Rollo de Sushi Uramaki Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Rollo de Sushi Uramaki También conocido como uramakizushi.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre uramakizushi
El uramaki inside out sushi roll es un plato típico de la cocina japonesa que ha ganado cada vez más popularidad en todo el mundo. Con un aspecto único y un sabor deliciosamente equilibrado, este sushi roll es una opción perfecta para aquellos que desean probar algo nuevo y diferente.
El uramaki inside out sushi roll está compuesto por arroz, pescado, verduras y otros ingredientes, envueltos en una capa externa de alga nori y arroz, a diferencia de los tradicionales sushi rolls que tienen la alga nori como capa externa. Esta técnica fue desarrollada en Japón para agradar al gusto de los occidentales, que a menudo no están acostumbrados a la textura y sabor de la alga nori.
Una de las principales características del uramaki inside out sushi roll es su versatilidad, ya que se puede rellenar con diferentes tipos de pescado, como salmón, atún o camarón, además de opciones vegetarianas, como pepino, avocado y tofu. Además, es posible añadir otros ingredientes, como crema queso, cebolla y salsas, haciendo el plato aún más sabroso y diverso.
Para preparar el uramaki inside out sushi roll, es necesario tener habilidad y precisión, ya que la montaje requiere cuidado y atención para que el sushi roll tenga un aspecto perfecto. En primer lugar, se hace una capa externa de arroz sobre la cinta de bambú, seguida de las algas nori y los ingredientes elegidos. A continuación, la cinta se envuelve, presionando ligeramente para que el sushi roll se quede firme y bien cerrado.
Además del sabor único y la apariencia diferenciada, el uramaki inside out sushi roll también es una opción saludable y nutritiva, ya que es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Además, el plato es una gran opción para aquellos que siguen una dieta sin gluten, ya que la alga nori no contiene esa proteína.
En resumen, el uramaki inside out sushi roll es un plato japonés que ha conquistado el gusto de personas de todo el mundo. Con su aspecto único, versatilidad y sabor delicioso, este sushi roll es una opción perfecta para quienes desean probar algo nuevo y diferente en la cocina japonesa.
Origen e historia del Rolo de Sushi Uramaki
El uramaki es un plato de sushi originario de Japón. Su historia se remonta al siglo XIX, cuando el sushi comenzó a popularizarse en el país. La técnica de hacer el uramaki, que consiste en enrollar el arroz por fuera del relleno, fue creada alrededor de los años 1970 en Tokio, como una forma de atraer a los clientes que no les gustaba comer nori (hojas de algas) en la parte exterior del sushi. Con el tiempo, el uramaki se ha convertido en una opción muy popular en todo el mundo, con diferentes rellenos y variaciones, como el inside out sushi roll, que posee el arroz por fuera del relleno y una camarilla de jengibre. Hoy en día, el uramaki es uno de los platos más conocidos y apreciados de la cocina japonesa.Sobre la receta
- Nombre del plato: Rollo de Sushi Uramaki
- Nombre del plato en inglés: Uramaki inside out sushi roll
- Nombre del plato en japonés: 裏巻き寿司
- Nombre del plato romano: uramakizushi
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Dificultad: MEDIUM
- Encaja: 1-2 gente
- Ocasiones: Acompañamientos para las comidas principales
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Rollo de Sushi Uramaki¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 660g de arroz japonés cocido para sushi
- 50 ml de vinagre de sushi
- 1 cucharadita de pescado sashimi
- 1 larga tira de pepino
- 1 Hoja de algas de Nori
- 1 rama de eneldo
- 1/2 cucharadita de wasabi
- Ingredientes opcionales: fatias de aguacate, cream cheese, zanahoria ralada
- Para servir: 1 cucharadita de salsa de soja
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Rollo de Sushi Uramaki. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Método para preparar Uramaki dentro de sushi roll:
Prepara el arroz de sushi:
- Humedece el interior de una bolsa o recipiente grande para evitar que el arroz se agriete.
- Añadir el arroz japonés cocido (660g) y el vinagre de sushi (50ml) y mezclar cuidadosamente hasta que el vinagre esté bien incorporado.
- Deje que el arroz se enfríe a temperatura ambiente y cubra con una toalla húmeda.
Prepara las hojas de algas marinas:
- Cortar la hoja de nori a la mitad y poner la mitad con el lado brillante hacia abajo en una alfombra de sushi.
- Asegúrese de que el lado brillante de la alga esté siempre girado hacia afuera.
3 El sushi:
- Distribuye aproximadamente 110g de arroz sobre la alga nori uniformemente.
- Agregue una rama de endro al arroz y coloque las tiras de pepino y pescado sashimi en el centro.
- Comience enrollando desde el borde inferior de la alfombra, presionando para incluir completamente el relleno.
- Continúa enrollando hasta formar un cilindro firme.
Cortar el sushi:
- Ensucia ligeramente un cuchillo afilado y corta el rollo en 6 piezas.
- Limpiar el cuchillo con una toalla húmeda entre los cortes para evitar que el arroz se agriete.
5. Sirva y disfruta:
- Sirva el sushi con salsa de soja y decora con semillas de sésamo, tobiko o cebolla, si lo desea.
- Envuelva la alfombra de sushi con película de plástico para ayudar a mantener el arroz en su lugar y facilitar la limpieza.
