ที่นี่ในบราซิลอากาศเริ่มหนาว ไม่มีอะไรดีไปกว่าช็อคโกแลตร้อนชั้นเยี่ยมที่จะทำให้ร้อนขึ้น! ช็อคโกแลตนี้เป็นครีมและนุ่ม เหมาะสำหรับทำเมื่อช็อกโกแลตเหลือจากสูตรอื่น ๆ สูตรนี้นำมาจากโบรชัวร์ที่ทำขึ้นในปี 2010 ซึ่งบรรยายโดยเชฟขนม Sadaharu Aoki ซึ่งเป็นเจ้าของร้านขนมในปารีส มาดูสูตรกันเลย!
Índice de Conteúdo
ส่วนผสม
- ช็อกโกแลตแท่ง 94 กรัม
- นมสด 200 มล
- ครีม 200 กรัม
- น้ำตาล 10 กรัม (กลั่นคริสตัลหรือเม็ด)
วิธีการทำ
- สับช็อกโกแลตให้ละเอียด
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อและนำไปอุ่นจนช็อคโกแลตเปลือกละลาย
- ปิดไฟ
- ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับบางประการ
หัวข้อ X ช็อกโกแลตทำให้มันละลายเร็วขึ้น หากมีครีมลอยขึ้นบนแก้วเมื่อเติมช็อกโกแลต คุณสามารถเอาออกได้ด้วยช้อน
ใช้ช็อคโกแลตที่คุณต้องการ หากคุณต้องการให้ครีมเป็นไปได้น้อยลง คุณสามารถแทนที่ปริมาณของครีมเท่า ๆ กับน้ำข้นเพิ่มเติมได้
คุณชอบสูตรนี้หรือไม่? คุณต้องการดูสูตรอาหารบนเว็บไซต์หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ :)
