시 및 기타 작은 음식은 피하십시오!
핥지 마세요. 하시의 끝을 핥지 마십시오. 그것은 추악한 일이며 네부리 바시라고합니다.
하시와 함께 먹는 방법은 중국과 한국이 다르고 규칙이 완전히 다릅니다. 너무 걱정하지 마십시오. 일본인도 이 기술을 완전히 마스터한 것은 아닙니다. 실수를 두려워하지 말고 최선을 다하십시오.
젓가락으로하지 말아야 할 것
젓가락으로 이동하지 마십시오. 이 . 음식을 따기 전에 결정했다 피가 모두 한 번에 접시를 채워 피하기 선택 , 접시 위에 젓가락으로 주위를 비행하지 않는 탐욕 간주된다 (sashi 바시).
Hashi는 장난감이 아닙니다. 다른 사람과 이야기할 때 젓가락을 가리키지 마십시오. 젓가락을 분리한 후 여러 번 비비지 마십시오. 젓가락이 싸고 나쁘다는 신호이기 때문입니다.
하시를 건너지 마십시오. 이 저장할 때, 젓가락을 옆 판에 그것은 또한 장례식과 유사으로 피가 그들을 넘어 떠나.
수프에 하시를 섞지 마십시오. 이렇게 하면 청소를 하려는 것처럼 보입니다. 된장국이 녹지 않고 떠 있기 때문에 때때로 유혹적입니다. 유혹을 물리치십시오!
젓가락이나 그릇을 움직이지 마십시오. 때때로 당신은이 미친 생각을 가질 수 있습니다. 부끄러워하지 마십시오.
젓가락을 발명하지 마십시오 – 자신의 젓가락을 모두 장식하고 상자 안에 넣어 좋아하는 스시야에 보관하는 것은 이상한 브라질 관습입니다. 아마도 고객을 유지하기 위해 도입되었지만 일본 전통과는 아무런 관련이 없을 것입니다. 그리고 내가 아는 한 식당에 칼과 포크를 들고 가는 사람은 아무도 없다...
일반적으로, 가장 중요한 규칙은 일본어 장례식의 사람들을 생각 나게하는 것들이다. 젓가락은 먹을 수있는 두 개의 막대기가 아니라 일본 문화에 깊이 뿌리를두고 있음을 기억하십시오.
기원과 역사 - 하시(Hashi)는 어떻게 생겼습니까?
이 젓가락의 기원은 확실하지 않습니다. 중국인들은이 관행을 아시아 전역에 대중화 시켰지만, 가나안을 침공 한 스키타이 사람들 인 이스라엘과 관련된 훨씬 더 오래된보고가 있습니다.
젓가락은 6세기부터 몽골 대초원의 위구르 문명에서도 사용되었습니다. 하시(hashi)는 기원전 2500년에 석탄 위에 고기를 굽는 데 훨씬 더 일찍 사용된 것으로 믿어집니다.
젓가락이 고기를 돌릴 때 사용하던 단순한 막대기에서 불과 1500년 후, 일반 음식에 사용되기 시작했습니다. 요리에서 흔히 볼 수 있는 소스로 손이 더러워지는 것을 방지하는 데 매우 유용하다고 믿어집니다.
공자는 채식주의 자들이 식탁에서 칼을 사용할 수 없다고 말한 주요 영향력 자이기도했다. 그는 당시 채식주의 자이자 유명한 철학자 였기 때문에 많은 영향을 미쳤습니다.
사이바시 - 다른 종류의 젓가락
모르는 사람도 있지만 부엌에서 사용하는 '사이바시[菜箸]'라는 일본식 젓가락도 있어 크고 뜨거운 음식을 다룰 수 있습니다.
일반적으로 일반 젓가락보다 30cm 이상이며, 그립을 용이하게하기 위해 끝 부분이 코드로 연결되어 있습니다. 경험이없는 사람들을 위해 스테이플을 놓는 평범한 젓가락에서도 비슷한 일이 일어납니다.
대부분의 사브르시는 대나무나 금속으로 만들어집니다.金属製の箸라고 하는 튀김을 조작하는 데 사용되는 금속입니다.
일본인은 왜 하시를 사용합니까?
일본 젓가락을 사용하면 많은 이점이 있습니다. 첫째, 포크나 스푼보다 훨씬 위생적입니다. 또한 대나무, 금속, 상아 및 플라스틱과 같은 다양한 재료로 생산할 수도 있습니다.
일본인은 또한 젓가락을 사용하여 일본 요리의 일부인 국수와 스시와 같은 것을 먹는 것이 훨씬 쉽다는 것을 알게 되었습니다. 일본 쌀도 포크보다 젓가락으로 그릇을 긁는 것이 훨씬 쉽습니다.
마지막에 추천할 또 다른 기사에서는 사실 일본 젓가락이 다른 칼 붙이보다 훨씬 더 실용적이라는 것을 알게 될 것입니다. 대부분의 음식에서 젓가락으로 먹는 것이 훨씬 빠르고 쉽습니다.
이 기사가 일본 젓가락의 전체 문화, 에티켓의 규칙 및 올바른 잡기 및 사용 방법을 이해하는 데 도움이 되었기를 바랍니다. 기사가 마음에 들면 공유하고 의견을 남겨주세요.
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