Festival de Tanabata Nouilles de Somen Recettes et curiosités

Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Festival de Tanabata Nouilles de Somen connu aussi comme Qī xī sōu mén.

Sommaire
- Sur
- La source
- informations
- Ingrédients
- Préparation
- En rapport

Tout sur Qī xī sōu mén

Le festival de l'Amour de la culture et de l'être pendant le festival de la Tanabata est un choix parfait, il s'agit d'un prêche traditionnel qui se déroule chaque année le 7 juillet. En plus des décorations colorées et des activités culturelles, l'une des principales attractions de ce festival est le plat typique de l'Amour de la culture et de l'être pendant le festival de la Tanabata. Les pâtisseries sont un type de pâtisserie japonaise très délicieuse et délicieuse, faite avec de la farine de blé et de l'eau. Sa texture est légère et douce, ce qui en fait l'un des principaux atouts pour être consommé dans les jours chauds de l'été, comme pendant le festival de la Tanabata. En outre,

Origine et histoire du Festival de Tanabata Somen Noodles

Le somen est un type de pâtes japonais très fin et délicat, fait de farine de blé. Il est généralement servi froid, accompagné d'une sauce à base de shoyu et de dashi, un bouillon de poisson. Le plat est connu sous le nom de "Tanabata festival somen noodles" parce qu'il est traditionnellement servi pendant le festival de Tanabata, une fête japonaise célébrant la légende de deux amoureux séparés par la Voie lactée. On croit que, en mangeant le somen pendant le festival, les désirs deviennent réalité. L'origine du plat remonte au XVIIe siècle, quand il a été créé dans la région de Nagasaki, dans le sud du Japon, et depuis, il est devenu une dégustation populaire dans

A propos de la recette

• Nom du plat : Festival de Tanabata Nouilles de Somen
• Nom du plat en anglais : Tanabata festival somen noodles
• Nom du plat en japonais : 七夕そうめん
• Nom du plat romain : Qī xī sōu mén

Informations de préparation

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 50 minutes
• Difficulté: SIMPLE
• Il convient: 2 personnes
• Occasions : Les repas principaux, hiver

Recette - Ingrédients

Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Festival de Tanabata Nouilles de SomenLa volonté d’improviser!

• 90g de macarons Somen par personne
• 1 à 2 œufs (avec un peu de sel et de sucre pour le goût)
• 50g de camomille
• 1 pépin
• 1 à 2 coups
• 5 tomates de cerise
• 1/4 de carotte
• 2 feuilles de présomption
• 1 feuille d'algues nori
• 2 morceaux de fromage transformé
• 100 ml de Somen Tsuyu par personne

Regardez une vidéo de la recette :

Recette - Modes de préparation

Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Festival de Tanabata Nouilles de Somen. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.

Mode de préparation:

Préparez le macaron :

• Mettez 1L d'eau dans un pot et laissez bouillir.
• Ajouter 90g de pâtes somen (1 paquet par personne) et cuire pendant 1 minute.

2 – Rincez et rincez la pâte :

• Retirez la pâte du pot et rincez-la avec de l’eau froide.
• Mettez-le sur un plat, créant une forme fluide, imitant la Voie lactée.

Préparer les œufs :

• Dans un bol propre et sec, briser 1-2 œufs.
• Battre doucement jusqu'à ce que la blancheur et le jaune soient mélangés uniformément.
• Ajouter un peu de sel et de sucre pour donner du goût si vous le souhaitez.
• Réchauffez un peu d'huile végétale dans une casserole et versez une fine couche d'œuf.
• Cuire légèrement et couper en tranches fines.

Cuisiner les couvertures :

• Dans une nouvelle casserole avec de l'eau bouillante, ajoutez 100 g de crevettes et 100 g de vieiras.
• Cuire jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
• Changer l’eau et cuire légèrement les légumes.
• Plongez 50 g de chou dans de l'eau glacée et coupez en morceaux.
• Utilisez une trancheuse pour créer des formes amusantes avec des légumes comme les étoiles.

Décorer le macarons :

• Mettez les pâtes dans un bol et ajoutez des œufs de saumon, d’écaille, d’œufs, de crevettes et de vieiras sur le dessus.
• Pulvérisez-le avec du chou et des étoiles de carotte pour créer une sensation de Voie lactée.
• Servir avec de l'oignon, du gingembre et de la sauce nous sommes tsuyu à côté.

Conseils:

• Le chou est également connu sous le nom de Bhindi et est un légume populaire au Japon, au Moyen-Orient, dans les Caraïbes, en Inde et au Pakistan. Si vous ne le trouvez pas dans le supermarché local, recherchez des magasins alimentaires régionaux.
• Le somen a un goût doux, vous pouvez donc ajouter les couvertures que vous préférez.

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