Matcha Anmitsu Gelatina Sobersert Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Matcha Anmitsu Gelatina Sobersert También conocido como Matcha Anmitsu.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Matcha Anmitsu
Matcha Anmitsu es un postre japonés tradicional que consiste en una combinación de gelatina, frutas, frijoles dulces y un tipo especial de té verde en polvo llamado matcha. Es un plato popular en verano, debido a su refrescante textura y sabor dulce. El postre está hecho con una base de gelatina hecha de agar-agar, un tipo de algas que es una alternativa saludable a la gelatina común. La gelatina se corta en cubitos y se sirve con una variedad de frutas como naranjas, fresas, melones y duraznos. Además, se agrega un tipo de frijoles dulces llamados Azuki, que se cocina y endulza con azúcar. El ingrediente principal de Matcha Anmitsu es Matcha, un polvo de té verde conocido por sus beneficios para la salud y su sabor único. Matcha se mezcla con agua caliente para crear una pasta espesa y luego se agrega al postre para dar un sabor amargado y terroso. Además de los ingredientes básicos, Matcha Anmitsu también se puede servir con otros complementos, como Mochi (bolas de arroz), Shiratama Dango (albóndigas de arroz glutinoso), Kinako (harina de soja tostada) e incluso el helado de Matcha. Estos complementos agregan más textura y sabor al postre, lo que lo hace aún más delicioso. Matcha Anmitsu es un postre que no solo es sabroso, sino que también tiene beneficios para la salud. Matcha es rico en antioxidantes y contiene cafeína natural, lo que lo convierte en una excelente opción para dar un impulso de energía. Además, Azuki Beans es una buena fuente de fibra y proteína. En Japón, Matcha Anmitsu a menudo se sirve en casas de té y restaurantes especializados en postres japoneses. Sin embargo, con la creciente popularidad de la cocina japonesa en todo el mundo, este postre se puede encontrar en muchos restaurantes japoneses fuera del país. En resumen, Matcha Anmitsu es un postre delicioso y refrescante que combina una variedad de ingredientes saludables para crear una experiencia gastronómica única. Si eres fanático del té verde y los postres japoneses, asegúrate de probar este plato tradicional en tu próxima visita a un restaurante japonés.
Origen e historia del Matcha Anmitsu Gelatin Sobersert
Matcha Anmitsu es un postre tradicional japonés, que tiene su origen en la era Edo (1603-1868). Está hecho con gelatina de agar, cubos Anko (pasta de frijoles azuki), frutas como naranja, fresa, melón, durazno, pera, kiwi y uvas, y está cubierta con una capa de matcha (polvo de té verde) y jarro de azúcar.
La historia del plato se refiere al período Edo, cuando los templos budistas comenzaron a servir a Anmitsu como un dulce sagrado para ofrecer a los dioses. Con el tiempo, la receta se popularizó y se convirtió en un postre común en restaurantes y cafeterías en Japón.
Matcha Anmitsu se considera un postre refrescante y nutritivo, ideal para consumirse en el verano japonés. Además, el té verde utilizado en la receta es conocido por sus beneficios para la salud, siendo rico en antioxidantes y vitaminas.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Matcha Anmitsu Gelatina Sobersert
- Nombre del plato en inglés: Matcha anmitsu gelatin dessert
- Nombre del plato en japonés: 抹茶あんみつ
- Nombre del plato romano: Matcha Anmitsu
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 140 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Dificultad: MEDIUM
- Encaja: 1-5 gente
- Ocasiones:
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Matcha Anmitsu Gelatina Sobersert¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 4 g de polvo de kanten
- 400 ml de agua
- 1 cucharadita de polvo de matcha
- 3 cucharadas de la sopa de azúcar
- 1-2 cucharadas de pasta gruesa de frijoles azuki
- Para el jarabe:
- 2 cucharadas de azucar
- 50-80 ml de agua
- Subersert Glay
- Matcha anmitsu
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Matcha Anmitsu Gelatina Sobersert. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Mixture de azúcar matcha para matcha anmitsu jelutin suprasert
1. Prepare la mezcla de azúcar matcha:
En un tazón o vidrio pequeño, mezcle 1 cucharadita de polvo de matcha y 3 cucharadas de azúcar hasta que quede suave.
2. Combine los ingredientes:
En una sartén, coloque 400 ml de agua, 4 g en polvo de kanten y la mezcla de azúcar matcha. Lleva a fuego medio y revuelva bien hasta que hirviera. Cocine por unos minutos hasta que todo se disuelva.
3. Enfríe la mezcla:
Retire del fuego y deje enfriar durante 10 minutos.
4. Vierta en un recipiente:
Vierta la mezcla en un recipiente y refrigere durante 2-3 horas para hacerlo firme.
5. Prepare el jarabe:
En una sartén, mezcle 2 cucharadas de azúcar y 50-80 ml de agua. Caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja que el jarabe se enfríe.
6. Corte la matcha de gelatina en los cubos:
Retire la gelatina del refrigerador y córtelo en cubos. Coloque en un tazón y cubra con la pasta de frijoles rojo azuki.
7. Servir:
Vierta el jarabe sobre la gelatina de matcha y la pasta de frijoles. Sirva en un día caluroso como un postre refrescante. ¡Disfrutar!
