Kurczak w sezamie w stylu japońskim - PRZEPIS I CIEKAWOSTKI

Na tej stronie poznasz przepis i trochę informacji o japońskiej potrawie Kurczak w sezamie w stylu japońskim znany również jako humaji rou.

Spis treści
- Około
- Pochodzenie
- Informacje
- Ingredientes
- Przygotowanie
- Powiązane

Wszystko o humaji rou

Kurczak z sezamem to typowe danie kuchni japońskiej, które zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Łącząc intensywne smaki i chrupiącą teksturę, ten przepis to prawdziwa eksplozja smaku w każdym kęsie.

Aby przygotować danie, należy użyć kawałków kurczaka, które są następnie marynowane w mieszance sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku i imbiru. Ta marynata sprawia, że mięso jest miękkie i aromatyczne, dodając orientalny akcent do potrawy.

Po marynowaniu kurczaka panieruje się go w mieszance mąki pszennej i sezamu, która tworzy chrupiącą i złocistą skórkę wokół mięsa. Następnie smaży się go na gorącym oleju aż będzie dobrze ugotowany i chrupiący na zewnątrz.

Do podania, kurczak sezamowy zazwyczaj podaje się z białym ryżem i duszonymi warzywami, takimi jak marchewka, papryka i brokuły. Połączenie tych smaków i tekstur sprawia, że danie staje się jeszcze bardziej kompleksowe i smaczne.

Oprócz tego, że jest pyszną opcją dla miłośników kuchni japońskiej, kurczak z sezamem jest również zdrową alternatywą, ponieważ jest przygotowywany z świeżych składników i nie zawiera dodatku cukru ani konserwantów.

Podpowiedź, jak uczynić danie jeszcze smaczniejszym, to dodanie sosu na bazie sezamu i miodu, który można podać osobno lub polać na kurczaka przed podaniem. Ten sos doda słodki smak i dodatkowo podkreśli smak sezamu.

Kurczak z sezamem to doskonała opcja dla tych, którzy chcą spróbować nowych smaków i wprowadzić odrobinę japońskiej kuchni do codzienności. Bez względu na to, czy jest to posiłek rodzinny, czy kolacja dla przyjaciół, na pewno to danie przypadnie do gustu wszystkim podniebieniom.

Wypróbuj ten przepis i rozkoszuj się unikalnym i charakterystycznym smakiem kurczaka z sezamem. Smacznego!

Pochodzenie i historia Frango de gergelim de estilo japonês

Danie japońskie z kurczaka sezmowego to przepis na kurczaka z sezamem pochodzenia japońskiego. Uważa się, że został stworzony około XVII wieku, w okresie Edo, kiedy samuraje mieli zakaz spożywania wieprzowiny i wołowiny. Dlatego kurczak stał się popularną opcją białka w kuchni japońskiej.

Przepis składa się z kawałków kurczaka marynowanych w mieszance sosu sojowego, sake i imbiru, a następnie obtaczanych w mące pszenej i sezamie przed smażeniem. Dania zazwyczaj podaje się z ryżem i warzywami, takimi jak brokuły i marchewka, oraz z dodatkowymi sosami, takimi jak teriyaki lub sos sezamowy.

Z biegiem lat japońskie drobiowe w sezamie stało się popularnym daniem w restauracjach japońskich na całym świecie, łącząc w sobie słodko-kwaśne i chrupiące smaki, które zdobyły uznanie różnych kultur.

O przepisie

Nazwa dania: Kurczak w sezamie w stylu japońskim
Nazwa potrawy po angielsku: Japanese style sesame chicken
Nazwa potrawy po japońsku: 胡麻鶏肉
Nazwa dania zromanizowanego: humaji rou

Informacje o przygotowaniu

Czas przygotowania: 20 minutos
Czas gotowania: 20 minutos
Dificuldade: MEDIUM
Pasuje: 2-3 ludzie
Okazje: Jesień, wiosna, lato, zima, główne posiłki

Przepis - Składniki

Zobacz poniżej niezbędne i opcjonalne składniki do przygotowania Kurczak w sezamie w stylu japońskim. Nie krępuj się improwizować!

Kurczak w sezamie w stylu japońskim
Pierś z kurczaka 400g
1/2 łyżki stołowej kuchni
1/2 łyżeczki cukru
szczypta soli
1/2 łyżki majonezu
1 łyżka stołowa skrobi ziemniaczanej Katakuriko
3 łyżki nasion sezamu czarnego i białego
olej sezamowy do podlewania

Możliwe kombinacje sosów:

Musztarda i miód
Sos słodkiego pieprzu
Majonez i ketchup

Obejrzyj film z przepisem:

Przepis - Metoda przygotowania

Teraz, gdy znasz już składniki potrzebne do przygotowania przepisu Kurczak w sezamie w stylu japońskim. Podążaj za poniższymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania lub krok po kroku.