ماكينة لحوم الحوت تقسم الآراء في اليابان

خطرت ببال شركة يابانية فكرة بيع لحوم الحوت في آلات البيع في مدينة طوكيو. وأثارت المبادرة آراء اليابانيين الذين نظموا احتجاجات في بعض أنحاء البلاد. في عام 1986، حظرت اللجنة الدولية لصيد الحيتان صيد الحيتان التجاري بعد انقراض بعض الأنواع. لكن المطاردة لا تزال مستمرة في اليابان لإجراء الأبحاث. عاد الصيد التجاري في عام 2019 إلى الدولة الآسيوية. وتهدف الشركة التي تبيع لحوم الحيتان آليًا إلى زيادة الكمية في 100 موقع خلال السنوات الخمس المقبلة في اليابان.

ركزت الشركة على فرع صيد الحيتان كان كيودو سينباكو مسؤولاً عن إنشاء محطات الخدمة الذاتية، المعروفة في البلاد باسم الهانبايك. تحتوي متاجر Whale Stores على اللحوم المعلبة والمجمدة والساشيمي. يتراوح السعر بين ألف و3 آلاف ين، والذي سيكون بالريال في المتوسط R$40 إلى R$120.

وقبل تنفيذ الآلات، تم إجراء اختبار عليها في نهاية العام الماضي. وقال كونومو كوبو، المتحدث باسم وكالة كيودو سينباكو، في مقابلة مع صحيفة الغارديان البريطانية، إن المبيعات فاقت التوقعات. "تجاوزت المبيعات توقعاتنا، على الرغم من أن المنتجات لم تكن رخيصة تمامًا." علاوة على ذلك، وفقًا لكيودو سينباكو، فإن العديد من الأشخاص الفضوليين وكبار السن الذين يريدون أن يتذكروا طفولتهم يشترون هذا النوع من اللحوم.

وفيما يتعلق بالانتقادات التي تلقتها الشركة منذ تركيب ماكينات لحوم الحوت، ذكر porta-voz أنها لا تعكس رأي الأغلبية. وأضاف: «نحن على علم بالانتقادات، لكنها أقلية. ما يهمنا هو مدى الشعبية التي حققتها هذه الآلات حتى الآن”. تقوم شركة كيودو سينباكو، إحدى الشركات الرائدة في السوق، بتوريد ما متوسطه 100 طن من اللحوم الحيوانية سنويًا لتقديمها للأطفال في الوجبات الخفيفة المدرسية.

تقليد لحم الحوت ليس جديدا

لقد زاد استهلاك لحوم الحيتان بشكل كبير بعد الحرب العالمية الثانية: في أوائل الستينيات، حيث تم استهلاك حوالي 233 ألف طن خلال عام واحد في هذه الفترة. اليابان. في اليابان، يسمى لحم الحوت كوجيرا. في ذلك الوقت، كان من الشائع تقديم اللحوم في وجبات الغداء المدرسية. ومن خلال حملات التوعية، قللت صناعات صيد الحيتان من كمية الحيتان. ففي عام 2021، على سبيل المثال، تم استهلاك طن واحد من اللحوم خلال عام واحد في الدولة الآسيوية. لكن مع وجود الآلات وتحديثها من قبل الصناعة، ساهموا في تعميم هذا الطعام.

الأشخاص الذين يعارضون استهلاك لحم الحوت يحتجون لحظره. وعبر بيان، أعربت اتحاد حماية الحيتان والدلافين: "إن مجموعة صغيرة ولكن لها تأثير كبير من السياسيين والمساهمين في الصناعة تحرك مصالح صيد الحيتان في البلاد"، أكدت المؤسسة في بيانها. تتلقى الصناعة دعمًا من السياسيين المحافظين، الذين يتهمون مجموعات المعارضة لاستهلاك لحم الحوت بقتل تقليد بحجة ما يسمونه "الاستعمار الطهوي".

أهمية الحيتان للبيئة

وفق برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP)تعتبر الحيتان أكثر المخلوقات ذكاءً في المحيط، فضلاً عن كونها أكبرها حجماً. إنهم مسؤولون عن تراكم كمية كبيرة من الكربون في أجسامهم. وهذا يسمح بتخزين مليارات الأطنان من ثاني أكسيد الكربون سنويًا. ووفقا لدراسة أجراها صندوق النقد الدولي، فإن حماية الحيتان لها حافز مالي، حيث تعد هذه الحيوانات حلا مهما قائما على الطبيعة لاحتجاز الكربون من الانبعاثات البشرية، مما يؤثر على الحد من ظاهرة الاحتباس الحراري.

بمتوسط عمر يصل إلى 200 عام، عندما تموت الحيتان فإنها تغوص في قاع المحيط وتأخذ الكربون معها. ووفقا للدراسة، فإن كل حوت يلتقط ما لا يقل عن 33 طنا من ثاني أكسيد الكربون.