Sebuah perusahaan asal Jepang mempunyai ide untuk menjual daging ikan paus di vending machine yang ada di kota Tokyo. Inisiatif ini menimbulkan perpecahan pendapat di kalangan masyarakat Jepang, yang mengadakan protes di beberapa wilayah negara tersebut. Pada tahun 1986, Komisi Penangkapan Ikan Paus Internasional melarang penangkapan ikan paus komersial setelah beberapa spesies punah. Tapi, perburuan masih berlanjut di Jepang untuk melakukan penelitian. Perburuan komersial kembali terjadi pada tahun 2019 di negara Asia. Perusahaan yang menjual daging ikan paus dengan mesin ini bertujuan untuk meningkatkan kuantitasnya di 100 lokasi selama lima tahun ke depan di Jepang.
Perusahaan fokus pada cabang perburuan paus Kyodo Senpaku bertanggung jawab atas pembuatan terminal swalayan, yang dikenal di negara tersebut sebagai hanbaikis. Toko Ikan Paus memiliki daging kalengan, beku, dan bergaya sashimi. Harganya bervariasi antara 1.000 dan 3.000 yen, yang dalam reais rata-rata R$40 hingga R$120.
Sebelum mesin tersebut diimplementasikan, telah dilakukan pengujian pada akhir tahun lalu. Juru bicara Kyodo Senpaku Konomu Kubo mengatakan dalam sebuah wawancara dengan surat kabar Inggris The Guardian bahwa penjualan melebihi ekspektasi. “Penjualan melebihi ekspektasi kami, meskipun harga produknya tidak bisa dibilang murah.” Lebih lanjut, menurut Kyodo Senpaku, banyak orang penasaran dan lansia yang ingin mengenang masa kecilnya membeli daging jenis ini.
Terkait kritik yang diterima perusahaan sejak pemasangan mesin daging ikan paus, porta-voz menyatakan tidak mencerminkan pendapat mayoritas. “Kami sadar akan kritik tersebut, namun kritik tersebut hanya minoritas. Yang penting bagi kami adalah seberapa populer mesin yang telah terbukti sejauh ini.” Salah satu pemimpin pasar, Kyodo Senpaku setiap tahunnya memasok rata-rata 100 ton daging hewan untuk ditawarkan kepada anak-anak di jajanan sekolah.
Índice de Conteúdo
Tradisi daging ikan paus bukanlah hal baru
Konsumsi daging ikan paus cukup intensif setelah Perang Dunia Kedua: pada awal tahun 1960. Pada periode tersebut, sekitar 233 ribu ton dikonsumsi dalam kurun waktu satu tahun. Jepang. Di Jepang, daging ikan paus disebut kujira. Pada saat itu, daging biasa disajikan dalam bekal makan siang di sekolah. Melalui kampanye kesadaran, industri penangkapan ikan paus mengurangi jumlah ikan paus. Pada tahun 2021 misalnya, 1 ton daging dikonsumsi selama satu tahun di negara Asia. Namun dengan kehadiran dan modernisasi mesin yang dilakukan oleh industri, mereka turut andil dalam mempopulerkan makanan ini.
Masyarakat yang menentang konsumsi daging ikan paus memprotes pelarangan tersebut. Dalam sebuah catatan, Konservasi Paus dan Lumba-lumba menyatakan: “Hanya sekelompok kecil politisi dan pemegang saham industri yang berpengaruh yang mendorong kepentingan perburuan paus di negara ini”, kata lembaga tersebut dalam sebuah catatan. Industri ini mendapat dukungan dari politisi konservatif, yang menuduh kelompok yang menentang konsumsi ikan paus membunuh tradisi atas nama apa yang mereka sebut “imperialisme kuliner”.
Pentingnya paus bagi lingkungan
Berdasarkan Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNEP), paus adalah makhluk paling cerdas di lautan, sekaligus yang terbesar. Mereka bertanggung jawab untuk mengumpulkan sejumlah besar karbon di dalam tubuh mereka. Hal ini memungkinkan miliaran ton karbon dioksida disimpan per tahun. Menurut studi Dana Moneter Internasional (IMF), melindungi paus mempunyai insentif moneter, karena hewan-hewan ini merupakan solusi penting berbasis alam untuk menangkap karbon dari emisi manusia, yang berdampak pada pengurangan pemanasan global.
Dengan umur rata-rata 200 tahun, ketika paus mati, mereka akan tenggelam ke dasar lautan dan membawa serta karbon. Menurut penelitian, setiap paus menangkap setidaknya 33 ton karbon dioksida.
