Mie Udon Tanuki - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Mie Udon Tanuki juga dikenal sebagai Tanuki Udon.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Tanuki Udon

Mie tanuki udon adalah hidangan khas masakan Jepang yang berdasarkan pada mie udon, sejenis mie tebal dan lembut yang terbuat dari tepung gandum dan garam. Nama "tanuki" berasal dari hewan "tanuki", yang merupakan seekor musang Jepang yang terkenal dengan perutnya yang besar dan bulu lebat.

Makanan ini terdiri dari mangkuk mie udon disajikan dengan kuah panas, biasanya berdasarkan dashi (kaldu ikan), shoyu (kecap), dan mirin (sejenis arak beras manis). Selain itu, biasanya ditambahkan bahan-bahan lain seperti tahu, daun bawang, jamur, telur, dan tempura udang atau sayuran.

Mie tanuki udon adalah hidangan yang sangat populer di Jepang, dan dapat ditemukan di berbagai restoran dan warung jalanan. Ini merupakan pilihan makanan cepat dan lezat bagi mereka yang ingin makanan hangat dan menyenangkan.

Sebuah keanehan tentang hidangan ini adalah, meskipun dikenal sebagai "tanuki udon", musang air bukanlah bahan yang digunakan dalam persiapannya. Nama ini hanya merujuk pada hewan itu karena perutnya yang besar, yang bisa dibandingkan dengan mi udon.

Selain itu, mie tanuki udon adalah hidangan yang serbaguna dan dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi masing-masing orang. Anda dapat menambahkan lebih sedikit bahan, menyesuaikan jumlah kaldu, dan bahkan memilih jenis mie yang berbeda, seperti udon gandum utuh atau udon dari beras.

Secara singkat, tanuki udon noodle adalah hidangan lezat dan menghibur dari masakan Jepang yang menggabungkan tekstur lembut dari mie udon dengan kaldu hangat dan lezat. Ini adalah pilihan yang bagus untuk merasakan sedikit budaya dan kuliner Jepang secara sederhana dan praktis. Anda juga bisa mencoba!

Asal dan Sejarah dari Tanuki Udon Noodle

Mie udon tanuki adalah hidangan khas masakan Jepang yang terdiri dari mie udon disajikan dengan kuah panas yang terbuat dari dashi (kaldu ikan), shoyu (kecap kedelai), dan mirin (anggur beras). Nama "tanuki" berasal dari kata dalam bahasa Jepang untuk musang, yang merupakan binatang yang sangat hadir dalam cerita rakyat dan budaya Jepang.

Sejarah hidangan ini bermula dari periode Edo (1603-1868), ketika mi udon mulai diproduksi dalam skala besar dan menjadi populer di kalangan kelas bawah masyarakat Jepang. Pada masa itu, tanuki dianggap sebagai hewan yang sakral dan sering digambarkan sebagai makhluk magis dan nakal, mampu berubah menjadi benda mati.

Jadi, legenda mengatakan bahwa semangkuk udon dengan kuah panas dan potongan tempura (gorengan sayuran dan seafood) adalah penghormatan kepada musang, yang menyamar sebagai mie untuk menipu manusia dan memuaskan laparnya. Oleh karena itu, umum untuk menemukan tempura berbentuk musang yang menghiasi mangkuk mi tanuki udon.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Mie Udon Tanuki
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Tanuki udon noodle
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: たぬきうどん
• Nama Masakan dalam Romanisasi: Tanuki Udon

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 10 menit
• Waktu Memasak: 5 menit
• Kesulitan: SIMPLE
• Cocok: 1 rakyat
• Acara: Musim gugur, musim semi, musim dingin, hidangan utama, sup

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Mie Udon Tanuki. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

• 1 porsi mi udon
• 1 bungkus Udon atau kaldu Dashi
• 250 ml air panas
• 1 sendok teh rumput laut
• 4 iris Kamaboko
• 1 bawang bombai
• 2 sdm Tenkasu Tempura Flakes

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Mie Udon Tanuki. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Persiapan:

Mulailah dengan mendidihkan panci dengan air.

Tambahkan mie udon ke dalam panci, aduk agar terpisah dan tidak lengket. Masak selama sekitar 3 menit, tergantung pada ketebalan mie.

Sementara itu, siapkan topping. Potong bawang daun dan kamaboko sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Rendam rumput laut wakame dalam air dingin selama 3 menit agar terhidrasi. Sisihkan.

Dalam mangkuk, didihkan 250 ml air dan tambahkan kantong soto Udon, aduk rata.

Sajikan mie Udon dalam mangkuk dan tambahkan topping, termasuk remah tempura Tenkasu, jika diinginkan.

Petunjuk: Waktu memasak dan jumlah air dapat bervariasi, jadi periksa instruksi pada kemasan sup Udon, Dashi atau Udon Noodles sebelum memulai memasak.

Resep Lainnya