เกล็ดตินเจลลี่นมัมิซุขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง - เมนูอาหารและความล้ำของ
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น เกล็ดตินเจลลี่นมัมิซุขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง เรียกว่า Matcha Anmitsu.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Matcha Anmitsu
Matcha anmitsu เป็นของหวานที่มีต้นตำหรับในประเทศญี่ปุ่น ประกอบด้วยเยลลี่นสามารถผสานกับผลไม้ ถั่วหวานและชาเขียวปั่นพิเศษที่เรียกว่า matcha ซึ่งเป็นเมนูโปรดในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากเนื้อสัมผัสหนุ่มนุ่มและรสชาติหวาน เมนูขนมหวานนี้ทำจากเยลลี่นฐานที่ทำจาก agar-agar ซึ่งเป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่ถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ โดยตัดเป็นชิ้นเล็กๆและรับประทานพร้อมผลไม้ต่างๆ เช่น ส้ม สตรอเบอร์รี่ และพีช นอกจากนี้ยังมีถั่วหวานพิเศษที่เรียกว่า azuki ที่ต้มและใส่น้ำตาล ส่วนผสมหลักของ Matcha anmitsu คือ matcha ชาเขียวปั่นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติเด่น ตำ matcha กับน้ำร้อนเพื่อทำเป็นเนื้อเข้มข้นแล้วเพิ่มเข้าไปในของหวาน เพื่อให้ได้รสชาติขมหลอมดินที่เฉพาะเจาะจง นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว Matcha anmitsu ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมคอมโพเนนท์อื่นๆ เช่น mochi (ข้าวเหนียว) shiratama dango (ก้อนข้าวเหนียว) kinako (แป้งถั่วเหนียวที่ทอด) และแม้กระทั้งไอศกรีม matcha ทั้งนี้จะเพิ่มลักษณะเนื้อและรสชาติให้กับของหวานให้อร่อยมากขึ้น Matcha anmitsu ไม่เท่านั้นที่จะอร่อยแต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย matcha ที่เป็นแหล่งแอนตี้ออกไซด์ที่อุดมด้วยการสูญญาณ และมีคาเฟอีนธรรมชาติทำให้มีประโยชน์ที่ดีต่อการให้พลังงาน นอกจากนี้ถั่วหวาน azuki ยังเป็นแหล่งให้ใยอาหารและโปรตีนที่ดี ในประเทศญี่ปุ่น Matcha anmitsu มักจะเสิร์ฟในร้านชาและร้านอาหารที่เชี่ยวชาวกันเป็นเฉพาะ อย่างไรก็ตามเนื่องจากความนิยมของอาหารญี่ปุ่นที่ขยายตัวไปทั่วโลก Matcha anmitsu สามารถหาได้ในร้านอาหารญี่ปุ่นในต่างประเทศ เมื่อมีสรุปมาดู Matcha anmitsu เป็นของหวานที่อร่อยและสดชื่นซึ่งผสมผสานไอเท็มที่ดูดีต่อสุขภาพเข้าด้วยกันเพื่อสร้างประสบการณ์อาหารที่เป็นมิตร หากคุณเป็นคนรักชาเขียวและขนมหวานญี่ปุ่น อย่าพลาดที่จะลิ้มลองเมนูต้นตำหรับนี้เมื่อไปทานอาหารที่ร้านอาหารญี่ปุ่นครั้งต่อไป
ต้นกำเนิดและประวัติของ Matcha Anmitsu Gelatin Sobersert
Matcha Anmitsu เป็นของหวานญี่ปุ่น传统 มีพื้นฐานมาจากยุคเอโด (1603-1868) มีน้ำวาล์วแอก้า วัยคุนิโก - สูตรสี่เหลี่ยม ผลไม้เช่น ส้ม สตอเบอรี่ และแคนตาลูป นอกจากนี้ยังคลุมด้วยชาเขียวผง (Matcha) และเสียงน้ำตาล
ประวัติของอาหารอ้างถึงช่วงยุคเอโด, ขณะที่วัดพุทธเริ่มจะเสิร์ฟอาหารอันมิทสึเป็นขนมหวานที่ลงท้ายเทิศนิยมให้แก่พระเทพธิดา จนกระทั้งสูตรนี้ก็กลายเป็นที่นิยมและกลายเป็นของหวานที่พบได้ทั่วไปในร้านอาหารและร้านกาแฟในญี่ปุ่น
เมตชาอันมิตสุถือว่าเป็นขนมหวานที่สดชื่นและอุดมอิตสาหกรรมและเหมาะสำหรับการบริโภคในฤดูร้อนของญี่ปุ่น นอกจากนี้ ชาเขียวที่ใช้ในสูตรนี้เป็นที่รู้จักดีเพราะประโยชน์ต่อสุขภาพของมัน โดยมีสารต้านอนิเจนและวิตามินที่มาก
เกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: เกล็ดตินเจลลี่นมัมิซุขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Matcha anmitsu gelatin dessert
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 抹茶あんみつ
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Matcha Anmitsu
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 140 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 10 นาที
- ความยาก: MEDIUM
- มันเหมาะกับ: 1-5 คน
- โอกาส:
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep เกล็ดตินเจลลี่นมัมิซุขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 4 กรัมของผงแคนเท็น
- 400 มล. น้ำ
- 1 ช้อนชาของผงมัทฉะ
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- 1-2 ช้อนโต๊ะของเนยถั่วอันดุกี้หนา
- สำหรับน้ำตาลหวาน:
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- 50-80 มล. ของน้ำ
- ยวดน้ำปั่นหน้าลาก้นสิรอและส์้
- มัทฉะอันมิตสึ
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว เกล็ดตินเจลลี่นมัมิซุขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
ผสมผสานน้ำตาลเขียว Matcha เพื่อใช้ทำ Matcha Anmitsu Gelatin โซเบอร์เซิร์ต
เตรียมมัชฉะน้ำตาลผง
ในชามหรือแก้วขนาดเล็ก คนผสมผงชาเขียว (matcha) 1 ช้อนชา และน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ จนเป็นเนื้อเดียวกัน
ผสมส่วนผสม:
ใส่ 400 มล. น้ำ, 4G ผง Kanten และผสมของแมทฉา ลงในหม้อ นำไปต้มด้วยไฟปานกลางและคนจนเดือด ค่อย ๆ ต้มพักเพื่อให้ทำให้ส่กวันจนทุกอย่างละลายลง
3. เย็นผสมทิ้ง:
ลบออกจากไฟและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีครับ/ค่ะ
วางใส่ภาชนะ:
รวมส่วนผสมลงในกระชามและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เข้าเรือน
เตรียมน้ำเชื่อม:
ในกระทะ ผสมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 50-80 มล. นำไปต้มอย่างอ่อน จนน้ำตาลละลายทั้งหมด เล็บให้เย็นลง
ตัดเจลลี่มัจฉาเป็นลูกบาศก์:
เอาเยลลี่ออกจากตู้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางใส่ชาม และคลุมด้วยเนยถั่วแดงอาซูกิ
Sirva: บริการ
ร่อยน้ำเชื่อมลงไปบนเจลลี่ชาเขียวและเนยถั่ว ให้บริการในวันที่ร้อน ๆ เป็นอาหารหวานที่สดชื่น ให้อร่อย!