ช็อกโกแลตร้อน - Yumeiro Patissiere - สูตรอาหาร

เขียนโดย

เรียนภาษาญี่ปุ่นกับอนิเมะคลิกเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม!

ที่นี่ในบราซิลอากาศเริ่มหนาว ไม่มีอะไรดีไปกว่าช็อคโกแลตร้อนชั้นเยี่ยมที่จะทำให้ร้อนขึ้น! ช็อคโกแลตนี้เป็นครีมและนุ่ม เหมาะสำหรับทำเมื่อช็อกโกแลตเหลือจากสูตรอื่น ๆ สูตรนี้นำมาจากโบรชัวร์ที่ทำขึ้นในปี 2010 ซึ่งบรรยายโดยเชฟขนม Sadaharu Aoki ซึ่งเป็นเจ้าของร้านขนมในปารีส มาดูสูตรกันเลย!

ส่วนผสม

  • ช็อกโกแลตแท่ง 94 กรัม
  • นมสด 200 มล
  • ครีม 200 กรัม
  • น้ำตาล 10 กรัม (กลั่นคริสตัลหรือเม็ด)

วิธีการทำ

  1. สับช็อกโกแลตให้ละเอียด
  2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็กและตั้งไฟจนช็อกโกแลตละลาย
  3. ปิดไฟ
  4. ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับบางประการ

การสับช็อกโกแลตทำให้ละลายเร็วขึ้น หากคุณปั้นครีมในถ้วยเมื่อคุณเสิร์ฟช็อกโกแลตคุณสามารถเอาช้อนออกได้
ใช้ช็อกโกแลตที่คุณต้องการหากคุณต้องการครีมน้อยลงคุณสามารถแทนที่ครีมในปริมาณที่มากขึ้นด้วยนมสด

คุณชอบสูตรนี้หรือไม่? คุณต้องการดูสูตรอาหารบนเว็บไซต์หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ!