Xào Konnyaku Dengaku với sốt miso - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Xào Konnyaku Dengaku với sốt miso còn được biết đến là konnyaku no miso dango.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về konnyaku no miso dango

Khoan dẻo dengaku là một món ăn tiêu biểu trong ẩm thực Nhật Bản, bao gồm que kem của konnyaku, một loại thực phẩm được làm từ củ konjac. Món ăn này được phục vụ cùng với nước xốt miso ngon lành, mang lại hương vị độc đáo và không thể cưỡng lại.

Những quẻ spetinhos konnyaku dengaku được chuẩn bị một cách đơn giản nhưng cẩn thận và kỹ thuật. Đầu tiên, konnyaku được cắt thành viên và xiên vào que tre. Tiếp theo, nó được nướng trên lửa lớn cho đến khi bề ngoài giòn và mềm bên trong.

Sốt miso được sử dụng trong món này được làm từ bột miso, một nguyên liệu rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản được làm từ đậu nành và các loại hạt khác. Sốt được chuẩn bị từ sự kết hợp của miso, đường, mirin (một loại rượu gạo) và sake, tạo ra một hương vị chua ngọt và hơi cay.

Khoai tây konnyaku dengaku là một món ăn rất linh hoạt và có thể được phục vụ như món khai vị hoặc món kèm trong bữa ăn. Ngoài ra, đây cũng là một lựa chọn chay và không chứa gluten, điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người có hạn chế về thực phẩm.

Ngoài hương vị hấp dẫn, món konnyaku dengaku còn rất dinh dưỡng. Konnyaku giàu chất xơ và ít calo, là sự lựa chọn lành mạnh để bổ sung vào chế độ ăn uống. Ngoài ra, sốt miso cung cấp protein và chứa các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể hoạt động tốt.

Trong tóm tắt, konnyaku dengaku là một món ăn Nhật Bản kết hợp hương vị, kỹ thuật và dinh dưỡng. Nếu bạn có cơ hội thưởng thức mỹ vị này, đừng bỏ lỡ và thưởng thức một phần của ẩm thực Nhật Bản này.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Espetinho de Konnyaku Dengaku com molho de missô

Khoảnnyaku dengaku là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, có nguồn gốc từ khu vực Kansai, phía nam của Nhật Bản. Nó bao gồm các que thịt được làm từ khoảnnyaku, một loại thạch được làm từ củ sắn konjac, và được phủ lên với nước sốt miso. Món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Phật giáo, được phục vụ như một lựa chọn chay để thay thế thịt. Nó được tin rằng nó đã được tạo ra vào thế kỷ XVII, trong thời kỳ Edo, và từ đó trở nên phổ biến trên khắp đất nước. Tên "dengaku" đến từ sự tương đồng của nước sốt miso với loại nước sốt được sử dụng trong các buổi biểu diễn của sân khấu truyền thống Nhật Bản, gọi là "dengaku". Ngày nay, khoảnnyaku dengaku là một món ăn phổ biến trong các nhà hàng và các lễ hội ẩm thực Nhật Bản trên khắp thế giới.

Về công thức

Tên món ăn: Xào Konnyaku Dengaku với sốt miso
Tên món ăn tiếng Anh: Konnyaku dengaku skewers with miso sauce
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: こんにゃくの味噌田楽
Tên món ăn La Mã hóa: konnyaku no miso dango

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Sự khó khăn: SIMPLE
Nó phù hợp với: 4-8 Mọi người
Dịp: Món ăn kèm, mùa thu, mùa xuân, mùa hè, mùa đông

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Xào Konnyaku Dengaku với sốt misoHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

1 khối bánh mỳ Yam Konnyaku trắng
1 khối bánh bột nghệ Yam Brown Konnyaku

Nước xốt:

3 muỗng canh mỳ tôm
2 thìa canh Mirin
3 muỗng canh đường
2 muỗng canh dầu ăn

Thành phần tùy chọn:

Khoan tre
Nước tương
Hạt mè

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Xào Konnyaku Dengaku với sốt miso. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Bước 1, bước 2:

Chuẩn bị nước sốt Dengaku Miso:

Trong một cái nồi, trộn 3 muỗng canh miso, 2 muỗng canh mirin, 3 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước. Nấu trên lửa nhỏ trong 2-3 phút, cho đến khi đường tan hết. Để nguội và dành lấy.

Cắt bánh yam konnyaku:

Cắt bánh Yam Konnyaku đôi và sau đó cắt mỗi nửa thành 8 dải dài. Sau đó, thực hiện những cắt nhỏ theo hình chữ thập dọc theo phần trên của mỗi dải.

3. Nấu sợi bánh khoai môn:

Trong một nồi nước sôi, đun nổi sợi bánh khoai lang khoảng 3-4 phút. Để nguội một chút trước khi xiên lên que tre.

4. Lắp ráp xiên nướng:

Trên một cái mâm, xen kẽ sợi bánh khoai trắng và nâu trên que tre. Rưới sốt miso lên và phục vụ kèm thêm sốt để chấm.

Lời khuyên:

Thay đổi bằng cách thử nướng xiên thay vì nấu chín. Chỉ cần xiên các lát khoai lang ngay sau khi cắt ra và nướng trong 5-7 phút mỗi bên.
Để tránh que các que hủ tre bị cháy, hãy ngâm chúng trong nước trong vài giờ hoặc qua đêm trước khi châm que nướng.