En Japón, para celebrar la Navidad, uno de los platos tradicionales que no puede faltar en la cena es el "Kurisumasu Keeki").
Adoptando una tradición diferente a la tradición occidental, trayendo de hecho algo que representa a toda la cultura japonesa, y con ello trae diferentes historias y representaciones a través de cada detalle que conforma la receta de esta tradición.
Se cree que esta tradición surgió al final de la era Meiji (1868-1912). En 1910, Fujiya, una panadería de estilo europeo en la ciudad portuaria de Yokohama, lanzó el llamado "primer pastel de Navidad japonés", un simple pastel de frutas inglés.
Esta idea se popularizó en 1921, cuando el dueño de la empresa visitó Estados Unidos para estudiar la industria de los dulces y conocer los recursos más diversos del país, como suplemento mineral.
Inspirándose y trayendo consigo diversas influencias y estudios del país, las ideas y diversas posibilidades afloraron en la mente del dueño de la empresa, haciendo que la idea tomara cada vez más forma.
Desde entonces, el empresario abrió una tienda especializada en Ginza, un distrito comercial de lujo en Tokio, que vende pasteles de Navidad decorados con crema a base de mantequilla, pero el precio era inasequible para la mayoría de las personas después de la guerra.
Trayendo dificultades y varias barreras que superar, la posguerra fue un momento delicado para la gran mayoría del país, trayendo las más diversas dificultades y marcas de este evento.
En la década de 1960, cuando el país recuperó la prosperidad económica después de la guerra, Fujiya lanzó una campaña publicitaria para promover un nuevo tipo de bizcocho suave elaborado con crema blanca y fresas frescas.
La publicidad que se estaba trabajando en el momento oportuno, fue de suma importancia para el éxito de la campaña y difusión de Kurisumasu, logrando que las más diversas audiencias del país adoptaran la costumbre y triunfaran en el servicios de comida.
De hecho, representando toda esta superación de la posguerra, junto con la innovación a través de toda la publicidad, y todo el significado que lleva consigo Kurisumasu, como podemos ver en los colores que forman parte del pastel, el blanco y el rojo, representando al país.
Índice de Conteúdo
Kurisumasu - El tradicional pastel de Navidad japonés
La clásica receta de pasta ligera de merengue de fresa, cubierta con mazapán decorado con forma de figuras navideñas, es muy apreciada en la mesa de la cena. familias japonesas.
El tradicional pastel de Navidad es redondo, hecho de masa suave y capas de fresas y crema batida o chocolate, y está bellamente decorado con adornos navideños hechos de azúcar o mazapán.
Esta nueva receta de pastel se extendió por todo Japón, y los panaderos de todo el país adoptaron este método y comenzaron a decorar sus postres navideños con crema batida y fresas. Así como el precio embalaje de cartón.
Haciendo que se convierta en una tradición en todo el país, y la popularidad de Kurisumasu solo aumentó, y que cada vez más gente consumía, y se convirtió en una tradición entre todos en el país.
Según la tradición japonesa, Kurisumasu Keeki debe disfrutarse en Nochebuena el 24 de diciembre. La demanda de pasteles es tan grande que en este día tan especial, la cola es larga y a muchas personas les gusta hacer pedidos con anticipación.
La búsqueda de este pastel el día de Navidad, de hecho, se ha convertido realmente en una tradición, que se transmite de generación en generación y solo aumenta su demanda a lo largo de los años.
Diferentes tipos de Pastel de Navidad.
A partir de noviembre, panaderías, hoteles, restaurantes, grandes almacenes, supermercados y tiendas de conveniencia anunciarán su serie de pasteles, muchos de los cuales se agotan antes de la fecha.
Mostrando toda su popularidad y cuánto ha crecido la cultura de esta receta, y ha representado cada vez más la Navidad japonesa.
Pastelerías famosas como pastelerías de renombre mundial y fabricantes de chocolate como Pierre Hermé, Frédéric Cassel y Jean-Paul Hévin ofrecen sus propias versiones para el mercado japonés.
Haciendo que también se convierta en un negocio muy exitoso en el país, trayendo las más diversas variedades y calidades del producto para los diferentes gustos que consumen los postres.
Debido a la popularidad y a toda la representación que hay de postre detrás de la fecha navideña, todo un sistema de control de entrega, para que se puedan satisfacer todas las demandas, debido a su gran popularidad.
Al servicio de todos los públicos y gustos diversos, desde los más tradicionales que consumen los que ya están asentados en el país, y que llevan consigo toda su popularidad, hasta famosas pastelerías.
Además de favoritos nacionales que ya han establecido su popularidad como Sadaharu Aoki e Hironobu Tsujiguchi. incluso el sistema de entrega están ingresando al mercado de pasteles durante la Navidad.
Fujiya es actualmente la primera empresa en comercializar este tipo de alimentos y cuenta con una amplia red de tiendas y restaurantes en Japón, siendo la principal representante en lo que se refiere al tema de Kurisumasu keki.
Evolución a lo largo de los años
En el pasado, los pasteles eran más simples y estaban decorados con glaseado a base de mantequilla, pero ahora están cubiertos con crema batida y decorados con más frecuencia.
Cuando Kurisumasu comenzó en el país, el pastel realmente era algo que llevaba algo más simple, trayendo una decoración sin demasiado alboroto, incluso por el momento por el que atravesaba el país.
Con la evolución de la tradición, y con el crecimiento y superación del período de posguerra, Kurisumasu comenzó a tomar las formas más diversas, ganando un decoración mucho más llena de detalles.
Incluso debido al aumento de la publicidad y la representación y relación de Kurisumasu con la Navidad, la forma en que se hizo estuvo realmente llena de detalles, haciendo que el postre fuera cada vez más hermoso, tomando las formas más diversas. Como productos sin gluten.
Los pasteles de Navidad japoneses son en su mayoría pequeños y bonitos, son muy decorativos y se pueden comer con los ojos. Por toda su belleza y riqueza de detalles que lleva consigo el postre.
Las decoraciones siempre están relacionadas con la Navidad. Hay Papá Noel, campanas, flores, etc. Por lo general, hay un pequeño cartel de chocolate escrito en japonés o inglés: “Mery Christimas / メリークリスマス”. Parecen esculturas.
Debido a la riqueza de detalles y la forma en que se presenta al público de hoy, y en cada divulgación que circula a través del producto, las correlaciones con los artículos más diversos que llevan la belleza son innumerables.
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Presentación de tortas y su show en todo el país.
Con toda su evolución y popularidad, cayendo en el gusto de la gran mayoría del país, trayendo de hecho una cultura, y toda una representación a través del pastel que lleva los colores y toda la simbología de la fecha para cada japonés.
A través de este podemos ver las más diversas decoraciones y espectáculos de la parte que kurisumasu lleva en todas las tiendas del país, dando un toque extra a la fecha y a toda la decoración de esta celebración.
Llevando consigo los colores del país, el pastel realmente se compara con una obra de arte, siendo muy hermoso a los ojos de quienes admiran este postre, y quienes decoran sus mesas y reuniones en la fecha navideña.
Con prácticamente toda la población japonesa, el sabor es realmente algo delicioso, además de llevar una belleza innegable, que se hace la boca agua a quien lo ve, trayendo todas las decoraciones y símbolos de la Navidad.
Junto con las luces y todo soluciones ambientales que llevan todo el país y las más diversas ciudades, haciendo que cada rincón y cada tienda se convierta en una sensación y un recuerdo único, por su belleza y espectáculo.
Quedando marcada en la memoria de todo aquel que pueda presenciar la Navidad y toda su cultura adoptada allí, en las estanterías y en los más diversos lugares, podemos ver la Kurisumasu, aportando toda ligereza y representación cargada.
A través de toda su belleza y de cada color que forman su todo, cargando no sólo un simple trozo de pastel, sino toda su importancia, superación y representación de cada persona, mostrando cuánto su belleza e historia siempre estará presente.
Llevar Kurisumasu lleva consigo toda una tradición, toda una representación de la fecha navideña para cada persona que integra el país, aportando mejora y toda la belleza a las tiendas, reuniones y mesa de cada familia.
