วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีออกเสียงอาหารและเขียนผลไม้ผักเนื้อสัตว์เครื่องดื่มอาหารและขนมเป็นภาษาญี่ปุ่น [日本語] ในรายการจัดระเบียบนี้คุณจะได้เรียนรู้คำศัพท์หลายคำและเพิ่มคำศัพท์ของคุณ
ภาษาญี่ปุ่นค่อนข้างซับซ้อน และยืมคำจากภาษาอื่น ๆ มามากมาย และเขียนโดยใช้คะตะคะนะ (สคริปต์ที่ใช้สำหรับคำต่างประเทศ) เราแนะนำให้มีความรู้ด้านภาษาบ้าง
Kudamono [果物] - ผลไม้ในภาษาญี่ปุ่น
ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>
ญี่ปุ่น | การทำให้เป็นโรมัน | การแปล |
りんご | ริงโก้ | แอปเปิ้ล |
ぶどう | budou | องุ่น |
なし | นาชิ | ลูกแพร์ญี่ปุ่น |
ようなし | younashi | รอ |
かき | คากิ | กากี |
オレンジ | ออเรนจิ | ส้ม |
レモン | เรมอน | มะนาว |
ライム | ไรมู | มะนาว |
グレープフルーツ | gureepufuruutsu | เกรฟฟรุ๊ต |
バナナ | กล้วย | กล้วย |
いちご | อิจิโกะ | สตรอเบอร์รี่ |
ブルーベリー | buruuberii | บลูเบอร์รี่ |
さくらんぼ | Sakuranbo | เชอร์รี่ |
メロン | เมรอน | แตงโมเขียว (น้ำหวาน) |
すいか | ซุยกะ | แตงโม |
ความอยากรู้: แอปเปิ้ลญี่ปุ่นมีขนาดใหญ่กว่าแอปเปิ้ลตะวันตกมากในขณะที่แตงโมมีขนาดค่อนข้างเล็ก
Yasai [やさい] - ผักในภาษาญี่ปุ่น
ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>
ญี่ปุ่น | โรมาจิ | การแปล |
にんじん | นินจิน | แครอท |
セロリ | เซโรรี | ผักชีฝรั่ง |
レタス | Retasu | ผักกาดหอม |
キャベツ | Kyabetsu | กะหล่ำปลี |
トマト | มะเขือเทศ | มะเขือเทศ |
ねぎ | เนกิ | หัวหอมสีเขียว (กุ้ยช่าย) |
たまねぎ | ทามาเนกิ | (กลม) หัวหอม |
ポテト | Poteto | มันฝรั่ง |
ブロッコリー | burokkorii | บร็อคโคลี |
ピーマン | ไพแมน | พริกพริกเขียว |
まめ | แม่ | ถั่ว (โดยทั่วไป) |
ピース | ปิสุ | เมล็ดถั่ว |
コーン | คูน | ข้าวโพด |
อาหารญี่ปุ่นใช้ผักจำนวนมากรวมถึงอาหารที่ไม่รู้จักในตะวันตก ตัวอย่างผัก ญี่ปุ่น คือ daikonซึ่งก็คือหัวไชเท้าสีขาวขนาดยักษ์
เนื้อภาษาญี่ปุ่นและปลา
ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>
ญี่ปุ่น | โรมาจิ | การแปล |
牛肉 | กิวนิคุ | เนื้อวัว |
豚肉 | Butaniku | เนื้อหมู |
ハム | ฮามู | แฮม |
鶏肉 | โทรินิคุ | ไก่ |
卵 | ทามาโกะ | ไข่ |
魚 | ซาคานะ | ปลา |
エビ | ebi | กุ้งกุ้งกุ้งก้ามกราม |
カニ | คานิ | ปู |
たこ | ทาโกะ | ปลาหมึกยักษ์ |
โทริ "นก" ใช้เรียกไก่ในบริบทของผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากไก่งวงและนกชนิดอื่น ๆ หายากในญี่ปุ่น ในทำนองเดียวกัน นิกุ "เนื้อสัตว์" ที่ไม่มีคุณสมบัติอื่น ๆ โดยทั่วไปหมายถึงเนื้อวัวแม้ว่า Butaniku (เนื้อหมู) มีราคาถูกกว่าและบริโภคในปริมาณที่มากขึ้น
Nyuuseihin [乳製品] - ผลิตภัณฑ์นมของภาษาญี่ปุ่น
ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>
ญี่ปุ่น | โรมาจิ | การแปล |
牛乳 | gyuunyuu | นม |
ミルク | Miruku | นม |
チーズ | Chiizu | ชีส |
ヨーグルト | โยกูรูโตะ | โยเกิร์ต |
アイスクリーム | aisukuriimu | ไอศครีม |
ผลิตภัณฑ์จากนมไม่ได้ใช้ในอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม แต่ยังพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นและในอาหารตะวันตก ทั้ง Gyuunyuu และ Miruku เป็นคำทั่วไปสำหรับนม
GRAINS AND Pasta ในภาษาญี่ปุ่น
ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>
ญี่ปุ่น | โรมาจิ | การแปล |
米 | โคเมะ | ข้าว (ดิบ) |
ご飯 | โกฮัน | ข้าวสุก) |
玄米 | Genmai | ข้าวกล้อง |
うどん | อุด้ง | ก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลี |
そうめん | โซเมน | บะหมี่เส้นเล็ก (บะหมี่) |
そば | ภายใต้ | บะหมี่บัควีท |
ラーメン | ราเมน | ราเมน (บะหมี่จีน) |
パン | กระทะ | ขนมปังม้วนพาย |
菓子パン | คาชิปัน | ขนมปังหวานเค้ก |
ピザ | พิซซ่า | พิซซ่า |
ข้อสังเกตอื่น ๆ :
ข้าวญี่ปุ่น เป็นข้าวเมล็ดสั้นไม่เหมือนกับข้าวเมล็ดยาวที่ชาวตะวันตกนิยมใช้กันทั่วไป ข้าวเมล็ดสั้นจะเหนียวเล็กน้อยและเป็นกอรวมกัน ทำให้กินด้วยตะเกียบได้ง่ายขึ้น แต่ก็ไม่เป็นก้อน
บะหมี่ญี่ปุ่น - โดยเฉพาะ เท่านั้น และ ภายใต้สามารถเสิร์ฟแบบร้อนหรือในซุปเย็นพร้อมซอส มักกะโรนีเป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น
ราเม็งที่แท้จริงคือซุปก๋วยเตี๋ยวแบบจีนซึ่งได้รับความนิยมในญี่ปุ่นด้วยชื่อเสียงมหาศาล แพนในภาษาญี่ปุ่นหมายถึงขนมปังหรือแป้งชนิดใดก็ได้
Nomimono [飲み物] - เครื่องดื่มในภาษาญี่ปุ่น
ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>
ญี่ปุ่น | โรมาจิ | การแปล |
水 | มิสุ | น้ำ |
お茶 | ชา | ชาเขียวชาทั่วไป |
日本茶 | นิฮงชา | ชาเขียวญี่ปุ่น |
麦茶 | mugu | ชาข้าวบาร์เลย์เย็นของญี่ปุ่น |
紅茶 | คูช่า | ชาดำ (สว่าง "ชาแดง") |
コーヒー | คูฮิ | กาแฟ |
ジュース | juusu | น้ำผลไม้ |
オレンジジュース | orenjijuusu | น้ำส้ม |
レモネード | remoneedo | น้ำมะนาว |
ソーダ | sooda | ป๊อปโซดา |
お酒 | โอซาเกะ | เหล้าสาเก (ข้าว) แอลกอฮอล์โดยทั่วไป |
日本酒 | Nihonshu | สาเกญี่ปุ่น |
ワイン | Wain | ไวน์ |
ビール | biiru | เบียร์ |
เครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงรสภาษาญี่ปุ่น
ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>
ญี่ปุ่น | โรมาจิ | การแปล |
醤油 | Shouyu | ซีอิ๊ว |
油 | อาบุระ | น้ำมัน |
酢 | su | น้ำส้มสายชู |
味醂 | มิริน | การปรุงไวน์ข้าว |
塩 | ชิโอะ | เกลือ |
コショウ | Koshou | พริก |
砂糖 | satou | น้ำตาล |
わさび | วาซาบิ | วาซาบิ ("มะรุม" ของญี่ปุ่น) |
ごま | เหงือก | เมล็ดงา |
バター | เคาะ | เนย |
ケチャップ | kechappu | ซอสมะเขือเทศ |
ความจริง วาซาบิ มันคือรากขูด น้ำพริกสีเขียวที่พบนอกประเทศญี่ปุ่นเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนราคาถูกที่ทำจากพืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดซึ่งเป็นพืชรสเผ็ดสองชนิด อ่านบทความของเราได้ที่ เครื่องเทศญี่ปุ่น.
Washoku [和食] - อาหารญี่ปุ่นใน nihongo
ด้านล่างเราจะดูวิธีการเขียนอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารญี่ปุ่น ยังเข้าใจได้อย่างรวดเร็วว่าอาหารญี่ปุ่นแต่ละอย่างคืออะไร
ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>
ญี่ปุ่น | โรมาจิ | การแปล |
寿司 | ซูชิ | ข้าวห่อสาหร่าย |
刺身 | ซาซิมิ | ปลาดิบหั่นบาง ๆ |
天ぷら | เทนปุระ | ผักและอาหารทะเลชุบเกล็ดขนมปังทอด |
焼き鳥 | ยากิโทริ | ไก่ติด |
焼肉 | ยากินิคุ | บาร์บีคิวญี่ปุ่น |
焼き魚 | ยากิซาคานะ | ปลาย่าง |
焼きそば | ยากิโซบะ | ก๋วยเตี๋ยวผัดผักและเนื้อสัตว์ |
すき焼き | สุกี้ยากิ | สตูว์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม |
お好み焼き | โอโคโนมิยากิ | แพนเค้กญี่ปุ่น |
とんかつ | ทงคัตสึ | หมูสับ |
カレー | กะรี | แกงมักเสิร์ฟพร้อมข้าว |
コロッケ | คุโรเกะ | ข้าวผัดมักจะเป็นมันฝรั่งบด |
餃子 | Gyouza | ขนมเปี๊ยะ |
味噌汁 | มิโซะชิรุ | ซุปมิโซะ (ถั่วเหลือง) |
漬物 | สึเคโมโนะ | สลัดผักดองญี่ปุ่น |
ยากิ [焼き] อาจหมายถึง ทอด ย่าง คั่ว และอื่นๆ คำนี้มาจากกริยา yaku [焼く] ซึ่งหมายถึงการทอด ย่าง และอบ แม้ว่าจะไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่นอย่างเคร่งครัด แต่แกงญี่ปุ่นนั้นแตกต่างจากแกงอินเดียโดยสิ้นเชิง
Youshoku [養殖] - อาหารตะวันตกในภาษาญี่ปุ่น
ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>
คานะ | โรมาจิ | การแปล |
スープ | suupu | ซุป (ทุกประเภท) |
サラダ | หายเป็นปกติ | สลัด |
サンドイッチ | Sandoitchi | แซนวิช |
ハンバーガー | Hanbaagaa | แฮมเบอร์เกอร์ |
ホットドッグ | hottodoggu | ฮอทดอก |
フライドポテト | ฟูราอิโดโปเตโต | เฟรนช์ฟรายส์เฟรนช์ฟรายส์ |
フライドチキン | ฟูราอิโดจิคิน | ไก่ทอด |
ステーキ | Suteeki | สเต็ก |
スパゲッティー | supgettii | อาหารอิตาลีเส้นยาว |
โปรดทราบว่าแม้จะมีชื่อคล้ายกัน แต่อาหารตะวันตกแบบญี่ปุ่นมักถูกปรับให้เข้ากับรสนิยมของญี่ปุ่น
เราขอแนะนำให้อ่าน: อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม 100 รายการของญี่ปุ่น
ขนมและขนมภาษาญี่ปุ่น
ตารางตอบสนอง: ใช้นิ้วหมุนโต๊ะไปด้านข้าง >>
ญี่ปุ่น | โรมาจิ | การแปล |
チップ | ชิปปู | มันฝรั่งทอด |
ポップコーン | ป๊อปปูคูน | ป๊อปคอร์น |
クッキー | kukkii | คุ้กกี้ |
ケーキ | keeki | เค้ก |
パ イ | พ่อ | พาย |
アイスクリーム | aisukuriimu | ไอศครีม |
チョコレート | chokoreeto | ช็อคโกแลต |
ゼリー | zerii | เยลลี่ (เจลาตินและของหวานที่คล้ายกัน) |
わがし | วากาชิ | ขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม (ส่วนมากเป็นคุกกี้) |
ขนมหวานจะไม่เสิร์ฟหลังอาหารในญี่ปุ่น (ยกเว้นผลไม้สด) แต่อาหารหวานจะรับประทานเป็นของว่างหรือตลอดเวลาฮ่า ๆ
หวังว่าคุณจะสนุกกับบทความ ขอขอบคุณ “อาจารย์ชาวญี่ปุ่น” ที่แบ่งปันข้อมูลบางส่วนจากบทความ หวังว่าคุณจะสนุกกับบทความ ถ้าคุณชอบมัน แบ่งปันและแสดงความคิดเห็นของคุณ