Festival de fideos Tanabata Somen Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Festival de fideos Tanabata Somen También conocido como Qī xī sōu mén.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre Qī xī sōu mén

El Festival de Tanabata es un evento japonés tradicional que tiene lugar cada año el 7 de julio. Además de las coloridas decoraciones y actividades culturales, una de las principales atracciones de este festival es el típico plato de fideos Somen. Los fideos Somen son una pasta japonesa muy delgada y delicada, hecha con harina y agua. Su textura es ligera y suave, lo que lo hace perfecto para consumirse en los calurosos días de verano, como durante el Festival de Tanabata. El plato se sirve frío, en un caldo basado en salsa de soja, dashi y mirin, y puede ir acompañado de varios ingredientes, como tortillas, cebolletas, nabo, zanahorias, entre otros. Además, es común que los fideos de Somen se sirvan en un tazón de bambú, conocido como "Zaru", y acompañado de salsas adicionales para bucear los fideos. Una de las características más interesantes de este plato es la forma en que se consume. En lugar de ser probados con Hashi (los famosos palos japoneses), los fideos Somen se comen tradicionalmente con "Hiki Hiki", es decir, un tipo de pinzas de bambú que facilita el manejo de fideos finos. Además de ser un deleite, Somen Noodles también tiene un significado cultural. Debido a su textura fina y delicada, se considera un símbolo de amor y unidad, que representa la conexión entre las personas. Por lo tanto, es común que las familias y los amigos se reúnan durante el Festival de Tanabata para compartir este plato y fortalecer sus lazos. Otro hecho interesante sobre los fideos Somen es que es un plato rápido y práctico para prepararse. Por lo tanto, es muy común que las personas lo consuman durante el Festival de Tanabata, ya que este es un momento de celebración y alegría, donde todos quieren aprovechar al máximo las actividades y la compañía del otro. Somen Noodles es un plato que combina perfectamente con el clima y la atmósfera del Festival de Tanabata. Además de ser una opción deliciosa y refrescante, también tiene un significado cultural importante, que representa la unidad y el amor entre las personas. Si tiene la oportunidad de participar en este festival, asegúrese de probar este plato típico y experimentar un poco de cultura y tradición japonesa.

Origen e historia del Festival de Tanabata Somen Noodles

Somen es un fideos japoneses muy delgados y delicados hechos de harina de trigo. Por lo general, se sirve frío, acompañado de una salsa basada en soya y dashi, un caldo de pescado. El plato se conoce como "fideos Somen Festival de Tanabata" por ser servido tradicionalmente durante el Festival de Tanabata, una fiesta japonesa que celebra la leyenda de dos amantes separados por la Vía Láctea. Se cree que al comer el Somen durante el festival, los deseos se harán realidad. El origen del plato se remonta al siglo XVII, cuando fue creado en la región de Nagasaki en el sur de Japón, y desde entonces se ha convertido en un manjar popular en todo el país. Además, Somen también se asocia con la cocina de verano en Japón, siendo una opción refrescante para los días calurosos.

Sobre la receta

Nombre del plato: Festival de fideos Tanabata Somen
Nombre del plato en inglés: Tanabata festival somen noodles
Nombre del plato en japonés: 七夕そうめん
Nombre del plato romano: Qī xī sōu mén

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Dificultad: SIMPLE
Encaja: 2 gente
Ocasiones: Comidas principales, invierno

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Festival de fideos Tanabata Somen¡Se siente la voluntad de improvisar!

90 g de pasta de Somen por persona
1-2 huevos (con una pizca de sal y azúcar para el sabor)
50 g de camarones
1 pepino
1-2 okra
5 tomates de cereza
1/4 zanahoria
2 cucharadas de presunto
1 hoja de algas nori
2 piezas de queso procesado
100 ml de Somen Tsuyu por persona

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Festival de fideos Tanabata Somen. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Modo de preparación:

Prepara el macarrón:

Coloca 1L de agua en una olla y deja hervir.
Añadir 90g de pasta somen (1 paquete por persona) y cocinar durante 1 minuto.

2.- Enjuague y enjuague el macarrón:

Retire la pasta de la sartén y enjuague con agua fría.
Ponlo en un plato, creando un formato fluido, imitando la Vía Láctea.

Prepara los huevos:

En una bolsa limpia y seca, rompe 1-2 huevos.
Batemos suavemente hasta que la clara y la gema se mezclen uniformemente.
Añadir un poco de sal y azúcar para darle sabor, si lo desea.
Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén y verter una fina capa de huevo.
Cocine suavemente y corte en tiras finas.

Cocinar las cubiertas:

En una nueva sartén con agua hirviendo, añadir 100g de guisantes y 100g de vieiras.
Cocinar hasta que estén calientes.
Cambiar el agua y cocinar las verduras ligeramente.
Sumerge 50g de queso en agua helada y corte en pedazos.
Utilice un cortador para crear formas divertidas con las verduras, como las estrellas.

Decorar el macarrón:

Coloca la pasta en una bolsa y agrega huevos de salmón, águila, huevos, camarones y vieiras por encima.
Pulverizar con queso y estrellas de zanahoria para crear una sensación de la Vía Láctea.
Sirva con cebolla, jengibre y salsa tenemos tsuyu al lado.

Consejos:

El guisante también se conoce como Bhindi y es un vegetal popular en Japón, Oriente Medio, el Caribe, la India y Pakistán. Si no lo encuentra en el supermercado local, busque en las tiendas de alimentos regionales.
El somen tiene un sabor suave, por lo que puedes añadir las cubiertas que prefieras.