Fèves de soja Edamame Recettes et curiosités
Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Fèves de soja Edamame connu aussi comme Edamame.
Sommaire - Sur - La source - informations - Ingrédients - Préparation - En rapport
Tout sur Edamame
L'edamame est un plat typique de la cuisine japonaise qui gagne de plus en plus de popularité dans le monde entier. Il s'agit de grains de soja verts, encore immatures et cuites à la vapeur, qui sont servis comme snack ou accompagnement dans divers repas.
Les edamams sont servis en petites portions, généralement dans leur propre vague, qui doivent être retirés avant de consommer le grain. Ils sont très nutritifs, riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait une excellente option pour les végétariens et les végétariens.
En plus d'être sains, les edamames sont également très savoureux. Le grain est doux et a un goût légèrement sucré, ce qui en fait un excellent accompagnement pour les plats plus salés et épicés. Ils peuvent également être épicés avec du sel, du poivre et d'autres épices selon vos préférences.
L'une des façons les plus courantes de consommer les edamames est comme un apéritif dans les restaurants japonais. Ils sont servis chauds et doivent être consommés avec les mains, en retirant les grains du vagin avec les dents. En outre, il est également possible de trouver l'edamame sous la forme d'une salade, ajouté à des soupes ou même comme remplissage de sushi.
Un autre avantage de ce plat est sa praticité. Les edamames sont faciles à préparer et peuvent être trouvés congelés dans les marchés et les magasins de produits orientaux. Il suffit de les cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes et ils sont prêts à être consommés.
En plus de toutes ses qualités nutritionnelles et gastronomiques, l'edamame est également considéré comme un aliment durable. C'est parce que les vagènes sont récoltées avant de mûrir, ce qui fait que la plante continue de croître et de produire plus de grains.
En résumé, l'edamame est un plat qui allie goût, santé et durabilité. Si vous ne l'avez pas encore essayé, il vaut la peine de l'inclure dans votre prochain repas ou même de le préparer à la maison. En plus d'être une option délicieuse, il est également un moyen de connaître un peu plus de la cuisine et de la culture japonaises.

Origine et histoire du Edamame Soy Beans
L'Edamame est un plat typique de la cuisine japonaise, composé de grains de soja encore verts et immatures, récoltés avant d'être mûrs. Son origine remonte au XIIIe siècle, quand il a été introduit en Chine, puis au Japon, où il est devenu un plat populaire parmi les classes inférieures et les paysans.
Au fil des ans, l'edamame a gagné en popularité et est devenu un aliment traditionnel dans de nombreux pays asiatiques, comme la Corée et Taïwan. Actuellement, il est consommé dans le monde entier et est également largement utilisé dans la cuisine végétarienne et végétarienne, car il est une source riche en protéines et en nutriments.
A propos de la recette
- Nom du plat : Fèves de soja Edamame
- Nom du plat en anglais : Edamame soy beans
- Nom du plat en japonais : 枝豆
- Nom du plat romain : Edamame
Informations de préparation
- Temps de préparation : 7 minutes
- Temps de cuisson : minutes
- Difficulté: SIMPLE
- Il convient: 1 personnes
- Occasions : Accompagnements snacks
Recette - Ingrédients
Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Fèves de soja EdamameLa volonté d’improviser!
- Les haricots Edamame
- Soja
- Oeuf cuit
- Cebolinha
- Gingembre
- Shoyu
- Huile de géranium
- graines de sésame
- Sel et poivre au goût
Regardez une vidéo de la recette :
Recette - Modes de préparation
Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Fèves de soja Edamame. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.
mode de préparation
- Mettez une grande casserole avec de l'eau à faire bouillir.
- Ajoutez les edamames à l'eau bouillante. N'oubliez pas d'ajouter un peu de sel pour améliorer le goût.
- Cuire les haricots Edamame pendant 5 minutes et rincer bien.
- Tempère et saveur :
- Servez-le dans un bol avec un peu de sel de mer écrasé et mangez les haricots directement à la vache.
Conseils:
- Edamame peut être utilisé dans de nombreuses recettes de cuisine japonaise. Essayez quelques-unes de ces options rapides et faciles pour découvrir de nouvelles façons d’inclure Edamame dans votre alimentation.
- Salade de pommes de terre japonaise :
- Salade japonaise avec Edamame :
- Les légumes frits :
Couper les pommes de terre cuites en petits morceaux et ajouter un peu de concombre, de carottes et d'oignons dans de fines bandes. Utilisez la mayonnaise japonaise pour donner une touche spéciale. Ajoutez les haricots Edamame après les avoir retirés de votre vagin et mélangez-les avec une bonne quantité de mayonnaise. Cette salade est parfaite pour inclure dans votre marmite.
En plus des ingrédients traditionnels tels que la citrouille, la tomate, le concombre et la carotte, ajoutez de l'avocat et des algues marines Wakame pour donner une touche japonaise à votre salade. L'Edamame peut également être utilisé et la sauce est essentielle pour donner du goût. Choisissez entre la sauce à la sirène, le miso ou le shoyu pour transformer votre salade en une option japonaise délicieuse et saine.
Mélangez divers légumes tels que les oignons, les poivrons, les betteraves, le gingembre, l'ail, les carottes, le citron et les champignons shiitake dans une casserole ou un wok à feu élevé. Ajoutez un peu de sauce soja pendant la cuisson pour améliorer les saveurs. Servez avec du riz frais et, si vous le souhaitez, ajoutez du tofu pour une option végétarienne savoureuse.