Ở Nhật Bản, để chúc mừng Giáng sinh, một trong những món ăn truyền thống không thể bỏ qua trong bữa tối là "Kurismamasu Keeki").
Áp dụng một truyền thống khác với truyền thống phương Tây, thực sự mang đến một thứ gì đó đại diện cho toàn bộ nền văn hóa Nhật Bản, và cùng với nó là những câu chuyện và sự thể hiện khác nhau qua từng chi tiết tạo nên công thức cho truyền thống này.
Truyền thống này được cho là đã xuất hiện vào cuối thời Minh Trị (1868-1912). Năm 1910, Fujiya, một tiệm bánh theo phong cách châu Âu ở thành phố cảng Yokohama, đã cho ra đời cái gọi là “Bánh Giáng sinh đầu tiên của Nhật Bản”, một loại bánh trái cây đơn giản kiểu Anh.
Ý tưởng này trở nên phổ biến vào năm 1921, khi chủ sở hữu của công ty đến thăm Hoa Kỳ để nghiên cứu ngành công nghiệp kẹo và tìm hiểu về các nguồn tài nguyên đa dạng nhất trong nước, chẳng hạn như bổ sung khoáng chất.
Có nguồn cảm hứng và mang theo nhiều ảnh hưởng và nghiên cứu về đất nước, những ý tưởng và nhiều khả năng khác nhau đã xuất hiện trong tâm trí chủ sở hữu của công ty, khiến ý tưởng ngày càng hình thành hơn.
Kể từ đó, doanh nhân này đã mở một cửa hàng đặc sản ở Ginza, một khu thương mại cao cấp ở Tokyo, bán bánh Giáng sinh được trang trí bằng kem làm từ bơ, nhưng giá cả không phù hợp với hầu hết mọi người sau chiến tranh.
Mang những khó khăn và một số rào cản phải vượt qua, thời kỳ hậu chiến là một thời điểm mong manh đối với đại đa số đất nước, mang lại những khó khăn và dấu ấn đa dạng nhất của sự kiện này.
Vào những năm 1960, khi đất nước lấy lại sự thịnh vượng về kinh tế sau chiến tranh, Fujiya đã thực hiện một chiến dịch quảng cáo để quảng bá một loại bánh mềm mới làm từ kem trắng và dâu tây tươi.
Việc quảng bá được thực hiện vào đúng thời điểm, là điều tối quan trọng để đạt được thành công với chiến dịch và phổ biến Kurisumasu, khiến những khán giả đa dạng nhất trong nước chấp nhận phong tục và trở nên thành công trong dịch vụ ăn uống.
Trên thực tế, đại diện cho tất cả sự vượt qua thời kỳ hậu chiến, cùng với sự đổi mới thông qua tất cả quảng cáo, và tất cả ý nghĩa mà Kurisumasu mang theo, như chúng ta có thể thấy trong màu sắc của bánh, trắng và đỏ, đại diện cho Quốc gia.
Índice de Conteúdo
Kurisumasu - Bánh Giáng sinh truyền thống của Nhật Bản
Công thức cổ điển cho món pasta meringue dâu tây nhẹ, phủ bánh hạnh nhân được trang trí theo hình các nhân vật Giáng sinh, được đánh giá cao trên bàn ăn. gia đình nhật bản.
Bánh Giáng sinh truyền thống có hình tròn, được làm bằng bột mềm, nhiều lớp dâu tây và kem đánh hoặc sô cô la, và được trang trí đẹp mắt với đồ trang trí Giáng sinh bằng đường hoặc bánh hạnh nhân.
Công thức làm bánh mới này lan rộng khắp Nhật Bản, và các thợ làm bánh trên khắp đất nước đã áp dụng phương pháp này và bắt đầu trang trí món tráng miệng Giáng sinh của họ bằng kem đánh và dâu tây. Cũng như giá bao bì các tông.
Làm cho nó trở thành một truyền thống trên khắp đất nước, và sự phổ biến của Kurisumasu chỉ tăng lên, và ngày càng có nhiều người tiêu thụ, và nó đã trở thành một truyền thống của tất cả mọi người trong nước.
Theo truyền thống Nhật Bản, Kurisumasu Keeki nên được thưởng thức vào đêm Giáng sinh vào ngày 24 tháng 12. Nhu cầu về bánh rất lớn nên trong ngày đặc biệt này, việc xếp hàng dài khiến nhiều người thích đặt trước.
Trên thực tế, việc tìm kiếm loại bánh này trong ngày lễ Giáng sinh đã thực sự trở thành một truyền thống, được truyền qua nhiều thế hệ và chỉ tăng nhu cầu theo năm tháng.
Các loại Kurisumaru Keki
Bắt đầu từ tháng 11, các tiệm bánh, khách sạn, nhà hàng, cửa hàng bách hóa, siêu thị và cửa hàng tiện lợi sẽ công bố loạt bánh của mình, trong đó có nhiều loại bánh đã bán hết trước ngày.
Cho thấy tất cả sự phổ biến của nó và văn hóa của công thức này đã phát triển đến mức nào, và ngày càng đại diện cho Giáng sinh Nhật Bản.
Các tiệm bánh nổi tiếng như tiệm bánh nổi tiếng thế giới và các nhà sản xuất sô-cô-la như Pierre Hermé, Frédéric Cassel và Jean-Paul Hévin cung cấp các phiên bản riêng cho thị trường Nhật Bản.
Làm cho nó cũng trở thành một ngành kinh doanh rất thành công trong nước, mang lại những chủng loại và chất lượng đa dạng nhất của sản phẩm cho các khẩu vị khác nhau của người tiêu dùng món tráng miệng.
Do sự phổ biến và tất cả các đại diện là món tráng miệng đằng sau ngày Giáng sinh, toàn bộ hệ thống kiểm soát giao hàng, để có thể đáp ứng mọi nhu cầu, do tính phổ biến cao của nó.
Phục vụ mọi đối tượng và khẩu vị đa dạng, từ những cửa hàng truyền thống nhất dành cho những người đã thành danh trong nước và những người mang tất cả sự yêu thích của họ đến các cửa hàng bánh ngọt nổi tiếng.
Cũng như những nhân vật được yêu thích trên toàn quốc, những người đã thành danh như Sadaharu Aoki và Hironobu Tsujiguchi. ngay cả hệ thống giao hàng đang tham gia vào thị trường bánh trong dịp Giáng sinh.
Fujiya hiện là công ty đầu tiên tiếp thị loại thực phẩm này và có mạng lưới cửa hàng và nhà hàng rộng lớn tại Nhật Bản, là đại diện chính khi nói đến chủ đề Kurisumasu keki.
Sự phát triển qua nhiều năm
Trước đây, bánh thường đơn giản hơn và được trang trí bằng lớp phủ bơ, nhưng bây giờ chúng được phủ bằng kem tươi và được trang trí thường xuyên hơn.
Khi Kurisumasu bắt đầu ở trong nước, chiếc bánh thực sự là thứ mang một thứ gì đó đơn giản hơn, mang một cách trang trí mà không quá cầu kỳ, ngay cả vì thời điểm đất nước đang trải qua.
Với sự phát triển của truyền thống, và với sự trưởng thành và vượt qua thời kỳ hậu chiến, Kurisumasu bắt đầu có những hình thức đa dạng nhất, đạt được một trang trí nhiều hơn đầy đủ các chi tiết.
Thậm chí do sự gia tăng của công chúng và sự đại diện cũng như mối quan hệ của Kurisumasu với lễ Giáng sinh, cách làm của nó thực sự rất chi tiết, khiến món tráng miệng ngày càng đẹp hơn, có nhiều hình thức đa dạng nhất. Giống như các sản phẩm không chứa gluten.
Bánh Giáng sinh của Nhật Bản hầu hết đều nhỏ và xinh xắn, được trang trí rất bắt mắt và có thể ăn được. Do tất cả vẻ đẹp và sự phong phú của các chi tiết mà món tráng miệng mang theo.
Đồ trang trí luôn liên quan đến Giáng sinh. Cóông già Noel, chuông, hoa, v.v. Thường có một tấm biển sô cô la nhỏđược viết bằng tiếng Nhật hoặc tiếng Anh: “Mery Christimas / メリークリスマス”. Chúng trông giống như tác phẩm điêu khắc.
Do sự phong phú của các chi tiết và cách thức nó được trình bày cho công chúng ngày nay, và trong mỗi tiết lộ được lưu hành thông qua sản phẩm, mối tương quan với các mặt hàng đa dạng nhất mang vẻ đẹp là vô số.
Bài viết vẫn còn ở giữa đường, nhưng chúng tôi đã khuyến nghị đọc thêm:
Các buổi giới thiệu bánh và trưng bày của họ trên khắp cả nước.
Với tất cả sự phát triển và phổ biến của nó, đã phù hợp với khẩu vị của đại đa số đất nước, thực tế mang lại một nền văn hóa và một sự thể hiện toàn bộ thông qua chiếc bánh mang màu sắc và tất cả ký hiệu của ngày tháng đối với mỗi người Nhật Bản.
Thông qua đó, chúng ta có thể thấy phần trang trí và kính đa dạng nhất mà kurisumasu mang trong tất cả các cửa hàng trong nước, tạo thêm một nét chấm phá cho ngày tháng và toàn bộ trang trí của lễ kỷ niệm này.
Mang trong mình màu sắc của đồng quê, chiếc bánh thực sự được ví như một tác phẩm nghệ thuật, rất đẹp trong mắt những người chiêm ngưỡng món tráng miệng này, và những người trang trí bàn tiệc họp mặt trong ngày lễ Giáng sinh.
Với hầu như tất cả người dân Nhật Bản, hương vị thực sự là một thứ gì đó ngon tuyệt, cũng mang một vẻ đẹp không thể phủ nhận, khiến ai nhìn thấy cũng phải chảy nước miếng, mang tất cả những đồ trang trí và biểu tượng của Giáng sinh.
Cùng với đèn và tất cả giải pháp môi trường mà toàn bộ đất nước và các thành phố đa dạng nhất mang theo, làm cho mọi ngóc ngách và mọi cửa hàng đều trở thành một cảm giác và ký ức độc đáo, do vẻ đẹp và cảnh tượng của nó.
Được ghi dấu trong trí nhớ của tất cả những người có thể chứng kiến Giáng sinh và tất cả văn hóa của nó được áp dụng ở đó, trên các kệ hàng và ở những nơi đa dạng nhất, chúng ta có thể thấy Kurisumasu, mang lại tất cả sự nhẹ nhàng và đại diện được tải.
Quá trinh quán đệ thiên đẹp của mình và mỗi màu sắc chính là toàn bộ của nó, không chỉ là một mảnh kẹo, mà còn là sự quan trọng, vượt qua và đại diện cho mỗi người, chính ta cho thấy sự quyến rực và lịch sữ của nó sẽ luôn hiện diện.
Mang theo Kurisumasu mang trong mình cả một truyền thống, cả một đại diện cho ngày lễ giáng sinh của mỗi người hội nhập đất nước, mang đến sự hoàn thiện và mọi vẻ đẹp cho cửa hàng, hội họp và bàn ăn của mỗi gia đình.
