Một công ty đến từ Nhật Bản đã có ý tưởng bán thịt cá voi tại các máy bán hàng tự động ở thành phố Tokyo. Sáng kiến này đã chia rẽ quan điểm của người Nhật, những người đã tổ chức biểu tình ở một số vùng trên đất nước. Năm 1986, Ủy ban săn bắt cá voi quốc tế đã cấm săn bắt cá voi thương mại sau khi một số loài bị tuyệt chủng. Tuy nhiên, cuộc săn lùng vẫn tiếp tục ở Nhật Bản để thực hiện nghiên cứu. Săn bắn thương mại quay trở lại vào năm 2019 tại quốc gia châu Á này. Công ty bán thịt cá voi bằng máy đặt mục tiêu tăng số lượng tại 100 địa điểm trong vòng 5 năm tới tại Nhật Bản.
Công ty đã tập trung vào chi nhánh săn cá voi Kyodo Senpaku chịu trách nhiệm tạo ra các thiết bị đầu cuối tự phục vụ, được biết đến trong nước với tên gọi hanbaikis. Cửa hàng cá voi có thịt đóng hộp, đông lạnh và kiểu sashimi. Giá dao động từ 1 nghìn đến 3 nghìn yên, tính bằng reais sẽ ở mức trung bình từ R$40 đến R$120.
Trước khi đưa máy vào sử dụng, một cuộc thử nghiệm đã được thực hiện vào cuối năm ngoái. Người phát ngôn của Kyodo Senpaku, Konomu Kubo, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với tờ báo The Guardian của Anh rằng doanh số bán hàng vượt quá mong đợi. “Doanh số bán hàng vượt quá mong đợi của chúng tôi, mặc dù sản phẩm không thực sự rẻ.” Hơn nữa, theo Kyodo Senpaku, nhiều người tò mò và người già muốn nhớ về tuổi thơ đã mua loại thịt này.
Về những lời chỉ trích mà công ty nhận được kể từ khi lắp đặt máy làm thịt cá voi, porta-voz tuyên bố rằng nó không phản ánh quan điểm của đa số. “Chúng tôi biết những lời chỉ trích, nhưng họ chỉ chiếm thiểu số. Điều quan trọng đối với chúng tôi là mức độ phổ biến của máy móc cho đến nay.” Là một trong những công ty dẫn đầu thị trường, Kyodo Senpaku hàng năm cung cấp trung bình 100 tấn thịt động vật cho trẻ em ở các tỉnh thành. đồ ăn nhẹ ở trường.
Índice de Conteúdo
Truyền thống ăn thịt cá voi không mới
Việc tiêu thụ thịt cá voi khá mạnh sau Thế chiến thứ hai: vào đầu những năm 1960. Trong thời kỳ này, khoảng 233 nghìn tấn đã được tiêu thụ trong khoảng thời gian một năm ở thế giới. Nhật Bản. Ở Nhật Bản, thịt cá voi được gọi là kujira. Vào thời điểm đó, thịt thường được phục vụ trong bữa trưa ở trường. Với các chiến dịch nâng cao nhận thức, ngành đánh bắt cá voi đã giảm số lượng cá voi. Ví dụ: vào năm 2021, 1 tấn thịt đã được tiêu thụ trong một năm ở quốc gia châu Á này. Nhưng với sự hiện diện và hiện đại hóa máy móc của ngành công nghiệp, họ đã góp phần phổ biến món ăn này.
Những người phản đối việc tiêu thụ thịt cá voi đang biểu tình để yêu cầu cấm đối với nó. Trong một tuyên bố, Tổ chức Bảo tồn Cá voi và Hải tặc đã phát biểu: "Chỉ một nhóm nhỏ nhưng có ảnh hưởng lớn của các nhà chính trị và cổ đông trong ngành công nghiệp đang thúc đẩy lợi ích cá voi trong quốc gia", viện này tuyên bố trong tuyên bố. Ngành công nghiệp đang có sự hỗ trợ từ các nhà chính trị bảo thủ, họ buộc tội các nhóm chống lại việc tiêu thụ cá voi làm chết đi một truyền thống dưới cái gọi là "đế quốc ẩm thực".
Tầm quan trọng của cá voi đối với môi trường
Dựa theo Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc (UNEP), cá voi là sinh vật thông minh nhất đại dương, đồng thời là loài lớn nhất. Chúng có nhiệm vụ tích lũy một lượng lớn carbon trong cơ thể. Điều này cho phép lưu trữ hàng tỷ tấn carbon dioxide mỗi năm. Theo một nghiên cứu của Quỹ Tiền tệ Quốc tế, việc bảo vệ cá voi có động cơ tiền tệ vì những loài động vật này là một giải pháp quan trọng dựa trên thiên nhiên để thu giữ carbon từ khí thải của con người, ảnh hưởng đến việc giảm hiện tượng nóng lên toàn cầu.
Với tuổi thọ trung bình là 200 năm, khi cá voi chết, chúng chìm xuống đáy đại dương và mang theo carbon. Theo nghiên cứu, mỗi con cá voi hấp thụ ít nhất 33 tấn carbon dioxide.
