Ein Unternehmen aus Japan hatte die Idee, Walfleisch in Automaten in der Stadt Tokio zu verkaufen. Die Initiative spaltete die Meinungen unter den Japanern, die in einigen Teilen des Landes Proteste veranstalteten. 1986 verbot die Internationale Walfangkommission den kommerziellen Walfang, nachdem einige Arten ausgestorben waren. Aber die Jagd nach Japan ging weiter, um Forschungen durchzuführen. Die kommerzielle Jagd kehrte 2019 in dem asiatischen Land zurück. Das Unternehmen, das Walfleisch maschinell verkauft, will die Menge an 100 Standorten in Japan in den nächsten fünf Jahren steigern.
Das Unternehmen konzentrierte sich auf Walfangzweig Kyodo Senpaku war für die Entwicklung der Selbstbedienungsterminals verantwortlich, die im Land als Hanbaikis bekannt sind. Whale Stores bieten Fleisch in Dosen, gefroren und im Sashimi-Stil an. Der Preis variiert zwischen 1.000 und 3.000 Yen, was in Reais durchschnittlich R$40 bis R$120 wäre.
Vor der Implementierung der Maschinen wurde Ende letzten Jahres ein Test durchgeführt. Kyodo Senpaku-Sprecher Konomu Kubo sagte in einem Interview mit der britischen Zeitung The Guardian, dass die Verkäufe über den Erwartungen lagen. „Der Umsatz hat unsere Erwartungen übertroffen, obwohl die Produkte nicht gerade günstig waren.“ Darüber hinaus kaufen laut Kyodo Senpaku viele Neugierige und ältere Menschen, die sich an ihre Kindheit erinnern möchten, diese Fleischsorte.
Zu der Kritik, die das Unternehmen seit der Installation der Walfleischmaschinen erhalten hat, gibt porta-voz an, dass diese nicht die Meinung der Mehrheit widerspiegele. „Die Kritik ist uns bekannt, aber sie ist in der Minderheit. Für uns ist es wichtig, wie beliebt die Maschinen bislang sind.“ Kyodo Senpaku, einer der Marktführer, liefert jährlich durchschnittlich 100 Tonnen Tierfleisch, das Kindern angeboten wird Schulsnacks.
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Die Tradition des Walfleisches ist nicht neu
Der Verzehr von Walfleisch war nach dem Zweiten Weltkrieg recht intensiv: Anfang der 1960er Jahre. In dieser Zeit wurden in einem Zeitraum von einem Jahr rund 233.000 Tonnen verzehrt Japan. In Japan wird Walfleisch Kujira genannt. Zu dieser Zeit war es üblich, dass zum Mittagessen in der Schule Fleisch gereicht wurde. Mit Sensibilisierungskampagnen reduzierte die Walfangindustrie die Zahl der Wale. Im Jahr 2021 wurde in dem asiatischen Land beispielsweise innerhalb eines Jahres 1 Tonne Fleisch konsumiert. Aber mit der Präsenz und Modernisierung von Maschinen durch die Industrie trugen sie zur Popularisierung dieses Lebensmittels bei.
Menschen, die gegen den Verzehr von Walfleisch sind, protestieren, um ihn zu verbieten. In einer Erklärung äußerte sich das Whale and Dolphin Conservation wie folgt: "Nur eine kleine, aber einflussreiche Gruppe von Politikern und Aktionären der Industrie setzt sich für die Interessen der Walfänger im Land ein", sagte die Institution in einer Erklärung. Die Industrie wird von konservativen Politikern unterstützt, die die oppositionellen Gruppen beschuldigen, eine Tradition im Namen dessen zu töten, was sie als "kulinarischen Imperialismus" bezeichnen.
Die Bedeutung der Wale für die Umwelt
Entsprechend Das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP), Wale sind die intelligentesten und größten Lebewesen im Ozean. Sie sind dafür verantwortlich, dass sich in ihrem Körper große Mengen Kohlenstoff ansammeln. Dadurch können jährlich Milliarden Tonnen Kohlendioxid gespeichert werden. Laut einer Studie des Internationalen Währungsfonds hat der Schutz der Wale einen monetären Anreiz, da diese Tiere eine wichtige natürliche Lösung zur Bindung von Kohlenstoff aus menschlichen Emissionen darstellen, was einen Einfluss auf die Reduzierung der globalen Erwärmung hat.
Mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 200 Jahren tauchen Wale nach ihrem Tod auf den Meeresgrund und nehmen Kohlenstoff mit. Laut der Studie fängt jeder Wal mindestens 33 Tonnen Kohlendioxid ein.
