Oshougatsu - Il capodanno in Giappone

A mezzanotte del 31 dicembre, in molti templi buddisti del Giappone, le campane suonano centootto volte. Si chiama Joya no Kane [除夜の鐘]: ogni rintocco allontana uno dei 108 desideri mondani della tradizione buddista. Non è un dettaglio folkloristico: è il modo in cui il paese chiude l'anno e apre lo Oshougatsu [お正月], il Capodanno giapponese.

Mentre altrove il Capodanno spesso si lega a fuochi d'artificio, folla e festa fino all'alba, in Giappone il ritmo è diverso: famiglia, templi, cibo simbolico e un calendario di usanze che parte dalla vigilia e si allunga ben oltre il 1° gennaio. Qui sotto trovi come si vive l'Oshougatsu — dai santuari alle frasi d'auguri.

Indice 5

Come viene celebrato il Capodanno in Giappone?

Il Capodanno in Giappone è conosciuto come Oshougatsu [お正月] e si celebra soprattutto dal 1 al 3 gennaio (i sanganichi), ma molte tradizioni proseguono fino a metà gennaio con festival, spettacoli e cerimonie.

Il Capodanno al 1° gennaio si celebra dal 1873, quando il paese adottò il calendario gregoriano (prima seguiva un calendario lunare di stampo cinese).

Visitare i templi nel Capodanno giapponese

Oltre 100 milioni di giapponesi visitano un santuario shintoista o un tempio buddista durante il Capodanno per una breve preghiera. La prima visita dell'anno è conosciuta come hatsumoude [初詣].

Nei luoghi più affollati si accendono falò per scaldare le persone. L'incenso brucia anche in casa o nei santuari: il fumo è considerato una forma di purificazione.

Joya no Kane — In molti templi buddisti le campane suonano 108 volte a mezzanotte. In alcuni luoghi i visitatori possono anche suonarle: il gesto simboleggia la purificazione prima dell'anno nuovo.

Ema — Sono tavolette di preghiera legate a un'antica usanza di offrire cavalli ai santuari. È comune scrivere i desideri per l'anno e appendere l'ema nel recinto sacro.

Hamaya — Letteralmente «freccia che distrugge i demoni»: decorazioni con origini samurai vendute nei santuari a Capodanno. I bambini spesso ricevono una freccia come portafortuna.

Omikuji — Sono oracoli casuali su strisce di carta nei templi shintoisti e buddisti. A Capodanno molti giapponesi tirano la propria sorte per l'anno.

Dondo Yaki — Nei primi giorni dell'anno si rinnovano amuleti e oggetti della fortuna. In molti quartieri si fa un falò dove bruciare quelli vecchi: buttarli nella spazzatura è spesso considerato di cattivo auspicio.

Omamori — Sono amuleti in broccato di seta con piccoli pezzi di carta o legno e preghiere all'interno. Ne esistono di tanti tipi: amore, guida sicura, gravidanza e molto altro.

Altre tradizioni di Capodanno in Giappone

Hatsuhinode — 初日の出 — Il 1° gennaio molti si alzano presto per vedere la prima alba dell'anno, in riva al mare o in montagna. Non a caso molti haiku parlano proprio di quel sole.

Takoage — Durante le feste di Capodanno i bambini fanno volare aquiloni. In passato c'erano aquiloni a forma di demoni (una forma simbolica di scacciare il male); oggi prevalgono forme più comuni, ma il gesto resta.

Otoshidama — Genitori, nonni, zie e zii danno ai bambini denaro in buste speciali. A seconda dell'età, le somme tipiche vanno da poche migliaia a circa 10.000 yen, con variazioni familiari.

Kadomatsu — Decorazione di bambù (e spesso pino) all'ingresso delle case. Si mette di solito dopo Natale e si toglie intorno a metà gennaio, poi si brucia insieme ad altre decorazioni di Capodanno.

Kohaku Uta Gassen — Speciale musicale della TV giapponese (NHK) in onda da decenni la sera del 31 dicembre: artisti divisi in squadra rossa e bianca, con un pubblico enorme e un posto fisso nella memoria collettiva del Capodanno.

Nengajo — Cartoline di Capodanno. Ogni anno ne circolano miliardi; se spedite nei tempi previsti, l'ufficio postale le consegna proprio il 1° gennaio.

Giochi antichi — Durante l'Oshougatsu tornano giochi tradizionali: i nonni insegnano ai bambini, per esempio, il Karuta. A Kyoto ci sono anche gare in cui i partecipanti indossano il kimono.

Fukubukuro — Letteralmente «sacchetto della fortuna»: all'inizio dell'anno molti negozi vendono borse misteriose con prodotti a un prezzo fisso, a sorpresa.

Banchetto di Capodanno in Giappone

La tavola di Capodanno riunisce la famiglia intorno a piatti tradizionali come kagami mochi, amazake, toshikoshi soba, ozōni, otoso e l'insieme dell'osechi.

Osechi Ryori — Decine di pietanze associate al Capodanno, servite in scatole laccate (jūbako). Ogni piatto ha un significato simbolico (salute, longevità, fertilità, successo). Preparare un osechi completo a casa è impegnativo: molte famiglie ordinano o comprano set già pronti nei mercati e nei konbini.

Mochi — Focaccine di riso glutinoso pestato: uno degli ingredienti centrali della cucina di Capodanno. È tradizione prepararlo a mano con mortaio e pestello (mochitsuki).

Kagami Mochi — Due dischi di mochi sormontati da un frutto (spesso un daidai). Associato alla longevità, si mangia in un rituale nei primi giorni dopo Capodanno (kagami biraki).

Amazake — Bevanda dolce a base di riso fermentato, spesso servita calda nei templi e nei santuari. In alcuni luoghi è gratuita; in altri la vendono le bancarelle.

Toshikoshi Soba — La sera del 31 dicembre si mangia una ciotola di soba «del passaggio dell'anno» poco prima della mezzanotte. La lunghezza dei fili evoca longevità e il passaggio da un anno all'altro.

Ozōni — Zuppa con mochi e ingredienti che cambiano da regione a regione: a grandi linee, nel Kanto il brodo è spesso più scuro e di soia, nel Kansai più chiaro. È uno dei primi piatti del mattino di Capodanno in molte case.

Il Capodanno è anche uno dei periodi più movimentati per i viaggi interni: treni pieni, saluto dell'imperatore in alcuni anni, e altrove qualche fuoco d'artificio o lancio di palloncini. Le usanze si allungano fino a metà gennaio e oltre.

Frasi di Capodanno in giapponese

La forma più conosciuta, formale e completa per augurare un buon anno in giapponese è:

• Shin nen Akemashite omedetō gozaimasu
• 新年明けましておめでとうございます

Nella pratica quotidiana spesso si omette shin nen [新年] («Capodanno»). Resta akemashite [明けまして], dal verbo akeru [明ける]: albeggiare, aprirsi. Varianti:

• 明けましておめでとうございます
• 明けましておめでとう
• 明けておめでとう (akete omedetou)
• あけおめ (akeome)

Il livello di formalità scende man mano che si abbrevia. Con sconosciuti o in ambito di lavoro conviene restare su akemashite omedetou gozaimasu.

Non è abituale usare akemashite prima che l'anno sia iniziato: il verbo si riferisce a qualcosa di già accaduto. Prima di fine anno si usano altre formule:

• よいお年をお迎えください。
• Yoi otoshi o omukae kudasai
• Forma abbreviata: Yoi otoshi o! よいお年を！

Un'altra espressione comune è «kotoshimo yoroshiku onegaishimasu» [今年もよろしくお願いします]: «spero di poter contare sulla sua collaborazione anche quest'anno». Tra giovani, in contesti informali, compare anche koto yoro [ことよろ]!

Sulle cartoline spesso compaiono gashou [賀正], shoushun [頌春] e keishun [慶春]: sono forme scritte antiche, non frasi da dire a voce. Per un elenco più ampio di formule, c'è anche la pagina sulle frasi di Capodanno in giapponese.

Se ti interessa il contesto più ampio di luoghi e esperienze nel paese, puoi anche dare un'occhiata a 50 cose da fare in Giappone.