พีระมิดอาหารญี่ปุ่น – แนวทางการบริโภคอาหารของญี่ปุ่น

ในบทความนี้ เราจะพูดถึงพีระมิดอาหารญี่ปุ่น (食事バランスガイド) ซึ่งเป็นฐานและแนวทางที่สำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่ดีในญี่ปุ่น พีระมิดนี้ค่อนข้างเก่าและมีการเผยแพร่ทั้งในญี่ปุ่นและทางอินเทอร์เน็ตเมื่อเราพูดถึงพีระมิดอาหาร

ในบทความนี้ เราจะเข้าใจพีระมิดนี้ที่เกี่ยวข้องกับ อาหารญี่ปุ่น ควรชี้แจงว่าสิ่งนี้ไม่สามารถพิจารณาได้ว่ามีความแม่นยำ 100% มันเป็นเพียงแนวทางและฐานที่อธิบายว่าอาหารญี่ปุ่นเป็นอย่างไรหรือควรเป็นอย่างไร

พีระมิดอาหารญี่ปุ่นแบบกลับหัว

ด้วยเหตุผลบางประการ พีระมิดอาหารญี่ปุ่นจึงถูกพลิกกลับหัวกลับหาง ที่ด้านบนสุดเราเห็นผู้ชายกำลังวิ่งเป็นสัญลักษณ์ของการออกกำลังกาย ส่วนแกนกลางที่ด้านบนเป็นสัญลักษณ์ของน้ำและชา

ส่วนสีเหลือง หมายถึงธัญพืช ข้าว ขนมปัง โอนิกิริ และเส้นก๋วยเตี๋ยว ตามขนาดของฐาน คุณควรบริโภค 5 ถึง 7 ส่วนต่อวัน และประมาณ 4 ส่วนปานกลางควรเป็นข้าว

ส่วนสีเขียว หมายถึงผัก เช่น มันฝรั่ง เห็ด และสาหร่ายทะเล คุณควรบริโภค 5 ถึง 6 ส่วนต่อวัน ส่วนสีน้ำตาล หมายถึงเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และอาหารถั่วเหลือง คุณควรบริโภค 3 ถึง 5 ส่วนต่อวัน

ส่วนสุดท้าย แบ่งออกเป็น 2 ส่วน ทางซ้ายมีผลิตภัณฑ์นมที่คุณควรบริโภคประมาณ 2 หรือ 3 ส่วนต่อวัน ทางขวามีผลไม้ที่ควรบริโภค 2 ครั้งต่อวัน เชือกสีน้ำเงินเล็กๆ ทางซ้าย หมายถึงขนมหวาน เครื่องดื่ม กาแฟ และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมอื่นๆ ที่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

สังเกตได้ว่าแผนภูมินี้แม่นยำโดยแสดงปริมาณอาหารและจำนวนส่วนที่เป็นตัวแทน ตัวอย่างเช่น หนึ่งส่วนไก่ทอดเทียบเท่ากับ 3 ส่วน ในขณะที่เต้าหู้ทอดเทียบเท่ากับหนึ่งส่วน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพีระมิดอาหารนี้แตกต่างจากของประเทศอื่น โดยทั่วไป คุณจะสังเกตเห็นว่าพีระมิดอาหารนี้สัมพันธ์กับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในมื้อเย็นและมื้อเช้าอย่างไร

จำไว้ว่าให้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ สร้างจังหวะที่สมดุลโดยรักษาเวลาที่สม่ำเสมอสำหรับมื้ออาหารของคุณซึ่งควรสมดุลด้วยอาหารหลัก ผสมผสานผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม และปลาในอาหารของคุณ จำไว้ว่าให้หลีกเลี่ยงไขมันและเกลือในอาหารของคุณ และอย่าลืมกิจกรรมทางกาย หวังว่าคุณจะชอบบทความสั้นๆ นี้ xD