Poke de thon avec Furikake Recettes et curiosités
Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Poke de thon avec Furikake connu aussi comme Maguropoke-don Nori Furikake.
Sommaire - Sur - La source - informations - Ingrédients - Préparation - En rapport
Tout sur Maguropoke-don Nori Furikake
Le poke bowl de thon avec furikake d'algues est un plat typique de la cuisine japonaise qui gagne de plus en plus de popularité dans le monde entier. Avec une combinaison unique de saveurs et de textures, ce plat est une véritable explosion de goût pour le goût.
La base du poke bowl est le riz japonais, qui est cuit et tempéré avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel, donnant un goût légèrement sucré. Sur le riz, le thon frais est ajouté en cubes, mariné dans la sauce shoyu et le gingembre. Le thon est l'un des poissons les plus consommés au Japon et est connu pour sa texture douce et son goût doux.
En plus du thon, le poke bowl peut également être préparé avec d'autres types de poissons, tels que le saumon, le crevette ou le poulpe. Cela permet une variété de saveurs et de combinaisons, ce qui rend le plat encore plus polyvalent et adaptable à différents goûts.
L'une des caractéristiques les plus marquantes du poke bowl est la présence du furikake d'algues. Le furikake est un mélange typique d'épices de la cuisine japonaise, qui peut être trouvé dans des saveurs différentes. Dans le cas du poke bowl, le furikake d'algues est le plus utilisé, ajoutant une touche crispante et salée au plat.
En plus des ingrédients principaux, le poke bowl peut également être accompagné d'autres ingrédients tels que l'avocat, le concombre, l'oignon violet, l'edamame et le manga. Ces variations permettent au plat d'être encore plus coloré et nutritif, ce qui en fait un choix sain et équilibré pour les repas.
Le poke bowl est un plat qui peut être servi comme un repas complet ou comme une collation. Sa polyvalence permet de le consommer à différentes occasions, ce qui en fait une option pratique et savoureuse pour ceux qui recherchent un repas plus léger et plus nutritif.
En outre, le poke bowl est une option de plat rapide et facile à préparer à la maison. Avec des ingrédients frais et de qualité, vous pouvez avoir un repas savoureux et sain en quelques minutes.
En résumé, le poke bowl de thon avec furikake d'algues est un plat japonais qui a conquis le goût des gens du monde entier. Avec une combinaison de saveurs et de textures uniques, c'est une option polyvalente et saine pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée et savoureuse.
Origine et histoire du Poke de atum com Furikake
Le poke bowl est un plat typique d'Hawaï, qui se compose d'un bol avec du riz, du poisson cru, des légumes et des sauces. Son origine remonte au XIXe siècle, lorsque les travailleurs des plantations de canne à sucre d'Hawaï ont commencé à préparer le plat pour le déjeuner en utilisant du poisson frais, du riz et d'autres ingrédients disponibles dans la région.
Le nom "poke" vient du verbe hawaiien "pokē", qui signifie couper en morceaux. À l'origine, le plat était fait de poisson cru en cubes et tempéré avec du sel marin, des algues et de l'oignon. Au fil du temps, le poke bowl est devenu populaire à travers Hawaï et a gagné de nouvelles variations, telles que l'ajout de sauces et de légumes frais.
Aujourd'hui, le poke bowl est un plat très apprécié non seulement à Hawaï, mais aussi dans d'autres pays, tels que les États-Unis et le Japon. La combinaison d'ingrédients frais et sains, en plus de son goût unique, fait du poke bowl une option de repas légère et nutritive.
A propos de la recette
- Nom du plat : Poke de thon avec Furikake
- Nom du plat en anglais : Tuna poke bowls with seaweed furikake
- Nom du plat en japonais : マグロポケ丼海苔ふりかけ
- Nom du plat romain : Maguropoke-don Nori Furikake
Informations de préparation
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Difficulté: SIMPLE
- Il convient: 2 personnes
- Occasions : L'été, les repas principaux
Recette - Ingrédients
Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Poke de thon avec FurikakeLa volonté d’improviser!
- Pâtisserie de thon :
- 2 tranches de thon, grade sushi, coupées en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de sauce à soja légère
- Jus de citron de 5 ml
- 1 cuillère à soupe d'huile de sardine
- 1/2 cuillère à café de gingembre frais
- 1 avocat, coupé en petits morceaux
- 2 oignons de printemps, finement tranchés
- 1 cuillère, grossièrement piquée, en plus de servir
- Jus de 1 petit citron
- Furikake d’algues marines :
- 2 lingettes nori algues marines, torréfiées
- 1 cuillère à soupe de graines de sarrasin noir
- 1 cuillère à soupe de graines de sarrasin
- 2 cuillères à soupe de beaux flocons, optionnel
- 1 cuillère à café de sucre mascavo clair
- Pitié de sel
- Poudre de poivre en poudre
- Pour monter :
- Le riz complet, cuit
- Les carottes, tranchées
- Pépinière, Fatiado
- Rabanettes, fatiés
- Les graines de sucre
- Le gingembre en conserve
- Fleurs comestibles
Regardez une vidéo de la recette :
Recette - Modes de préparation
Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Poke de thon avec Furikake. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.
Préparer les casseroles de tonneau avec du foulicake d'algues marines
Étape 1: Préparez l'épice Furikake en broyant les feuilles d'algues nori, les graines de saumon noir et blanc, les flocons de bonita, le sucre mascavo, le sel et le poivre dans une fine poudre à l'aide d'un pilon et d'un oreiller.
Étape 2: Dans un bol, mélangez la sauce de soja, l'huile de saumon, le jus de citron et le gingembre pour créer la sauce de tonneau.
Étape 3: Ajoutez le thon, l'avocat, l'oignon de printemps et le chou à la sauce et mélangez bien.
Étape 4: Diviser le mélange entre deux bols et mettre à côté du riz complet et des légumes crus.
Étape 5 : Sprayez l’épice Furikake sur les bols, selon votre goût.
Étape 6: Servez et appréciez les bols de poussée de thon avec du foulicake d'algues marines. Il est recommandé de les consommer dans une heure pour assurer la meilleure expérience, car le jus de citron peut commencer à cuisiner le thon avec ses acides.
