ซุปฟักทองกับมิโซ่และเนยบวม - เมนูอาหารและความล้ำของ
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ซุปฟักทองกับมิโซ่และเนยบวม เรียกว่า Batānattsu kabocha no misoshiru ni miso kurokoshō batā o purasu.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Batānattsu kabocha no misoshiru ni miso kurokoshō batā o purasu
สุกี้ฟักทองกับมิโซ่และเนยตบ คืออาหารดั้งเดิมจากอาหารญี่ปุ่นที่ผสมรสชาติและลักษณะเฉพาะตัว ทำจากดาชิหอยกระป๋องญี่ปุ่น ฟักทองบัทเตอร์นัท มิโซน้ำเค็ม และเนยตบ สุกี้นี้เป็นอาหารที่ถูกใจและมีรสชาติอันหลากหลาย
ฟักทองบัทเทิร์นัทเป็นส่วนผสมที่ถูกใช้มากในอาหารญี่ปุ่นโดยทั่วไป เป็นที่รู้จักด้วยพื้นผิวนุ่มและหวาน เป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี และโพแทสเซียม รวมถึงเป็นแหล่งใยอาหารด้วย ในซุป ฟักทองจะถูกต้มจนสุกและละเอียดในปาก จะสร้างฐานที่เป็นครีมสำหรับน้ำซุป
คัลโดะชิเป็นส่วนสำคัญในกองทำอาหารญี่ปุ่น ทำจากปลากระเบนแห้ง สาหร่ายโคมบูและน้ำ มันจะช่วยเสริมรสชาติอุมามิ รสชาติที่ห้าของอาหาร หลัก ทำให้รสชาติเข้มข้นมากขึ้น และสร้างความพึงพอใจให้กับเสี่ยงปาก
เมี่ยร์มิโซทำจากถั่วเหลืองที่ถูกหมัก发酵แล้ว เป็นส่วนผสมที่นิยมในอาหารญี่ปุ่น นอกจากที่จะเพิ่มรสชาติให้กับซุป มิโซยังมีสารโปรไบโอติกและเอ็นไซม์ที่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหารและเสริมระบบภูมิคุ้มกันด้วย
เนยรสเครื่องเป็นสิ่งที่พิเศษในเมนูนี้ ทำให้รสชาติข้นและเนียน มันทำจากเนยละลาย, ซีอิ๊ว, ไจโกะและน้ำตาล การผสมวัตถุดิบเหล่านี้ทำให้มีความสมดุลระหว่างรสหวานและเค็ม ทำให้เกิดรสชาติที่สมบูรณ์สำหรับซุป
เมื่อรวมทุกองค์ประกอบเหล่านี้เข้าด้วยกัน จะได้ซุปฟักทองผสมมิโซะและเนยเค็มที่เป็นตัวอย่างของความสมดุลและสมดุลที่มีอยู่ในอาหารญี่ปุ่น นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเป็นเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพและอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เหมาะสำหรับวันที่เย็นหรือสำหรับคนที่ต้องการรับประทานอาหารที่อบอุ่นและอร่อย
ด้วยการผสานรสชาติที่แตกต่างกันของฟักทองหวาน, ดาชิ ที่เติมความกรุณาให้รสอันหอมหวาน, รสชาติเค็มและหวานของเนยถั่วอัดแล้ง, และลูกส้มมิโซ่ที่เป็นเอกลักษณ์ ซุปนี้จึงเต็มไปด้วยรสชาติที่หลุดออกมาทุกทีที่ช้อนตัก ลองเสิร์ฟของครัวญี่ปุ่นอร่อยนีดและหลงรักกับผสานของส่วนผสมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ต้นกำเนิดและประวัติของ Sopa de abóbora com missô e manteiga temperada
สตูว์มิโซะกุฎเป็นต้มซุปที่มีพื้นฐานมาจากฟักทอง Butternut และพริกไข่ป่าที่เป็นเครื่องปรุงแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น น้ำมันเนยเครื่องปรุงถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมหวานให้กับซุป เชื่อว่าซุปมิโซะได้ถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 7 โดยพระสงฆ์พุทธ และตลอดเวลาไปมีการนิยมและมีการปรับเปลี่ยนต่าง ๆ เช่น เพิ่มผักและส่วนผสมอื่น ๆ ส่วนฟักทอง Butternut จากอเมริกากลางและถูกนำเข้ามาประกอบอย่างแรกในญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 16 โดยพอร์ตุกีส ในปัจจุบัน จานอาหารนี้ได้รับการชื่นชมอย่างมากทั่วโลกและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการมื้ออาหารที่หลากหลายและเหมาะสมกับการรักษาสุขภาพและผ่อนคลายเกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: ซุปฟักทองกับมิโซ่และเนยบวม
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Butternut squash miso soup with seasoned butter
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: バターナッツかぼちゃの味噌汁に味噌黒胡椒バターをプラス
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Batānattsu kabocha no misoshiru ni miso kurokoshō batā o purasu
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 15 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 30 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 2 คน
- โอกาส: ซุป, ฤดูใบไม้ร่วง
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ซุปฟักทองกับมิโซ่และเนยบวม. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
แกงฟักทองกับเนยเค็มลงรส
- ฟักทองขนาดกลาง (ประมาณ 1 กิโลกรัม)
- 1 หัวหอมใหญ่
- 4 ซี่หอม
- 500 มล. น้ำหรือน้ำซุปผัก
- 3 ช้อนโต๊ะของเนยที่ไม่มีเกลือ อินทรีย์และเป็นสัตว์ที่อ่อนนุ่ม
- 3 ช้อนโต๊ะของมิโซขาว
- 1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันถั่ว
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำบดสด ณ ปัจจุบัน
- ผักชีสด
- ขนมปังที่ใช้เชื้อเห็ดยา เเละตัดเป็นชิ้นหนาๆ
ส่วนผสมแบบเพิ่มเติม:
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ซุปฟักทองกับมิโซ่และเนยบวม. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
โหมดการเตรียม:
เตรียมส่วนผสม:
- 1 กิโลกรัม ฟักทอง ปอกเปลือกและซีกเล็ก ๆ
- หอมใหญ่สับละเอียด
- 4 กระเทียมสับ
ทอดหอมและกระเทียม:
ในกระทะขนาดใหญ่และหนัก ให้นำน้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะและเนย 1 ช้อนโต๊ะ มาทำความร้อน ใส่หอมใหญ่และกระเทียมสับ ผัดจนสุกเหลืองเล็กน้อยและหอม香
เพิ่มฟักทองและน้ำซุป:
ใส่ฟักทองที่หั่นใส่หม้อ และเติมน้ำซุปผัก 500 มล. ให้เดือด แล้วลดไฟให้ซุปเดือดอ่อน ๆ นาน 15 นาที หรือจนฟักทองสุกให้เข้าที่ ตัดกระท่อมใส่หม้อและเติมน้ำซุปผัก 500มล ค่ะ ปล่อยให้เดือด แล้วลดไฟให้เดือดพอดี เวลาประมาณ 15 นาที หรือจนกระท่อมสุกละเอียดค่ะ
เตรียมมันเทซู:
- 1 ช้อนโต๊ะของมิโซะ
- 1 ช้อนชาของพริกไทยดำบด
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
ในชาม ผสมเมโซ, พริก และเนยโคลนจนเข้ากันอย่างดี พักไว้พักไว้ห่อหุ้มไว้
เพิ่มเนยมิโซเข้าไปในซุป:
เมื่อฟักทองสุกแล้ว ให้ปิดเครื่อง เทสองช้อนโต๊ะของน้ำซุปร้อนในชาม และผสมกับข้าวโพดอื่น ๆ 2 ช้อนโต๊ะจนเข้ากันดี ราดส่วนผสมของข้าวโพดกลับไปในชามต้มและคนให้ดี
ปรุงรสซุป:
คนให้ซุปบางๆ ด้วยไม้กวาดเล็กน้อยเพื่อทำให้เข้มข้นมากขึ้น ลองรสชาติและปรับปรุงรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย
ทาด้วยเนยมิโซทีดี และเสร็จสิ้น
กรุณาแปรรูปตำรับต่อไปนี้เป็นภาษาไทย: แบ่งน้ำสต็อกลงในชามแล้วคลุกด้วยเนยมิโซะที่เต็มอิ่ม ทิ้งไว้ให้เนยละลายจากความร้อนของน้ำสต็อก พอดี ใส่พริกไทยดำป่นและผักผักชีลงละเอียด ตั้งเครื่องพิซ่าผมน่าทานพร้อมกับขนมปังหนาและกรอบ และเพลิดเพลินไปกับทุกท่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ท้ายน้ำเหลือง
