Sate konnyaku dengaku dengan saus miso - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Sate konnyaku dengaku dengan saus miso juga dikenal sebagai konnyaku no miso dango.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução konnyaku no miso dango

Konnyaku dengaku adalah hidangan khas masakan Jepang yang terdiri dari tusukan konnyaku, makanan yang terbuat dari kentang konjac. Hidangan ini disajikan dengan saus miso yang lezat, memberikan rasa unik dan tak tertahankan.

Sate konnyaku dengaku disiapkan dengan cara sederhana namun hati-hati dan teknis. Pertama, konnyaku dipotong menjadi dadu dan ditusukkan ke tusuk bambu. Kemudian, dipanggang dengan api besar hingga renyah di luar dan lembut di dalam.

Saus miso yang digunakan dalam hidangan ini dibuat dari pasta miso, bahan yang banyak digunakan dalam masakan Jepang yang dibuat dari fermentasi kedelai dan biji-bijian lainnya. Saus tersebut disiapkan dengan campuran miso, gula, mirin (jenis anggur beras), dan sake, menghasilkan rasa manis asam yang sedikit pedas.

Konnyaku dengaku adalah hidangan yang sangat serbaguna dan dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai pelengkap dalam sebuah hidangan. Selain itu, ini adalah pilihan vegetarian dan bebas gluten, yang membuatnya menjadi pilihan bagus untuk orang-orang dengan pembatasan diet.

Selain rasanya yang tak tertahankan, konnyaku dengaku adalah hidangan yang sangat bergizi. Konnyaku kaya serat dan rendah kalori, membuatnya pilihan sehat untuk dimasukkan dalam diet. Selain itu, saus miso mengandung protein dan juga vitamin serta mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Secara singkat, konnyaku dengaku adalah hidangan Jepang yang menggabungkan rasa, teknik, dan gizi. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mencicipi hidangan lezat ini, jangan ragu untuk mencobanya dan menikmati bagian kecil dari kuliner Jepang ini.

Asal dan Sejarah dari Espetinho de Konnyaku Dengaku com molho de missô

Konnyaku dengaku adalah hidangan tradisional Jepang yang berasal dari wilayah Kansai di bagian selatan Jepang. Ini terdiri dari tusukan yang terbuat dari bahan konnyaku, yaitu agar-agar yang terbuat dari ubi konjac, dan dilapisi dengan saus miso. Hidangan ini berasal dari masakan Buddha, disajikan sebagai pilihan vegetarian untuk menggantikan daging. Dipercayai bahwa hidangan ini diciptakan pada abad ke-17, selama periode Edo, dan sejak itu menjadi populer di seluruh negara. Nama "dengaku" berasal dari kesamaan saus miso dengan saus yang digunakan dalam pertunjukan teater tradisional Jepang, yang disebut "dengaku". Saat ini, Konnyaku dengaku adalah hidangan umum di restoran dan festival makanan Jepang di seluruh dunia.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Sate konnyaku dengaku dengan saus miso
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Konnyaku dengaku skewers with miso sauce
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: こんにゃくの味噌田楽
Nama Masakan dalam Romanisasi: konnyaku no miso dango

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Kesulitan: SIMPLE
Cocok: 4-8 rakyat
Acara: Makanan ringan, musim gugur, musim semi, musim panas, musim dingin

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Sate konnyaku dengaku dengan saus miso. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

1 blok kue Konnyaku Yam putih
blok konnyaku kentang manis cokelat

Saus

3 sendok makan miso
2 sendok makan Mirin
3 sendok makan gula
2 sendok makan minyak masak

Bahan-bahan opsional:

Tusuk kayu
Kecap
biji wijen

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Sate konnyaku dengaku dengan saus miso. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Langkah demi langkah:

Siapkan saus Dengaku Miso:

Dalam panci, campur 3 sendok makan miso, 2 sendok makan mirin, 3 sendok makan gula, dan 2 sendok makan air. Masak dengan api kecil selama 2-3 menit, sampai gula larut. Sisihkan dan biarkan dingin.

Potong kue-kue Yam Konnyaku:

Potong bolu Yam Konnyaku menjadi dua bagian, lalu potong masing-masing setengahnya menjadi 8 helai panjang. Buat sayatan kecil berbentuk silang di bagian atas setiap helai.

Masak irisan kue talas:

Dalam panci dengan air mendidih, masak irisan kue talas selama 3-4 menit. Biarkan sedikit mendingin sebelum menusuknya ke tusuk bambu.

Siapkan tusuk sate:

Di atas nampan, susun irisan kue talas putih dan cokelat di tusuk bambu. Siram dengan saus miso dan sajikan dengan saus tambahan untuk celupan.

Kiat:

Untuk mencoba sesuatu yang berbeda, cobalah untuk memanggang sate daripada memasaknya. Cukup tusuk potongan ubi jalar dan panggang selama 5-7 menit di setiap sisinya.
Untuk mencegah tusuk bambu terbakar, rendam dalam air selama beberapa jam atau semalaman sebelum menusukkan daging ke dalamnya.