Le poulet de sirène de style japonais Recettes et curiosités
Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Le poulet de sirène de style japonais connu aussi comme humaji rou.
Sommaire - Sur - La source - informations - Ingrédients - Préparation - En rapport
Tout sur humaji rou
Le poulet à la sirène est un plat typique de la cuisine japonaise qui gagne de plus en plus de popularité dans le monde entier. Combinant des saveurs frappantes et une texture croustillante, cette recette est une véritable explosion de goût à chaque morsure.
Pour préparer ce plat, il est nécessaire d'utiliser des tranches de poulet en morceaux, qui sont ensuite marinés dans un mélange de sauce de soja, d'huile de saumon, d'ail et de gingembre. Cette marinade garantit que la viande reste douce et savoureuse, en plus d'ajouter une touche orientale au plat.
Après la marinade, le poulet est empané dans un mélange de farine de blé et de sirènes, qui est responsable de la création d'une croûte croustillante et dorée autour de la viande.
Pour servir, le poulet au sirop est généralement accompagné de riz blanc et de légumes salés tels que les carottes, le poivre et le brocoli. Cette combinaison de saveurs et de textures rend le plat encore plus complet et savoureux.
En plus d’être une option délicieuse pour ceux qui aiment la cuisine japonaise, le poulet à la sirène est également une alternative saine, car il est préparé à partir d’ingrédients frais et ne contient pas d’additifs de sucre ou de conservateurs.
Un conseil pour rendre le plat encore plus savoureux est d'ajouter une sauce à base de saumon et de miel, qui peut être servi séparément ou arrosé sur le poulet avant de servir. Cette sauce ajoutera un goût sucré et accentuera encore le goût de la saumon.
Le poulet à la sirène est une excellente option pour ceux qui veulent essayer de nouveaux goûts et apporter un peu de la cuisine japonaise au quotidien. Que ce soit pour un repas en famille ou pour impressionner des amis lors d'un dîner, ce plat plaira à tous les goûts.
Essayez cette recette et dégustez le goût unique et frappant du poulet au saumon. Bon appétit!
Origine et histoire du Frango de gergelim de estilo japonês
Le Japanese style sesame chicken est une recette de poulet à la sirène d'origine japonaise. On pense qu'il a été créé autour du XVIIe siècle, pendant la période Edo, lorsque les samouraïs étaient interdits de consommer de la viande de porc et de vache. Ainsi, le poulet est devenu une option populaire de protéines dans la cuisine japonaise.
La recette se compose de morceaux de poulet marinés dans un mélange de sauce-soja, de sachet et de gingembre, puis empanés dans de la farine de blé et de sirènes avant d'être frits. Le plat est généralement servi avec du riz et des légumes tels que le brocoli et les carottes, et peut être accompagné de sauces telles que le teriyaki ou le sirènes.
Au fil des ans, le poulet de sesame de style japonais est devenu un plat populaire dans les restaurants japonais du monde entier, étant une combinaison de saveurs grises et croustillantes qui a conquis les goûts de différentes cultures.
A propos de la recette
- Nom du plat : Le poulet de sirène de style japonais
- Nom du plat en anglais : Japanese style sesame chicken
- Nom du plat en japonais : 胡麻鶏肉
- Nom du plat romain : humaji rou
Informations de préparation
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Difficulté: MEDIUM
- Il convient: 2-3 personnes
- Occasions : Automne, printemps, été, hiver, repas principaux
Recette - Ingrédients
Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Le poulet de sirène de style japonaisLa volonté d’improviser!
- Le poulet de sirène de style japonais
- Poitrine de poulet 400g
- 1/2 cuillère à soupe de cuisine
- 1/2 cuillère à café de sucre
- une poignée de sel
- 1/2 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 TBSP Katakuriko Pomme de terre Starch
- 3 cuillères à soupe de graines de saumon noir et blanc
- Huile de géranium pour arroser
Les combinaisons de sauce possibles :
- Le moutarde et le miel
- Sauce de poivre sucré
- Mayonne et ketchup
Regardez une vidéo de la recette :
Recette - Modes de préparation
Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Le poulet de sirène de style japonais. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.
Mode de préparation:
Couper le poulet en morceaux de la taille de la morsure, avec environ 400g de viande.
Mettez le poulet dans un sac en plastique et ajoutez les ingrédients un par un, à l'exception des graines de saumon et de l'huile.
Massez le sac pour bien mélanger tous les ingrédients.
Ajouter 3 cuillères à soupe de graines de saumon noir et blanc.
Dans une assiette, répandre les graines de sirènes et couvrir les morceaux de poulet avec eux.
Préchauffer le four à 190 °C.
Mettez la viande revêtue dans un plateau de four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Avant de servir, arrosez un peu d'huile de sardine pour donner un goût intense de sardine.
9 - Servir et profiter!
Pour ajouter plus de saveur, vous pouvez plonger le poulet dans une sauce de votre choix ou verser la sauce dessus.
