อาหารญี่ปุ่น – รายการคำศัพท์และคำศัพท์

ประกาศ

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีออกเสียงอาหารและเขียนผลไม้ผักเนื้อสัตว์เครื่องดื่มอาหารและขนมเป็นภาษาญี่ปุ่น [日本語] ในรายการจัดระเบียบนี้คุณจะได้เรียนรู้คำศัพท์หลายคำและเพิ่มคำศัพท์ของคุณ

ภาษาญี่ปุ่นค่อนข้างซับซ้อนและเขายืมคำหลาย ๆ คำจากภาษาอื่นและเขียนโดยใช้ คาตาคานะ (การเขียนใช้สำหรับคำต่างประเทศ) เราขอแนะนำให้มีความรู้เกี่ยวกับภาษา

Kudamono [果物] - ผลไม้ในภาษาญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นการทำให้เป็นโรมันการแปล
りんごริงโก้แอปเปิ้ล
ぶどうbudouองุ่น
なしนาชิลูกแพร์ญี่ปุ่น
ようなしyounashiรอ
かきคากิกากี
オレンジออเรนจิส้ม
レモンเรมอนมะนาว
ライムไรมูมะนาว
グレープフルーツgureepufuruutsuเกรฟฟรุ๊ต
バナナกล้วยกล้วย
いちごอิจิโกะสตรอเบอร์รี่
ブルーベリーburuuberiiบลูเบอร์รี่
さくらんぼSakuranboเชอร์รี่
メロンเมรอนแตงโมเขียว (น้ำหวาน)
すいかซุยกะแตงโม

ความอยากรู้: แอปเปิ้ลญี่ปุ่นมีขนาดใหญ่กว่าแอปเปิ้ลตะวันตกมากในขณะที่แตงโมมีขนาดค่อนข้างเล็ก

Alimentos em japonês - lista de palavras e vocabulário

Yasai [やさい] - ผักในภาษาญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นโรมาจิการแปล
にんじんนินจินแครอท
セロリเซโรรีผักชีฝรั่ง
レタスRetasuผักกาดหอม
キャベツKyabetsuกะหล่ำปลี
トマトมะเขือเทศมะเขือเทศ
ねぎเนกิหัวหอมสีเขียว (กุ้ยช่าย)
たまねぎทามาเนกิ(กลม) หัวหอม
ポテトPotetoมันฝรั่ง
ブロッコリーburokkoriiบร็อคโคลี
ピーマンไพแมนพริกพริกเขียว
まめแม่ถั่ว (โดยทั่วไป)
ピースปิสุเมล็ดถั่ว
コーンคูนข้าวโพด

อาหารญี่ปุ่นใช้ผักจำนวนมากรวมถึงอาหารที่ไม่รู้จักในตะวันตก ตัวอย่างผัก   ญี่ปุ่น   คือ daikonซึ่งก็คือหัวไชเท้าสีขาวขนาดยักษ์

ประกาศ
Alimentos em japonês - lista de palavras e vocabulário

เนื้อญี่ปุ่นและปลา

ญี่ปุ่นโรมาจิการแปล
牛肉กิวนิคุเนื้อวัว
豚肉Butanikuเนื้อหมู
ハムฮามูแฮม
鶏肉โทรินิคุไก่
ทามาโกะไข่
ซาคานะปลา
エビebiกุ้งกุ้งกุ้งก้ามกราม
カニคานิปู
たこทาโกะปลาหมึกยักษ์

โทริ "นก" ใช้เรียกไก่ในบริบทของผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากไก่งวงและนกชนิดอื่น ๆ หายากในญี่ปุ่น ในทำนองเดียวกัน นิกุ "เนื้อสัตว์" ที่ไม่มีคุณสมบัติอื่น ๆ โดยทั่วไปหมายถึงเนื้อวัวแม้ว่า Butaniku (เนื้อหมู) มีราคาถูกกว่าและบริโภคในปริมาณที่มากขึ้น

Alimentos em japonês - lista de palavras e vocabulário

Nyuuseihin [乳製品] - ผลิตภัณฑ์นมของญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นโรมาจิการแปล
牛乳gyuunyuuนม
ミルクMirukuนม
チーズChiizuชีส
ヨーグルトโยกูรูโตะโยเกิร์ต
アイスクリームaisukuriimuไอศครีม

ผลิตภัณฑ์นมไม่ได้ใช้ในอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม แต่ยังสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตของญี่ปุ่นและอาหารตะวันตก ทั้งสอง gyuunyuu และ Miruku เป็นคำทั่วไปสำหรับนม

Nyuuseihin [乳製品] - produtos lácteos em japonês

GRAINS AND Pasta ในภาษาญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นโรมาจิการแปล
โคเมะข้าว (ดิบ)
ご飯โกฮันข้าวสุก)
玄米Genmaiข้าวกล้อง
うどんอุด้งก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลี
そうめんโซเมนบะหมี่เส้นเล็ก (บะหมี่)
そばภายใต้บะหมี่บัควีท
ラーメンราเมนราเมน (บะหมี่จีน)
パンกระทะขนมปังม้วนพาย
菓子パンคาชิปันขนมปังหวานเค้ก
ピザพิซซ่าพิซซ่า
Alimentos em japonês – lista de palavras e vocabulário

ข้อสังเกตอื่น ๆ :

ข้าวญี่ปุ่น เป็นข้าวเมล็ดสั้นซึ่งแตกต่างจากข้าวเมล็ดยาวตามปกติที่ใช้ในตะวันตก ข้าวเมล็ดสั้นมีความเหนียวเล็กน้อยและจับกันเป็นก้อนทำให้กินได้ง่ายขึ้นด้วยตะเกียบ แต่ไม่เละ

บะหมี่ญี่ปุ่น - โดยเฉพาะ เท่านั้น และ ภายใต้สามารถเสิร์ฟแบบร้อนหรือในซุปเย็นพร้อมซอส มักกะโรนีเป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น

ราเม็งที่แท้จริงเป็นรูปแบบของซุปก๋วยเตี๋ยวจีนซึ่งเป็นที่นิยมในญี่ปุ่นและมีชื่อเสียงอย่างมาก กระทะ ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึงขนมปังหรือพาสต้าประเภทใดก็ได้

ประกาศ

Nomimono [飲み物] - เครื่องดื่มในภาษาญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นโรมาจิการแปล
มิสุน้ำ
お茶ชาชาเขียวชาทั่วไป
日本茶นิฮงชาชาเขียวญี่ปุ่น
麦茶muguชาข้าวบาร์เลย์เย็นของญี่ปุ่น
紅茶คูช่าชาดำ (สว่าง "ชาแดง")
コーヒーคูฮิกาแฟ
ジュースjuusuน้ำผลไม้
オレンジジュースorenjijuusuน้ำส้ม
レモネードremoneedoน้ำมะนาว
ソーダsoodaป๊อปโซดา
お酒โอซาเกะเหล้าสาเก (ข้าว)   แอลกอฮอล์โดยทั่วไป
日本酒Nihonshuสาเกญี่ปุ่น
ワインWainไวน์
ビールbiiruเบียร์
Sake

เครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงรสญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นโรมาจิการแปล
醤油Shouyuซีอิ๊ว
อาบุระน้ำมัน
suน้ำส้มสายชู
味醂มิรินการปรุงไวน์ข้าว
ชิโอะเกลือ
コショウKoshouพริก
砂糖satouน้ำตาล
わさびวาซาบิวาซาบิ ("มะรุม" ของญี่ปุ่น)
ごまเหงือกเมล็ดงา
バターเคาะเนย
ケチャップkechappuซอสมะเขือเทศ

ความจริง วาซาบิ มันคือรากขูด น้ำพริกสีเขียวที่พบนอกประเทศญี่ปุ่นเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนราคาถูกที่ทำจากพืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดซึ่งเป็นพืชรสเผ็ดสองชนิด อ่านบทความของเราได้ที่ เครื่องเทศญี่ปุ่น.

Temperos e condimentos em japonês

Washoku [和食] - อาหารญี่ปุ่นใน nihongo

ด้านล่างเราจะดูวิธีการเขียนอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารญี่ปุ่น ยังเข้าใจอย่างรวดเร็วว่าแต่ละอย่าง อาหารญี่ปุ่น.

ญี่ปุ่นโรมาจิการแปล
寿司ซูชิข้าวห่อสาหร่าย
刺身ซาซิมิปลาดิบหั่นบาง ๆ
天ぷらเทนปุระผักและอาหารทะเลชุบเกล็ดขนมปังทอด
焼き鳥ยากิโทริไก่ติด
焼肉ยากินิคุบาร์บีคิวญี่ปุ่น
焼き魚ยากิซาคานะปลาย่าง
焼きそばยากิโซบะก๋วยเตี๋ยวผัดผักและเนื้อสัตว์
すき焼きสุกี้ยากิสตูว์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
お好み焼きโอโคโนมิยากิแพนเค้กญี่ปุ่น
とんかつทงคัตสึหมูสับ
カレーกะรีแกงมักเสิร์ฟพร้อมข้าว
コロッケคุโรเกะข้าวผัดมักจะเป็นมันฝรั่งบด
餃子Gyouzaขนมเปี๊ยะ
味噌汁มิโซะชิรุซุปมิโซะ (ถั่วเหลือง)
漬物สึเคโมโนะสลัดผักดองญี่ปุ่น

ยากิ [焼き] อาจหมายถึงผัดย่างคั่วและอื่น ๆ คำนี้มาจากคำกริยา yaku [焼く] ซึ่งหมายถึงการทอดย่างและอบ แม้ว่าจะไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่นอย่างเคร่งครัด แต่แกงกะหรี่ญี่ปุ่นก็แตกต่างจากแกงกะหรี่ของอินเดียโดยสิ้นเชิง

Alimentos em japonês – lista de palavras e vocabulário

Youshoku [養殖] - อาหารตะวันตกในภาษาญี่ปุ่น

คานะโรมาจิการแปล
スープsuupuซุป (ทุกประเภท)
サラダหายเป็นปกติสลัด
サンドイッチSandoitchiแซนวิช
ハンバーガーHanbaagaaแฮมเบอร์เกอร์
ホットドッグhottodogguฮอทดอก
フライドポテトฟูราอิโดโปเตโตเฟรนช์ฟรายส์เฟรนช์ฟรายส์
フライドチキンฟูราอิโดจิคินไก่ทอด
ステーキSuteekiสเต็ก
スパゲッティーsupgettiiอาหารอิตาลีเส้นยาว

โปรดทราบว่าแม้จะมีชื่อคล้ายกัน แต่อาหารตะวันตกในเวอร์ชันญี่ปุ่นมักจะปรับให้เข้ากับรสนิยมของชาวญี่ปุ่น เราขอแนะนำให้อ่านบทความของเราเกี่ยวกับ อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม.

Youshoku [養殖] - comida ocidental em japonês

ขนมและขนมญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นโรมาจิการแปล
チップชิปปูมันฝรั่งทอด
ポップコーンป๊อปปูคูนป๊อปคอร์น
クッキーkukkiiคุ้กกี้
ケーキkeekiเค้ก
パイพ่อพาย
アイスクリームaisukuriimuไอศครีม
チョコレートchokoreetoช็อคโกแลต
ゼリーzeriiเยลลี่ (เจลาตินและของหวานที่คล้ายกัน)
わがしวากาชิขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม (ส่วนมากเป็นคุกกี้)

ขนมหวานจะไม่เสิร์ฟหลังอาหารในญี่ปุ่น (ยกเว้นผลไม้สด) แต่อาหารหวานจะรับประทานเป็นของว่างหรือตลอดเวลาฮ่า ๆ

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับบทความนี้ ขอบคุณ japaneseprofessor สำหรับการแบ่งปันข้อมูลบางส่วนจากบทความ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับบทความนี้ หากคุณชอบแบ่งปันและแสดงความคิดเห็นของคุณ

ประกาศ