Le travail au Japon est associé à des normes, des coutumes, un langage formel, le port d’uniformes et des politiques qui sont exclusives au pays. Le travail japonais est très acclamé par les visiteurs et les résidents de longue durée qui y vivent.
Cependant, les différences dans les coutumes de travail peuvent mener à un choc culturel et, dans certains cas, à des expériences négatives. Côté client, ils sont traités comme des dieux, le Japon a le meilleur service au monde.
Voici quelques choses importantes sur le travail et le service au Japon, que ce soit dans les konbinis, les magasins, les restaurants et même dans certaines usines.
Table des matières
Le service japonais utilise le Keigo
Les équipes sont généralement obligées de parler d’une manière polie en japonais, qui est appelée Keigo par les clients. C’est une forme de langage respectueux qui a tendance à utiliser des mots et des phrases très longues.
Les employés sont formés pour répéter certaines étapes afin de pouvoir saluer chaque client et gérer les situations courantes.
Cela peut être un défi si vous êtes débutant en japonais, car beaucoup des phrases que vous entendrez dans les restaurants et les magasins sont des phrases complexes, qui sont dites à haute vitesse.
La bonne nouvelle est que ce sont pour la plupart des déclarations rhétoriques, qui n’exigent pas de réponse du client. Par exemple, les magasins accueilleront les clients avec un Irasshaimase ! Cela signifie bienvenue et ne nécessite aucune réponse.
Professionnalisme vs Sympathie
Au Japon, un bon travail est associé au professionnalisme plutôt qu’à la sympathie. Cela signifie que le personnel est enseigné à maintenir une distance professionnelle. Par exemple, les clients qui posent des questions personnelles peuvent être désapprouvés par le professionnel.
Par conséquent, il est peu courant pour l’équipe d’initier une petite conversation ou d’essayer d’établir une relation personnelle avec les clients. Il est également impensable au Japon que les professionnels discutent de leur vie personnelle devant les clients. Vous pouvez trouver une équipe sympathique au Japon, mais le professionnalisme est l’objectif des efforts.
Volume
L’utilisation de la voix est également nécessaire. Par exemple, les employés de magasins sont généralement formés pour crier, principalement avec des salutations pour montrer leur enthousiasme et leur esprit genki.
Dans un environnement de vente au détail, il est un peu courant pour les professionnels d’utiliser des mégaphones pour promouvoir les ventes et pour dire bienvenue aux clients.
Sumimasen
Il est parfaitement poli de crier Sumimasen, un terme japonais pour « excusez-moi », dans un restaurant bondé lorsque vous avez besoin d’être servi. Cela représente un modèle différent du service par lequel les clients demandent le service au lieu d’attendre d’être remarqués.
Par conséquent, il est inhabituel pour une équipe d’attendre, tout en surveillant activement la situation actuelle de l’établissement. Le mot Sumimasen peut également être utilisé pour demander un service dans un magasin.
Uniformes
Les uniformes sont presque indispensables dans le monde du travail japonais, à l’exception des magasins liés à la mode. C’est l’un des aspects qui plaisent le plus aux clients japonais et étrangers. Dans de nombreux cas, même les petits vendeurs de la rue portent également des uniformes.
Commandes personnalisées
Il n’est pas si courant que les gens demandent la personnalisation de plats dans les restaurants japonais. Les gens seraient généralement surpris si vous demandiez une modification ou un remplacement dans le plat, certains rejettent même ce type de demande.
Omakase
L’Omakase est une tradition qui consiste à laisser le restaurant recommander un plat à un prix mystère. Cela repose sur la confiance et fonctionne généralement bien.
Course
L’un des aspects notables du travail japonais est que les équipes ont tendance à être rapides et cela peut parfois fonctionner. Par exemple, vous pouvez voir les travailleurs courant pour ouvrir une nouvelle caisse lorsqu’une file de deux clients ou plus se forme.
Faire une révérence
Si vous faites un achat dans un petit magasin de vêtements, la personne qui vous a accueilli vous accompagnera à la sortie, vous remettra votre achat à la sortie et se révérencera dès que vous sortirez. Il n’est pas nécessaire de rendre ces révérences.
Éléments de service
Dans certains cas, un petit restaurant ou un café vous donnera quelque chose gratuitement. Ils appellent cela « service ». C’est assez rare, mais cela arrive. Généralement un petit dessert ou un coupon de réduction.
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